『味香ワイン』赤仕立辛口と『味香 皮丸ごと果汁』 各1本ずつ　サングリア2本セット

サングリアは、スペインで生まれたワインベースのカクテルです。元は赤ワインに、フルーツを入れて作るカクテルのことですが、柑橘系の果汁を混ぜ、ブランデーやスパイスなどで風味つけをしてつくられる場合が多いです。その特徴としてアルコール度数は低くなり、フルーツジュースのように甘くすっきりして飲みやすく、フルーツの風味が豊かに味わえます。シナモンやミント等のスパイスや甘味料などを加えることで自分好みにアレンジでき、香りや味を楽しむこともできます。

『味香みかん』は濃厚な味と豊かな香りを有し、果皮も食べることが出来る、という大きな特徴を持っております。その上この果皮には、味を変化させる魔法の力を秘めております。この 『味香みかん』 の皮丸ごとそのままを原料として、赤仕立てのワインや皮丸ごと果汁と贅沢果汁の2種やマーマレード等も創りました。もちろん添加剤などは一切不使用というコダワリで実現した食品類です。
今回は、同じ原料のワインと果汁をお好みでブレンドしてお飲みいただこうというセットになります。　
2～3月には、フレッシュの『味香みかん』・『味香デコ』・『味香麗紅』等が登場しますので、これらを活用することでより一層の味覚をお愉しみ頂けます。

●『味香ワイン』のご案内
『味香みかん』は、糖度が高く香りは芳醇でその上果皮も食べられる、といった特徴を考えた時、葡萄ワインと同じ製法で『味香みかん』も皮丸ごとの赤仕立てのワインが作れるはず、と確信しました。九州には意外に多くのワイナリーがありました。当初、幾つかの事情から『味香ワイン』は実現できませんでしたが、漸く見つかったところで試作から始まり、数回の試作で『味香ワイン』が出来ました。早速、フランス料理のシェフとソムリエのお二人に試飲をお願いしました。お二人共異口同音に「これまで飲んできたモノとは全く別次元の味です。想像を絶する美味しさです!」という高い評価をくださいました。その理由をお尋ねした時に聞かされた説明に納得しました。
巷に有るオレンジワインの原料は、殆どが実の果汁か濃縮還元果汁です。果皮は苦みやエグミが強いため、剥いてから使うのです。その結果、皆同じような味覚になってくる、とのようでした。葡萄ワインは、世界中で生産されており、ピンからキリまで数え切れないほどの種類があります。ピンキリの要因を決定する重要なファクターは、葡萄品種もそれなりにありますが、ワイナリーの違いも大事なのです。
そう云った事情を鑑みた上で、プロのお二人が「想定外の味」というお褒めの言葉は、天にも登るほど嬉しかったです。現在は白仕立を加え、其々に甘・辛の全4種がありますが、現状では赤・白仕立の甘口がソールドアウトしております。
特に、本セットの赤仕立て辛口に関しては、酸化防止剤が不使用で加糖もしない為、酒類は果実酒となります。

●『味香 皮丸ごと果汁』についてのご案内
皮丸ごと果汁は、果皮も丸ごと絞りました。果皮というのは苦くてエグイから、廃棄物にしかなりません。ネット検索で見回しても、柑橘類では殆ど類を見ない画期的なジュースと確信しております。
現在においても柑橘類の果皮は捨てられていますが、『味香みかん』は 食べられる、という最大の特徴を活かすべく、全く新しいジャンルの果汁として生まれたものです。多分人生で初めて体験される、驚嘆させられる衝撃的な味わい!が生まれたと自慢できる一品となりました。是非、この異次元の味を愉しんでください。また、体験することで喜びも生まれるはずです。初めてお飲みなられた方からは、「みかんジュースはこれまでも色々と飲んできたがこれが一番美味しい!」と、大好評を頂いております。
喉越しの飲用はお控えください!口の中でゆっくりと味わいながらお飲みいただくのがオススメです。濃厚ですから、何倍に薄めても、氷と炭酸割りでもお楽しみ頂けます。暑い季節には保冷材として、有効活用していただきながら、この時期は炭酸割りでの喉越しをお愉しみください。　

『味香みかん』に関しまして、更なる特徴のご案内です。ご自身の健康管理ご関心をお持ちの方で、食品選びに留意されて居られる方々に朗報があります。皮ごと食される方には、万能サプリメントとも云える貴重な機能性成分 β-クリプトキサンチンが、全食品中でも桁違いに含有(7940μg)しております。その全てを余すこと無く取り込んで頂ける、新たな心強い健康食品を手に入れることが出来ます。

■生産者の声
恵味香 megumika園では、『味香みかん』類を栽培しつつ、それらを原料とした加工食品を10種以上取り扱っております。ワインも果汁も果実をまとめて一緒に愉しむ方法として、今回はサングリアのセットをご提案させていただきました。
サングリアにフレッシュのミカンが加われば最強のものが出来ると考えております。それら全てが揃う時期は2～5月の期間で可能となります。
『味香みかん』を食される方々には、何よりも喜びと愉しさを共有していただきたいと願っております。この度のサングリアセットは、新たに、その一翼を担って欲しいとの願いから追加させていただきました。
『味香みかん』は果皮も食せる事から、野菜のジャンルにも進出できました。そしてお肉料理【おすすめは鴨肉】には、ソースのベースとしてだけでなく、『味香みかん』そのものを皮丸ごとローストすることで、それがそのままソースとしてもお使い頂けます。
『味香みかん』原料の全ての食品を活用することで、『味香みかん』によるコース料理の実現は身近に成りました。コース最後のスイーツもまた『味香みかん』で決め、コース料理をご堪能頂けます。

■お礼品の内容について
・『味香ワイン』赤仕立辛口[720ml×1本]
　　原産地:佐賀県唐津市/製造地:佐賀県/加工地:佐賀県
・『味香 皮丸ごと果汁』[500ml×1本]
　　原産地:佐賀県唐津市/製造地:佐賀県/加工地:佐賀県
　　賞味期限:製造日から365日


■注意事項/その他
※ご注意:サングリアを作る際「漬け置き」は酒税法違反となりますので、飲む直前にフルーツをお入れください※


■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。