お礼品ID:1681642

【先行予約】とろける脂近江牛サーロインステーキ 150g × 2枚計300g 澤井牧場

【先行予約】とろける脂近江牛サーロインステーキ 150g × 2枚計300g 澤井牧場

Name: 【先行予約】とろける脂 近江牛 サーロインステーキ 150g × 2枚 計300g 澤井牧場
Price: 28000 JPY
Availability: InStock
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滋賀県竜王町

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口の中でとろける、歴史と情熱の結晶。澤井牧場の「近江牛サーロインステーキ」

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寄付金額28,000円

お礼品発送予定時期: 2026-03-01から順次発送予定（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

400年もの歴史を誇る近江牛の中でも、肉本来の旨みが際立つ一品、それが滋賀県竜王町の
澤井牧場「近江牛サーロインステーキ」です。

【サーロインの語源と魅力】
「あまりの美味しさにサー(Sir)の称号を授けられたことからサーロインと呼ぶようになった」
という逸話が残るほど、この部位は別格の存在感を放ちます。
その昔、イギリスの王様がステーキを食した際、そのあまりの美味しさに感動し、
思わず「Sir Loin(サー・ロイン)」と呼びかけたことから、この名が生まれたと伝えられています。

サーロインステーキは、牛肉の中でも特に、赤身と脂身のバランスが絶妙。
きめ細やかな肉質に美しく入った霜降りは、焼くことで甘く香ばしい香りを放ち、
口に入れた瞬間、その柔らかく甘みのある肉質と、きめ細やかなジューシーな霜降りが
とろけ出し、まさに忘れられない味わいです。

【雌牛へのこだわり】
澤井牧場が特にこだわるのが、雌牛の飼育です。
人間と同じように、牛も雄の方が筋肉質で肉質が硬くなりがちで、
皮下脂肪の多い雌の方が肉質がやわらかいという特徴があります。
特に、雌牛の脂肪は融点が低く、口に入れた瞬間にとろけるような食感を味わえるのが魅力。
雄に比べ、雌は肉質自体がきめ細かく、その舌触りは「絹のようだ」と比喩されることさえあります。
澤井牧場は、この雌牛ならではの繊細な肉質と豊かな風味を追求し、確かな品質と感動をお届けしています。

ご贈答用としても大変喜ばれる、澤井牧場の近江牛サーロインステーキ。
大切な方への贈り物に、またご家族やご友人とのお祝いの席に、ぜひその豊かな味わいをお楽しみください。

【歴史と愛情が育む豊かな風味、澤井牧場】
澤井牧場は、近江牛のふるさと滋賀県竜王町山之上にあり、近江牛流通の先駆者である竹中久次が生まれた地で長年牛を育てています。
鈴鹿山系の豊かな自然に囲まれ、清らかな水と澄んだ空気という恵まれた環境のもと、伝統的な飼育方法を大切にしています。
牛たちは一頭一頭の健康と個性に合わせたきめ細やかな管理のもと、のびのびと過ごしています。
また、選びぬかれた飼料を与え、愛情いっぱいに育てることで、近江牛本来の深い旨みを最大限に引き出しています。

■お礼品の内容について
・近江牛サーロインステーキ[計300g前後(150g前後×2枚)]
　　原産地:滋賀県竜王町
　　賞味期限:製造日から冷凍で60日

■注意事項/その他
※画像はイメージです。

竜王町内で飼育・生産された近江牛の肉を、区域外にて加工。

お礼品詳細

配送種別	冷凍便
提供元	日本ふるさと創生株式会社（澤井牧場）
カテゴリ	肉牛肉（精肉）ステーキ近江牛

お申込み・配送・その他

申込受付期間	〜2025-12-31
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

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