お礼品ID:3365619

<訳あり> 石垣島産セーイカの極上げそ 300g×3パック加熱用 GK-005

Name: 石垣島産 セーイカの極上げそ 300g×3パック 加熱用 GK-005
Price: 5000 JPY
Availability: InStock
Rating: 0 (0 reviews)

沖縄県石垣市

（0）

さとふるアプリdeワンストップ申請対象外

噛むほど甘い、極上げそ。食べ応え抜群!

0.0

（0）

寄付金額5,000円

お礼品発送予定時期: 寄付確認から1ヶ月程度で発送いたします。 ※3～5月は出荷対応ができないことご了承ください。（お届け時間帯指定可）

カートに入れる

お気に入りに登録

画像はイメージです。
※注意事項をご確認ください。

時間帯指定可

指定した時間帯にお届け

冷凍

指定時間帯配送に関するご注意: ※交通状況や天候により、ご指定いただいた時間帯にお届けできない場合がございます。; ※離島・一部の地域におきましてはお届け時間帯指定を行うことができません。

お気に入りに登録

お礼品の内容・特徴

石垣島の外洋で育つ大型イカ・セーイカ(ソデイカ)の"ゲソ"だけを贅沢に詰めた、使いやすい300g入りの返礼品です。
セーイカは1杯が10kgを超えることもあるほど大ぶりで、その足は太く力強く、一般的なイカとは一線を画する存在感があります。中でもゲソは、豊かな弾力と濃厚な旨みに定評があり、地元の飲食店でも人気の高い部位。
プリッとした歯ごたえ、噛むたびに広がる甘み、そして料理全体を底上げする深い味わいが特徴です。
その魅力は、なんと言っても「食べ応えのある高級感」。火を通しても硬くなりにくいセーイカのゲソは、焼いても、炒めても、揚げても美味しく、どんな調理でも主役として抜群の存在感を放ちます。シンプルに塩焼きにすれば、旨みがストレートに感じられ、バター醤油やにんにく炒めにすると、プリッとした弾力がより際立ち、"あと一口"が止まらなくなる味わいに。

天ぷらに仕上げるとふっくらとした甘みが閉じ込められ、島の素朴な家庭料理のような温かみのある美味しさを楽しめます。
パスタ、野菜炒め、おつまみなど、和洋を問わずあらゆるメニューと相性が良い万能食材です。
大型のセーイカは一般のご家庭には流通しにくく、スーパーではほとんど見かけない希少な食材でもあります。
そんな中で、料理に使いやすい量だけを詰めた300g入りは、冷凍庫に常備しておくと非常に便利。食卓にもう一品ほしいとき、夕食を少し特別にしたいとき、お酒に合うおつまみを作りたいとき、あらゆるシーンで活躍します。
普段の献立にさっと取り入れるだけで、まるで料理の腕が上がったかのような"プロの風味"が加わるのも、セーイカのゲソならではの魅力です。
また、石垣島ならではの海の恵みを感じられるのも、この返礼品が持つ大きな価値のひとつ。温暖な海で育ったセーイカは身がしっかりしており、旨みが濃く、噛むほどに海の香りがほんのりと広がります。
南国の海で育まれた力強い食材は、食卓に「島の風」をそっと運んでくれるような存在。
特別な日だけでなく、いつもの食卓の中で、少しだけ"非日常の美味しさ"を楽しませてくれる食材です。

「食べ応え」「希少性」「使いやすさ」──この3つを兼ね備えたセーイカのゲソは、料理をする人にとって心強い味方。
華やかな料理からシンプルな一品まで幅広く活躍し、食卓に確かな満足感をもたらしてくれます。
石垣島の海が育んだ旨みを、ぜひご家庭で存分にご堪能ください。

解凍/下処理方法の例
■ 解凍方法(例)
・袋のまま冷蔵庫でゆっくり半日ほど解凍するのがおすすめです。
・急ぐ場合は、袋のまま流水解凍(10〜15分) でも問題ありません。
・常温放置はドリップが出やすくなるため避けてください。

■ 下処理方法(例)
・解凍後、キッチンペーパーで軽く表面の水気を拭き取ると、臭みが出にくくなります。
・必要に応じて、吸盤部分を包丁で軽くこそげ落とすと、より食べやすくなります。
・大きめのゲソは、火が通りやすいよう食べやすいサイズにカットするのがおすすめです。
・炒め物や揚げ物の場合、料理前に軽く塩をふると旨みが引き立ちます。

お礼品詳細

アレルギー:いか	※本品の製造工房ではオレンジ・キウイフルーツ・バナナ・もも・りんご、その他のアレルギー品目を含む製造
容量	900g (300g×3)
セーイカ	石垣港水揚げ100%
加工地	八重山漁業協同組合　水産加工場
加工場所・工程	胴体部から目玉とくちばしを取り除き、水洗いし適当な大きさにカットし真空冷凍
胴体部から目玉とくちばしを取り除き、水洗いし適当な大きさ	胴体部から目玉とくちばしを取り除き、水洗いし適当な大きさにカットし真空冷凍
配送方法	冷凍便
賞味期限	冷凍で1年間解凍後はお早めにお召し上がりください。
提供元	石垣市
カテゴリ	魚介・海産物イカ・タコイカ

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
ID決済
キャリア決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

お問い合わせ窓口など

こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。

対応窓口:石垣市ふるさと納税サポートセンター

受付時間:(平日)9:00～17:15

電話番号:050-3355-6707

メールアドレス:o.ishigaki@do-furusato.jp

お申込みに関するよくあるご質問

沖縄県石垣市からのおすすめお礼品

さとふるアプリdeワンストップ申請

この自治体はワンストップ特例申請をオンラインで行えます。

※さとふるアプリからのみ申請可能です
※ワンストップ特例申請書の提出は不要です

閉じる

お礼品レビュー（0人の評価）

星5つ

（0）
星4つ

（0）
星3つ

（0）
星2つ

（0）
星1つ

（0）

レビューを見る ▶

閉じる

カートに入れる

カテゴリに関連するお礼品

イカ

さとふるではイカのお礼品を多数掲載しています。イカは、全世界の浅海から深海まで、広く分布しています。非常に多くの種類があり日本近海では80種類以上のイカが生息しているといわれています。刺身や干物など幅広く活用される食卓でおなじみのスルメイカ、柔らかで上品な味わいのヤリイカ、漁獲量が少なく希少性の高いアオリイカ、細長い体で甘味の強いケンサキイカなどが知られています。品種により風味と食感がそれぞれ異なりますが、イカ特有の甘みと旨みや弾力のある食感をそれぞれお楽しみいただけます。新鮮なイカは刺身や海鮮丼など生食がおすすめです。また、シンプルに醤油で味付けして焼いたり、煮物、天ぷら、シーフードパスタなどの具材にしたり、一夜干しや干物、スルメなどお酒のおつまみとしても人気です。さとふるではイカのお礼品を多数掲載しています。イカは、全世界の浅海から深海まで、広く分布しています。非常に多くの種類があり日本近海では80種類以上のイカが生息しているといわれています。刺身や干物... 続きを読む

イカ・タコ

さとふるではイカ・タコのお礼品を多数掲載しています。鮮度と品質にこだわったイカやタコのおいしさをそのままお届けいたします。お刺身としてそのままお召し上がりいただいたり、焼き物や鍋物、お料理のアクセントとしてもお楽しみいただけます。ぜひ、ご家庭での食事の一品としてお試しください。さとふるではイカ・タコのお礼品を多数掲載しています。鮮度と品質にこだわったイカやタコのおいしさをそのままお届けいたします。お刺身としてそのままお召し上がりいただいたり、焼き物や鍋物、お料理のアク... 続きを読む

イカ・タコを探す