お礼品ID:3109163

【鮫食を身近に】鮫の清酒づけ&鮫のワインづけ各26g [西沢珍味販売 20563544]

【鮫食を身近に】鮫の清酒づけ&鮫のワインづけ各26g [西沢珍味販売 20563544]

Name: 【鮫食を身近に】鮫の清酒づけ&鮫のワインづけ 各26g [西沢珍味販売 20563544]
Price: 6000 JPY
Availability: InStock
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宮城県気仙沼市

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鮫の乾燥肉を新潟の清酒と白ワインで漬けた珍味

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寄付金額6,000円

お礼品発送予定時期: 入金確認から1～2ヶ月以内

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お礼品の内容・特徴

気仙沼産のヨシキリザメを越後の銘酒「能鷹」と日本ワイン発祥の地とされる岩の原葡萄園製造の白ワイン「善」でそれぞれ漬けた珍味です。
干したサメ肉をお酒でほどよい柔らかさに戻した“半生食感”がおいしさのヒミツです。

<鮫の清酒づけ>
新潟県上越市が誇る銘酒「能鷹」を使用した特性の清酒だれに気仙沼産のサメ干し肉スライスをじっくり漬け込んで柔らかく仕上げました。
乾燥した鮫の身がしっかり清酒だれを吸い込んで、清酒の旨みで味わい深く仕上がっております。

<鮫のワインづけ>
日本ワイン発祥の地とされる岩の原葡萄園製造の白ワイン「善」を使用した特性のワインだれに気仙沼産のサメ干し肉スライスをじっくり漬け込んで柔らかく仕上げました。
乾燥した鮫の身がしっかりワインだれを吸い込んで、ワインの爽やかな香りで味わい深く仕上がっております。

サメ肉は淡白な味わいですが、噛む度にうま味とお酒の香りが口の中に広がります。
手軽にサメ肉を味わうことができ、常温保存もできるため、ギフトやプレゼントにも大変喜ばれております。

サメ肉は高たんぱくで、ヘルシーな食材です。
ほかの肉類と比べると、皮をとった鶏もも肉とほぼ同じ栄養価です。
ダイエットしたい方や筋肉をつけたい方にもおすすめの食材と言えます。
また魚類ならではのDHA、EPAが含まれており、ビタミンB群は魚類の中でも豊富です。
サメ肉は毎日の健康維持に注目の食べ物です!

珍味ですので、そのままゆっくり晩酌のお供に召し上がるのが一番のおすすめ!
どんなお酒とも相性がいいので、夏はビール、秋はワイン、冬は日本酒など、お好みのお酒と召し上がってください。

ほかにも炊き込みご飯の具やお茶漬け、サラダやマリネ風など、アレンジ次第でいろいろとお楽しみいただけます。

●お申し込み前にご注意ください!
自社の清酒づけ、ワイン漬けにはアルコールが含まれております。
アレルギーがある方、妊娠授乳中の方、未成年の方はお控えください。
微量の唐辛子が味付けに使われていますので、辛さが苦手な方もご注意ください。

≪内容量≫
・鮫の清酒づけ 26g
・鮫のワインづけ 26g

≪消費期限≫
製造日より150日
※保存方法:直射日光、高温多湿を避け、28℃以下で保存してください。
※開封後は密閉容器に保存し、なるべく早めにお召し上がりください。

≪アレルギー≫
小麦

■地場産品基準
当該返礼品の重量や付加価値の半分を一定程度以上上回る割合が気仙沼市内で生産された原材料によるものであるため。(告示第5条第2号に該当)

お礼品詳細

配送方法	通常
事業者	有限会社西沢珍味販売
提供元	気仙沼市
カテゴリ	魚介・海産物その他魚介・加工品その他魚介・加工品