お礼品ID:3384089

和菓子 4種詰合せ「いろどり」御粽司百波和菓子最中大番伊達候 J018-163003

和菓子 4種詰合せ「いろどり」御粽司百波和菓子最中大番伊達候 J018-163003

Name: 和菓子 4種 詰合せ 「いろどり」 御粽司 百波 和菓子 最中 大番 伊達候 J018-163003
Price: 18000 JPY
Availability: InStock
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愛媛県宇和島市

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当店人気の和菓子「伊達侯」「大番」「粒栗」「蜜六」4種の詰め合わせです。

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寄付金額18,000円

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お礼品の内容・特徴

当店人気の和菓子「伊達侯」「大番」「粒栗」「蜜六」4種の詰め合わせです。

<極上最中「伊達侯」>
北海道十勝で栽培された大粒小豆を使用し、粒の存在感をしっかりと残すように炊き、氷砂糖で馥郁とした粒餡に仕上げました。
小ぶりなサイズと召し上がりやすい形、程よい甘さのため1つ食べるとまた1つ手が伸びます。

<宇和島銘菓「大番」>
たっぷりと贅沢に卵を使った生地は焼き上げるとふわっと卵の香りがします。
餡、生地はもちろん、存在感あるそぼろも全て昔ながらの製法で手作りしています。
丹波篠山産の山の芋をすりおろし焼き上げて何度も濾して手作りするそぼろはカリッとしたアクセントで生地を引き立てます。
製造に2日間かかるため、そぼろから手作りしているのは百波の大番のみです。

昭和32年、戦後の2年間をこの地で過ごした獅子文六(ししぶんろく)の小説『大番』が映画化され宇和島市でロケが行われました。
当時の中村市長は「松山には殿様が考案したタルトと言う歴史の長いお菓子があるのに宇和島にはない」と自らが発起人になり映画化を記念して同名の銘菓を売り出すことになりました。
宇和島を代表する銘菓として確固たる地位を築いています。

<栗まんじゅう「粒栗」>
選りすぐった大粒の栗をまるごと1つ封じてしっとりと焼き上げた大胆で贅沢な逸品です。
餡は北海道十勝産の上手亡豆を濾して氷砂糖で上質な甘さの白あんに仕上げました。
ほおばると栗本来の味、それを包み込む上品で爽やかな白餡の風味とやわらかな生地が口いっぱいに広がります。

<蜜まんじゅう「蜜六」>
まったりとした味わい深い蜜六。蜂蜜と小豆が融和した柔らかな甘さが舌の上に広がります。
しっとりと蜜が回るようにじっくりと焼きこんだ生地とふわっととけるように軽い食感のなめらかなこし餡のお饅頭です。
当店の蜜六はこし餡にするにはもったいないといわれる北海道十勝産の小豆をこし餡にしております。
歯触りをよくするため生地を絶妙な薄さにのばして餡を包み込みます。最後に蜂の焼き印を優しく押して仕上げるところまで全て手作業です。

===============
業者名:御粽司百波

お礼品詳細

内容量	伊達侯10個・大番2個・粒栗2個・蜜六2個
消費期限	伊達侯・大番・粒栗：発送日より7日、蜜六：発送日より10日
配送種別	常温便
アレルギー品目	卵、乳成分、小麦、やまいも
提供元	宇和島市
カテゴリ	菓子・スイーツその他和菓子

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年※受付期間内でも、予定数量に達した場合は受付を終了します。
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

お申込日（決済日）から２～３週間

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
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対応窓口:宇和島市ふるさと納税サポート

受付時間:(平日)9:00～17:00

電話番号:050-1730-1227

メールアドレス:uwajima@furusato-supports.com

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