お礼品ID:3310900

『工房ナチュール』の天然酵母無添加プレーンベーグル 14個

Name: 『工房ナチュール』の天然酵母 無添加 プレーンベーグル 14個
Price: 12000 JPY
Availability: InStock
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高知県佐川町

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工房ナチュールファン必見!プレーンのみセット誕生。カリむちっ小麦酵母で香り豊か!

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寄付金額12,000円

お礼品発送予定時期: 入金確認後、1～2ヶ月程度で発送※離島へのお届けはできません。何卒ご了承ください。（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

工房ナチュールの酵母は自家製の天然酵母「小麦酵母」です。
小麦酵母は、パン発酵の中で最もシンプルな天然酵母。

小麦と水だけで発酵させた天然酵母「小麦酵母」を現在まで約20年間継ぎ足しながら使用しています。

小麦酵母はイーストに比べ、その他市販の天然酵母と比べても格段に発酵に時間が掛かります。
生地を捏ねてから1次発酵に3～5時間。一晩冷蔵庫で寝かして翌日に成型してから2次発酵に3～4時間。

季節によって発酵の時間や焼きのタイミングが変わり、手間と時間の掛かる小麦酵母は、その分、他には無い深い味わいとダイレクトな小麦の香りを生み出します。

低温長時間発酵で発酵させ過ぎず、程よい熟成の生地は、ハードなのに「むっちりもちもち」の「ムチもち系」のクラム(生地の中身)を生み出します。
パン好き、ベーグル好きの方に召し上がっていただきたい、「日本のベーグル」です。

材料はシンプル。
北海道産小麦と粗糖と天日塩と水のみ。水分50%以下のハード系です。
作り置きは一切せず、出来立て冷めたてを冷凍し美味しさを閉じ込めたベーグルをお届けします。

【おいしい食べ方】
ベーグルは冷凍で届きます。
焼きたてに近い状態で美味しくお召し上がり頂く為の手順をご説明いたします。

◆解凍します
袋に入れたまま、電子レンジ600wで40～50秒前後
↓
◆ホイルで包んで5～10分程トースターに入れます。
↓
◆ホイルを剥がして、焦げに注意しつつ30秒から1分程焼きます。
↓
◆完成!!
お好きな物をディップしたり、サンドしたり、バターでシンプルに頂いたり、お好きな食べ方ができるのも人気の理由です。
小麦の香りを楽しめるのでそのまま食べていただくのもおすすめです。

【原材料】
小麦粉(国内産)・粗糖・天日塩

お礼品詳細

内容量	自家製天然酵母の無添加プレーンベーグル　計14個
配送方法	冷凍便
賞味期限	冷凍1ヶ月解凍後は、お早めにお召し上がりください。急速に劣化しますので、再冷凍はお勧めしません
アレルギー品目	小麦 ※工房では、乳・ナッツ類・ごま　を含む製品を製造しております。
地場産品に該当する理由	佐川町内で返礼品の製造･加工その他の工程のうち主要な部分を行うことで相応の付加価値が生じているため
提供元	佐川町
カテゴリ	米・パンパン

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※離島はお届けできません。

お問い合わせ窓口など

こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。

対応窓口:佐川町役場　産業振興課

受付時間:(平日)8:30～17:15

電話番号:0889-22-7724

メールアドレス:furusatotax@town.sakawa.lg.jp

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ふるさと納税でパンのお礼品が届いたら、すぐに食べきれない分は食べやすい大きさに切り分けて冷凍庫での保存をおすすめします。冷凍する際は、切り分けたパンをラップで包んでからビニールの保存袋に入れると、乾燥や他の食材のにおいがつくのを防いでくれます。
※お礼品や季節・環境によって消費期限や賞味期限が異なりますのでご注意ください。
※お礼品によって調理方法、保存方法、解凍方法が異なる場合がございます。お召し上がりの際にはお礼品の説明等をご確認ください。さとふるではパンのお礼品を多数掲載しています。食パンやフランスパンはそのままトーストするだけでなく、卵やハム、野菜などの具材をはさんでサンドイッチにしたり、卵と牛乳を混ぜた液につけてバターで焼く... 続きを読む

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