お礼品ID:3383552

特別純米酒「一の井手」と久家本店の酒粕で漬けた「うりの粕漬け」セット

Name: 特別純米酒「一の井手」と久家本店の酒粕で漬けた「うりの粕漬け」セット
Price: 12000 JPY
Availability: InStock
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大分県臼杵市

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大分県臼杵市産の酒米「若水」を100%使用した特別純米酒「一の井出」、久家本店の酒粕で漬けたうりの麹漬けのセットです。

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寄付金額12,000円

お礼品発送予定時期: 入金確認から1か月以内（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

特別純米酒「一の井出」の原材料のお米は、全て大分県臼杵市で契約農家に作ってもらっています。
使用する米は酒造好適米の「若水」という品種です。
「若水」は大粒品種であり酒造好適米特有の「心白」が多いのが特徴です。
「心白」とは、米粒の組織が荒くなり澱粉粒の中に空間ができ半透明になったもので、麹菌の菌糸が入り込みやすく、良質の麹を造るのに適しています。
この「若水」を55%まで精米しています。搾ったお酒はタンクに貯蔵され、加熱処理して割水を瓶詰めされます。

やや冷した5～10℃、室温、ぬる燗がおススメの飲み方です。
米の旨みがしっかりと醸し出され、適度に酸を感じる味わいは、地元の白・青身魚料理やセットになっているうりの粕漬けと好相性です。
栽培期間中、化学肥料・化学合成農薬を使わずに育てた臼杵産の野菜を地元の久家本店の酒粕で、1つ1つ手作業で漬けたうりの粕漬けと一緒にお楽しみください。

【内容量】
特別純米「一の井手」[15度](720ml)×1
うりの粕漬け　1枚

【原材料】
一の井出:米(国産)、米麹(国産米)
うりの粕漬け:うり(臼杵産)、酒粕、砂糖、塩

【消費期限】
一の井出:製造日より1年
うりの粕漬け:製造日より180日

※注意事項
開封前は直射日光・高温を避け保存してください。
開封後は冷蔵庫で保管し、出来るだけ早めにお召し上がりください。

【提供事業者】
特別純米酒「一の井出」:株式会社久家本店
うりの粕漬け:めぐみ工房

お礼品詳細

配送方法	常温
提供元	臼杵市
カテゴリ	酒・アルコール日本酒その他日本酒惣菜・加工品漬物その他漬物

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

通常、寄附完了日から1～2週間以内

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

お問い合わせ窓口など

こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。

対応窓口:臼杵市役所ふるさと納税担当

受付時間:(平日)8:30～17:15

電話番号:0972-63-1111

メールアドレス:furusato@city.usuki.oita.jp

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※お礼品や季節・環境によって消費期限や賞味期限が異なりますのでご注意ください。
※お礼品によって調理方法、保存方法、解凍方法が異なる場合がございます。お召し上がりの際にはお礼品の説明等をご確認ください。さとふるでは漬物のお礼品を多数掲載しています。漬物は浅漬けや梅干し、キムチ、ぬか漬け、古漬け、ピクルスなど様々な種類があります。基本的には副菜や箸休めとして召し上がれますが、味噌やマヨネーズとの... 続きを読む