お礼品ID:3294297

<山科農園冷凍ハスカップ(400g×2)>

Price: 15000 JPY
Availability: InStock
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北海道乙部町

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摘みたてハスカップを冷凍でお届けします!

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寄付金額15,000円

お礼品発送予定時期: ・発送は7月下旬頃を予定しています・準備が出来次第発送します。（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

道南エリアでは珍しいハスカップ農園を営むのは、乙部町の山科さんご夫婦。
おふたりが愛情込めて育てたハスカップは、ひと粒ずつ丁寧に手で摘み取り、鮮度をそのままに冷凍してお届けします。

【ハスカップとはどんな果実?】

「ハスカップ」は、北海道に自生する希少な小果実です。その特徴的な酸味を活かし、お菓子やジャムなどに使われています。
アイヌの言葉で「枝の上にたくさんなるもの」を意味する「ハシカプ」が名前の由来となっています。和名は「クロミノウグイスカグラ」といい、「うぐいすが鳴くころに神楽の舞に似た花が咲き、黒い果実が実る」ということが由来です。
花言葉は「愛の契り」。2つの花が寄り添うように咲く様子から決められました。
ハスカップの味は、強い酸味とほのかな甘みが特徴ですが、果実が熟すと甘くなる一方、その頃には実が柔らかくなることから、生食での流通が難しく、冷凍でのお届けとなります。
旬は、6月上旬から8月中旬の初夏にかけてです。北海道では、ハスカップはただの果実ではなく、昔からアイヌの人々によって大切にされてきており、食用や薬用として長く利用されてきました。

ハスカップは、カルシウム・鉄分・ビタミンB・C・Eなど、豊富な栄養素を含む北海道原産の果実。甘酸っぱい味わいが特徴で、「不老長寿の果実」とも呼ばれる健康食材です。
おすすめの楽しみ方は、ミキサーで作るスムージーや、自家製のハスカップ酒。牛乳とバナナに少量のハスカップを加えれば、やさしい酸味のスムージーが完成します。また、ブランデーや氷砂糖と一緒に漬ければ、さわやかな果実酒に。使用後の果実もアイスやジャムにアレンジ可能です。

【山科さん　おすすめアレンジ】

・ハスカップ酒
作り方(目安)
ハスカップ　500g
ブランデー　900ml
氷砂糖　200g

梅酒の作り方と同じで、空いている容器(ビン等)に入れて3ヶ月ほど寝かせると完成します。
ロックやソーダ割りで飲むと、程よい酸味でさっぱり美味しい!暑い夏にぴったり!!
ハスカップ酒作成時に使用した実は、アイスにそのままかけたり、ジャムにしても絶品です!

お礼品詳細

内容量	400g×2
配送方法	冷凍便
提供元	乙部町
カテゴリ	果物・フルーツその他果物その他果物

お申込み・配送・その他

申込受付期間	数量限定、なくなり次第終了とさせていただきます。
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２ヵ月程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

お問い合わせ窓口など

こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。

対応窓口　　　:乙部町　地域振興推進課　地域振興推進係

受付時間　　　:(平日)8時30分～17時15分

電話番号　　　:0139-62-5020

メールアドレス:kikaku@town.otobe.lg.jp

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