お礼品ID:3016936
H61-17 Misono 440シリーズ 三徳包丁 180mm
プロのフォルム、プロの切れ味。16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼で応えるミソノ440シリーズ
寄付金額62,000円
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お礼品の内容・特徴
関市は古くは刀都と呼ばれ、刀鍛冶で750余年の伝統があります。
燃え盛る炎の中で刀工が玉鋼を打ち、鍛え、練りながら、その魂を刀身に焼き込むように、ミソノの包丁も熟練した職人の名人芸によって鍛え上げられてきました。
ミソノはそのような名人の職人集団が、伝統の技の上に新しい加工機械を駆使する先端技術を複合した加工方法を確立し、鋼やステンレス鋼を中心にした金属材料に鍛造、形つくり、熱処理、研削、研磨加工、刃付け加工に高度なテクノロジーを誇る調理刃物の一貫生産メーカーです。
【なぜ切れるのか?の問いに16クロムが応えてくれる】
切り口が冴える。
切れ味が冴える。
従来の13クロムから、より錆びにくく、より粘り強い16クロムへ。
ミソノの永年のノウハウと総合技術力は、ついに16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼を実現させた。
従来製品と比べると、どこまでも切れる。
いつまでもさびにくい、しかも研ぎやすい。
目には見えない、しかし大きな進化がもたらした高品質、高性能。
プロの要求を満たしたミソノ440シリーズ。
【デザインへのこだわり】
プロの調理師の要求とは、もちろん切れ味ばかりではない。
使い勝手の良さというものがある。
ミソノ440の流れるようなハンドル形状、全体のフォルムは、多数のプロの意見を採り入れ、製品へと反映させたもの。
いわばユーザー自身の手によって作り出されたといってもいい。
だから手になじみやすい。
握りやすい。
柄の素材は木の肌触りを感じさせてくれる強化木。
水に強く変質しにくい特性をもつ。
プロの立場になって考案されたニューデザイン、そして高性能の切れ味。
ミソノ440はプロに応える本格高級シリーズである。
【切れ味の鋭さを高める技術】
サブゼロ処理
焼き入れ後に-70℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を高めてあります。
三徳包丁×1
【サイズ】刃渡り:180mm、全長:310mm、厚み:2.0mm
【重さ】165g
提供元:協同組合岐阜関刃物会館
製造元:株式会社ミソノ
寄付金受領証明書の発送予定時期
申込完了日から2週間程度
お支払方法
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受付時間:(平日)9:00~18:00
電話番号:050-3355-6778
メールアドレス:seki@furusato-hub.jp
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お礼品レビュー
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評価:2021年01月14日
初ふるさと納税さん
前から「良い包丁」の購入を検討していたこともあり、当初レビュー0の返礼品でしたが、関市の刃物なら間違い無いだろうということで選ばせていただきました。 年末に申し込みましたが、年が明けて1週間程で届きました。自治体によっては忘れた頃に届くといった話を聞いていたので、思っていたより早いなぁと。 どこで買ったかも覚えていない安物の包丁をずっと使っていたのもあって、切れ味の違いに驚きました。見た目もオシャレでとても良くて気に入っています。
岐阜県関市のご紹介
鎌倉時代から五ヶ伝と呼ばれる日本刀産地の一つとして隆盛を極め、現在も刀鍛冶の伝統が息づく「刀都・関市」。
関の刃物産業は刀匠や刀剣技能士による日本刀づくりの伝統を受け継ぎ、プレス、焼き入れ、刃付けなどの工程を多くの刃物関連事業所が専門分野を分業することで質の高い刃物をより多く生産する体制を築き、現在も刃物製品出荷額全国一位を誇ります。
「日本一の刃物のまち」、関の伝統が産み出す刃物を是非お手元に。
ふるさと納税の使い道情報
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お礼品のご紹介
日本一の出荷額(※1)を誇る「刃物産業」と市域の80%を占める深い山々、日本三大清流 長良川(※2)が息づく「自然」が自慢のまち、岐阜県関市。刃物づくりの歴史は700年以上前、日本刀の産地として隆盛を極めたことに始まり、今もなお包丁、ナイフ、爪切りなど刃物製品の製造が盛んです。
※1 令和5年度 関市の工業より
※2 平成27年3月 名水百選選抜総選挙より