お礼品ID:3174107

【高島屋選定品】くらま辻井　山椒じゃこ・京のお昆布詰合せ

Name: 【高島屋選定品】くらま辻井 山椒じゃこ・京のお昆布詰合せ
Price: 11000 JPY
Availability: InStock
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京都府京都市

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昔ながらの製法で炊き上げる京つくだ煮

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寄付金額11,000円

お礼品発送予定時期: 寄付完了から1カ月以内に発送いたします。

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お礼品の内容・特徴

山菜の宝庫として知られる自然に囲まれた里で、先代より受け継いだ手づくりの心を大切に、昔ながらの手法でじっくり、やんわりと炊き上げた京のおじゃこと京のお昆布の詰合せです。「山椒じゃこ」はちりめんじゃこと山椒の実を煮上げ、仕上げに葉山椒を混ぜた人気のお品です。京のお昆布は昆布のうま味はそのままにはんなりと炊き上げました。

山椒じゃこ・京のお昆布
山菜の宝庫として知られる自然に囲まれた里で、先代より受け継いだ手づくりの心を大切に、昔ながらの手法でじっくり、やんわりと炊き上げた京のおじゃこと京のお昆布の詰合せです。「山椒じゃこ」はちりめんじゃこと山椒の実を煮上げ、仕上げに葉山椒を混ぜた人気のお品です。京のお昆布は昆布のうま味はそのままにはんなりと炊き上げました。

くらま辻井は、古くは炭問屋をしておりました。しかし、時代とともに炭の需要が減り、商いを変えなければならなくなりました。交通網が少なく、冬は深い雪で外に出られない鞍馬において、家庭の保存食として長く口にされてきた木の芽、つまり山椒を使ったつくだ煮を売り出し、これが評判となり、やがて本業となりました。木の芽煮きのめだき、蕗しぐれ、山椒こぶは、その昔から現在に受け継いだ伝統の味です。

<原材料名>
【山椒じゃこ】
ちりめんじゃこ(国内製造)、山椒の実・葉(国産)、醤油、砂糖、味醂/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)、pH調整剤(一部に小麦・大豆を含む)
※ちりめんじゃこはエビ・カニが混ざる漁法で採取しています。

【京のお昆布】
昆布(国産)、醤油、砂糖、食酢、味醂/調味料(アミノ酸等)(一部に小麦・大豆を含む)

【アレルギー】
原材料、アレルギー等の詳細につきましては高島屋コールセンター(0120-955-805)までお問い合わせください。
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。

お礼品詳細

容量	山椒じゃこ　80g　京のお昆布　120g
消費期限	製造日より常温で60日 ※開封後は冷蔵（10℃以下）で保存いただき、お早めにお召し上がりください
アレルギー品目	小麦・大豆
配送方法	通常便
提供元	京都市
カテゴリ	惣菜・加工品その他加工品