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お礼品ID:3384336

宗像市鐘崎産 穴子西京漬け、一夜干しセット【鷹羽屋】_HA1981
宗像市鐘崎産 穴子西京漬け、一夜干しセット【鷹羽屋】_HA1981
宗像市鐘崎産 穴子西京漬け、一夜干しセット【鷹羽屋】_HA1981
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福岡県宗像市

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宗像市鐘崎漁港で水揚げされる旬の時期に漁獲された穴子

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寄付金額16,000円

お礼品発送予定時期
【お届けまでの期間】ご入金確認後、1ヶ月程度※交通状況によりお届けが遅れる場合がございます。 【配送不可地域】ヤマト運輸の配送不可地域
  • 画像はイメージです。
  • 注意事項をご確認ください。
冷凍
「コンビニ決済」「Pay-easy決済」をご希望の場合のご注意
※お礼品の発送は、お支払い確認後となります。
※お支払い手続きは、申込受付期間中に完了していただきますようお願いいたします。

お礼品の内容・特徴

宗像市鐘崎漁港で水揚げされる旬の時期に漁獲された穴子(令和6年度水揚げ量福岡県内1位50t)は、程よく脂がのり引き締まった身が特徴です。
「一夜干し」はぬめりとりなどの下処理を丁寧におこない、熟成乾燥庫で安全に仕上げています。
特有の生臭さはなく、ほどよく塩分がありますのでおもてなしお料理の一品として「うざく風」のアレンジなども可能です。
「西京漬け」は、宗像の老舗酒造「勝屋酒造」の酒粕を使用した特製味噌で味付けをしています。
お好みの柑橘類を軽く絞って風味を付けおもてなし料理の一品にもお使いいただけますし、焼酎や日本酒などの自宅飲みのお供にもおすすめです。

<調理方法>
西京漬け穴子のまわりの味噌は軽く水洗いしても魚の旨味は残りますが、水気をしっかりふき取ってから焼いてください。
味噌の風味をしっかり残したい場合はキッチンペーパーでふき取ってから焼いてください。
焦げやすいのでクッキングシートを敷いてごく弱火でゆっくりと焼いてください。
熱を加えると反ってくるので、クッキングシートの上から重しをしながら焼いてください。

※画像はイメージです。
※解凍後すぐに加熱調理してください。
※要冷凍(-18℃以下)

【原材料】穴子(宗像鐘崎産)、味噌、酒粕、玉ねぎ、米麹、糖類(砂糖混合、ぶどう糖果糖液糖、、砂糖、水飴)、米発酵調味料、醸造酢、食塩/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、保存料(ソルビン酸K)、ビタミンB2、漂白剤(次亜塩素酸Na)、(一部に大豆・小麦を含む)
【原産地】宗像市
【賞味期限】製造から180日
【アレルギー】小麦、大豆
【のし対応】不可
【地場産品類型】2 当該地方団体の区域内において返礼品等の原材料の主要な部分が生産されたものであること。

お礼品詳細

内容量 西京漬け 1尾(約160g)、一夜干し 1尾(約140g)
配送種別 冷凍
提供元 鷹羽屋:0940-62-1088
提供元 宗像市
カテゴリ

お申込み・配送・その他

申込受付期間 通年
配達外の
エリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から2週間程度

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  • コンビニ決済

  • ID決済

  • キャリア決済

  • Pay-easy決済

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  • ※Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
  • ※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

  • ※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
  • ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
  • ※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

お問い合わせ窓口など

こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。


対応窓口   :宗像市ふるさと納税サポート室

受付時間   :(平日)9:00~18:00

電話番号   :050-5526-1543

メールアドレス:support@munakata.furusato-lg.jp

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お礼品レビュー

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福岡県宗像市のご紹介

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豊かな自然と歴史が共生するまち、宗像

本市は北九州市と福岡市の両政令指定都市の中間に位置し、周囲を山に囲まれ、玄界灘に4つの離島を有しています。

その自然豊かな環境から農業や水産業が盛んで、特に玄界灘からは多くの水産物が水揚げされます。

また、四世紀から九世紀の間、大陸との交流が盛んで航海の安全を祈る祭祀が行われた歴史があり、2017年7月に「『神宿る島』・沖ノ島と関連遺産群」が世界文化遺産に登録されました。

ふるさと納税の使い道情報

  1. (1) コミュニティ活動又は市民活動の推進
  2. (2) 教育の充実
  3. (3) 子育て環境の充実
  4. (4) 観光の振興
  5. (5) 地域産業の振興
  6. (6) 文化芸術又はスポーツの振興
  7. (7) 世界遺産又は文化財保護
  8. (8) 防災防犯などの安全安心なまちづくり
  9. (9) 都市ブランド、定住化の推進又は団地再生
  10. (10) まちの資源を活用した人的交流及び経済の活性化
  11. (11) 環境保全又は自然保護
  12. (12) 健康づくり又は福祉の充実
  13. (13) 市長におまかせ

お礼品のご紹介

  1. 宗像市は、自然の恵みに育まれた海の幸、山の幸が豊富な「食のまち」です。むなかた牛にむなかた鶏、とらふく・玄ちゃんあじ・イカや穴子ちゃん、あまおうや姫神みかんなど様々。宗像8人の匠が製作した工芸品もあります。福岡の名産品である辛子明太子は、宗像市内で4社が製造しています。どれも宗像市内の事業者の皆さんが丹精込めた特産品です。

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