お礼品ID:1673338
千一珈琲 コーヒー豆「エチオピアナチュラルモカ」91g [K-710]
しっかりコーヒー感ありつつクリアでやさしい酸味。まろやかな甘みがバランスよく感じられます。
寄付金額4,000円
- お礼品発送予定時期
- お申込みから2週間程度で順次発送予定 (お届け時間帯指定可)
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お礼品の内容・特徴
【どんなコーヒー?】
スムースでジューシー。しっかりコーヒー感もありつつ、クリアでやさしい酸味と、ブラウンシュガーのようなまろやかな甘みがバランスよく感じられます。
【淹れ方のコツ】
店主おすすめは、低めのお湯の温度(85℃前後)。
やわらかい口当たりと透明感がより引き立ちます。
さらりとした飲み口で、心地よくすっと身体に染み渡るような一杯に
【ナチュラル製法って?】
完熟したコーヒーチェリーをそのまま天日で乾燥し、果肉を取らずに豆を取り出す伝統的な方法。
果実の香りがダイレクトに豆に移るので、とってもジューシーで華やかな仕上がりになります。
ただし、完熟豆を見極め、傷んだ実を丁寧に取り除く手間がとても重要。収穫の精度が風味を大きく左右する、繊細で奥深い製法です。
【味わいの印象は?】
・酸味:明るくクリアで、鋭すぎずやさしい酸味。
・苦味:ほとんど感じられず、軽やか。
・全体印象:ライトだけど物足りなさはなく、高標高らしい透明感とボディ感をしっかり感じられます。
【甘みと後味】
ブラウンシュガーのような丸みのある甘さがふわっと広がり、後味にはほんのりナッツ感も感じられて、心地よい余韻が続きます。
【どんな時におすすめ?】
ゆったり過ごす休日の朝や、自分だけのご褒美時間にぴったりの一杯。読書や音楽のお供にも◎
【エチオピアって?】
アラビカ種コーヒー発祥の地とされるエチオピアは、コーヒー好きにとって“特別な存在”。
中でも「モカ」は、その香りの個性と魅力で多くのファンを魅了してきました。
ただ、実際にモカを仕入れるのは意外と大変…。流通がオープンになった分、地域ごとに品質のばらつきも多く、毎回カッピングして“これぞ”という豆を見つけるのが正直なところ苦労の連続です。
今回のロットも、香りや甘みのバランスに優れた、「エチオピア・ナチュラルらしさ」を感じさせてくれる良ロット。
店主としては、「少し控えめな印象だけど、十分に合格点」と思っています。
豆のままでの発送です。
■お礼品の内容について
・エチオピアナチュラルモカ(豆)[95g]
加工地:山形県鶴岡市
賞味期限:焙煎日から1年
■注意事項/その他
※高温多湿を酒避け冷暗所で保存してください。
※賞味期限は焙煎日から1年です。
■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。
スムースでジューシー。しっかりコーヒー感もありつつ、クリアでやさしい酸味と、ブラウンシュガーのようなまろやかな甘みがバランスよく感じられます。
【淹れ方のコツ】
店主おすすめは、低めのお湯の温度(85℃前後)。
やわらかい口当たりと透明感がより引き立ちます。
さらりとした飲み口で、心地よくすっと身体に染み渡るような一杯に
【ナチュラル製法って?】
完熟したコーヒーチェリーをそのまま天日で乾燥し、果肉を取らずに豆を取り出す伝統的な方法。
果実の香りがダイレクトに豆に移るので、とってもジューシーで華やかな仕上がりになります。
ただし、完熟豆を見極め、傷んだ実を丁寧に取り除く手間がとても重要。収穫の精度が風味を大きく左右する、繊細で奥深い製法です。
【味わいの印象は?】
・酸味:明るくクリアで、鋭すぎずやさしい酸味。
・苦味:ほとんど感じられず、軽やか。
・全体印象:ライトだけど物足りなさはなく、高標高らしい透明感とボディ感をしっかり感じられます。
【甘みと後味】
ブラウンシュガーのような丸みのある甘さがふわっと広がり、後味にはほんのりナッツ感も感じられて、心地よい余韻が続きます。
【どんな時におすすめ?】
ゆったり過ごす休日の朝や、自分だけのご褒美時間にぴったりの一杯。読書や音楽のお供にも◎
【エチオピアって?】
アラビカ種コーヒー発祥の地とされるエチオピアは、コーヒー好きにとって“特別な存在”。
中でも「モカ」は、その香りの個性と魅力で多くのファンを魅了してきました。
ただ、実際にモカを仕入れるのは意外と大変…。流通がオープンになった分、地域ごとに品質のばらつきも多く、毎回カッピングして“これぞ”という豆を見つけるのが正直なところ苦労の連続です。
今回のロットも、香りや甘みのバランスに優れた、「エチオピア・ナチュラルらしさ」を感じさせてくれる良ロット。
店主としては、「少し控えめな印象だけど、十分に合格点」と思っています。
豆のままでの発送です。
■お礼品の内容について
・エチオピアナチュラルモカ(豆)[95g]
加工地:山形県鶴岡市
賞味期限:焙煎日から1年
■注意事項/その他
※高温多湿を酒避け冷暗所で保存してください。
※賞味期限は焙煎日から1年です。
■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。
お礼品詳細
配送種別 | 通常 |
---|---|
提供元 | 鶴岡地区物産協同組合/千一珈琲 |
カテゴリ |
お申込み・配送・その他
申込受付期間 | 通年 |
---|---|
配達外の | エリア
寄付金受領証明書の発送予定時期
申込完了日から2ヵ月程度
お支払方法
-
クレジットカード決済
-
コンビニ決済
-
ID決済
-
キャリア決済
-
Pay-easy決済
- ※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
- ※お支払方法について詳しくはこちら
ご注意事項
- ※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
- ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
- ※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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山形県鶴岡市のご紹介
四季の変化がはっきりした気候で、驚くほど多種多様な農水産物に恵まれた鶴岡市。季節ごとに旬の地魚が200種類も水揚げされ、広大な庄内平野は日本有数の穀倉地帯となっています。
また、広大な土地と自然環境は多彩な歴史と伝統文化をもたらし、これらの特色が認められ、日本初となるユネスコ食文化創造都市に認定されています。
ふるさと納税の使い道情報
- ①暮らしと防災
- ②福祉と医療
- ③学びと交流
- ④農・林・水産業
- ⑤商工と観光
- ⑥社会の基盤
- ⑦地域の振興
- ⑧市長に一任
お礼品のご紹介
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