お礼品ID:3330632

エゾ鹿肉ジンギスカン 200g×10袋【PIPIYUK】

Name: エゾ鹿肉 ジンギスカン 200g×10袋【PIPIYUK】
Price: 35000 JPY
Availability: InStock
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北海道比布町

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比布町の居酒屋「赤兵衛」の大人気メニューのジンギスカンとコラボ!

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お礼品の内容・特徴

比布町のソウルフード、名産品「きしがみジンギスカン」の鹿肉バージョンが新登場です。

「きしがみジンギスカン」とは?
昭和50年比布町の「きしがみストアー」で誕生したジンギスカン。
創業から83年の歴史に幕を閉じた比布町の「きしがみストアー」の大人気商品、オリジナル味付けジンギスカンの変わらぬ味を引き継ぎました!

【約20種類の材料を5時間煮詰めた秘伝ダレ】
ジンギスカンの食べ方は、生肉を焼いてタレに付ける「後付け派」と、タレに漬け込んだ肉を焼き上げる「味付け派」の2つに分かれます。比布町を含む道北地域では味付け派が比較的多く、「きしがみジンギスカン」もその1つです。
タレはジンギスカンの命。醤油をベースに玉ねぎ、生姜、にんにく、大根、りんごなど約20種類の材料を5時間丁寧に煮詰め、一晩寝かして味を馴染ませたこだわりの秘伝ダレです。
ホットプレートでも簡単にお召し上がりいただけます。フライパンで野菜と一緒に炒めるのもオススメです。
比布町で愛され続ける味、是非お楽しみください。
※中心部まで充分に加熱してお召し上がりください。解凍後はお早めにお召し上がりください。

■廃棄から消費へ　エゾシカのおいしさを伝える工房
エゾシカの捕獲は、農作物被害や交通事故の増加といった深刻な問題への対策として、自治体の許可を得て行われる「有害鳥獣捕獲」(鳥獣による生態系等への被害の防止など特定の目的のため、都道府県知事の許可を得て鳥獣を捕獲すること)です。
都道府県に登録して行う一般的な「狩猟」とは異なります。

PIPIYUK(ピピユク)では、増え続けるエゾシカの頭数を抑えるため、この有害鳥獣捕獲に取り組んでいます。しかし、捕獲されたエゾシカの多くは、焼却や埋め立てによって廃棄されているのが現状です。

「消費が広がれば、捕獲した命を無駄にせず、被害の軽減にもつながるのではないか」
そんな思いが芽生えたことから、ハンターとしての経験を活かし、ジビエ工房 PIPIYUK が誕生しました。
捕獲・解体・加工・販売まで一貫して心を配りながら皆さまにお届けしています。

自然の恵み、栄養満点の安心ジビエを食べることで、環境循環に一役買いませんか?

原材料:エゾ鹿肉 (北海道比布町産) 醤油、アップルジュース、りんご、玉葱、生姜、にんにく、大根、砂糖、酒、みりん、オレンジシロップ、ぶどうジュース、味噌、ごま、コショウ、唐辛子 (一部に小麦・大豆を含む)

お礼品詳細

内容量	200g×10袋
賞味期限	製造から6か月
アレルギー	小麦、大豆、りんご
配送方法	冷凍便
事業者	PIPIYUK
提供元	比布町
カテゴリ	肉その他肉・加工品鹿肉

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年で受け付けております。
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２ヵ月程度

お支払方法

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ID決済
キャリア決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

お問い合わせ窓口など

こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。

対応窓口:比布町商工観光課商工観光振興室経済活性化係

受付時間:(平日)8:30～17:15

電話番号:0166-85-4806

メールアドレス:pippu-furusatonouzei@town.pippu.hokkaido.jp

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北海道比布町のご紹介

全国
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比布町

～ゆめぴりかのふるさと「比布町」（ぴっぷちょう）～

いまや、ほど良い粘りと甘み、炊きあがりの美しさが評判の「ゆめぴりか」。

この北海道を代表するブランド米は比布町にある上川農業試験場で開発されました。

そんなゆかりのふるさと比布町のゆめぴりかを食べてみませんか？

北海道のほぼ中央に位置し、雄大な大雪連峰東南に仰ぐ比布町は、道北の中心部旭川市のほか、愛別町、当麻町、和寒町、士別市に隣接しています。

面積は86.90平方キロメートルで、南北17.1キロメートル。その約半分は山林ですが、そのほかはおおむね平坦、まとまりの良い地勢で、石狩川、比布川、蘭留川、比布ウッペツ川などの流域一帯に、上川地方有数の米生産地が形成されています。

ふるさと納税の使い道情報

1. 未来を担う“ぴっぷの子どもたち”を応援！【子育て・教育】
2.いつまでも安心して暮らせるまちへ【高齢者福祉】
3.ぴっぷの豊かな自然を守り続けます【自然環境】
4.にぎわいと活力あふれるまちづくりを応援！【産業振興】
5.おまかせします！ぴっぷのまちづくりのために【その他町政一般】

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お礼品のご紹介

北海道の中央部に位置する比布町。大雪山からの雪解け水に恵まれた肥沃な大地で育った美味しいお米が有名です。町内にある上川農業試験場で誕生した「ゆめぴりか」は、ほど良い粘りと甘み、炊き上がりの美しさで「日本一おいしいお米」とも言われています。生まれ故郷で育った「ゆめぴりか」をはじめ、「おぼろづき」・「ななつぼし」の北海道ブランド米を、比布町から全国にお届けします。

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