お礼品ID:1569449

【表参道　2025一つ星フレンチ】MONOLITH「別海町×モノリスSコース」食事券1名様

【表参道　2025一つ星フレンチ】MONOLITH「別海町×モノリスSコース」食事券1名様

Name: 【表参道 2025一つ星フレンチ】MONOLITH「別海町×モノリスSコース」食事券1名様
Price: 82000 JPY
Availability: InStock
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北海道別海町

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象

クラシックの継承者石井剛シェフによる、北海道別海町の厳選食材を使用した伝統と革新のフルコース

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寄付金額82,000円

お礼品発送予定時期: お申し込み後1～2週間程度で順次発送予定（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

別海町の特産品を使用したフルコースお食事券(1名様分)をお届けします。
※本お食事券はランチ・ディナーどちらの時間帯でもご利用いただけます。
※1名様での利用はできません。必ず2名様以上でのご予約をお願いいたします。
※お子様のご利用については、小学生以上の方であればご利用可能です。

本コースは、石井シェフ自らが別海町の一次生産者の現場を訪れ目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。
モナリザ料理長を経て独立後13年。ミシュラン三ツ星シェフやジャンル問わず多くの料理人に絶賛されるフランス料理の伝統と革新の表現者、石井剛シェフによる別海町の食材の魅力をご堪能ください。

■シェフ
石井剛　(　いしい・ごう　)
1973年6月2日東京・神田生まれ　辻調フランス校卒業後、レストランアテスエにて修行。'98年に渡仏、ジョルジュ・プラン、ジャンバルデ、ベルナール・ロバン等にて4年間に渡り修行。帰国後、レストランモナリザ丸の内入店、'05年に同店料理長に就任。
ル・テタンジェ国際料理コンクール・ジャポン'08・'09年において二年連続準優勝(※)
現在はル・テタンジェコンクール・ジャポンの審査員に就任
2015年某ドラマの料理監修及び調理技術指導や、2017年某ドラマの料理監修など活動は多岐にわたる
2023年、「伝統的フランス料理の進化と継承」をテーマにし、フランス料理界のトップシェフが集まって設立された「クラブ・ドゥ・レリタージュ・キュリネール・フランセ」を設立し、会長に就任。
2024年　ミシュラン東京2024にて一つ星を獲得。

※奄美新聞社/魅力的・個性的食材が多彩より

■お礼品の内容について
・【表参道　2025一つ星フレンチ】MONOLITH「別海町×モノリスSコース」食事券[1名様分]
　　原産地:北海道別海町/サービス提供地:東京都渋谷区
　　使用期限:発行日から1年 ※但し11月～1月は利用不可

■提供サービス
ご利用店舗:MONOLITH(モノリス)
・アミューズ
・カリフラワーのヴルーテ、別海町産シマエビのタルタル、雲丹添え
・別海町産ホタテ貝のポワレ　カレー風味ヴィネグレットソース　大葉のピストー　季節野菜のグレックと共に
・別海町産蝦夷鹿肉のコンソメ　フォアグラのラビオリと様々な茸
・金目鯛のポワレ、別海町産アサリのリゾット、ソース・マリニエール
・別海町産蝦夷鹿肉のロースト　ブルーベリーソース
・クレメ・ダンジュ、巨峰のソース
・小菓子
・コーヒー又は紅茶
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。

【お飲み物ほかその他のメニュー】
上記以外のメニューは、別途現地での精算となります。

■営業時間
【LUNCH】12:00～15:00 ( L.O13:30 )
【DINNER】18:00～22:30 ( L.O20:00 )
※本お食事券はランチでの利用も可能です。

■定休日
月曜日
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

■アクセス
東京都渋谷区　最寄り駅:表参道　※徒歩7分/車2分

■注意事項/その他
※寄付お申し込み受付後、お食事券を送付いたします。
※お食事券にサービス提供店舗の予約専用のお電話番号又はQRを記載しておりますので、そちらより店舗へ直接ご予約ください。
※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。満席、食材の仕入れの関係上、ご利用いただけない日時がございます。
※お食事券は、必ずご持参ください。お食事券がない場合は、所定の料金をご請求させていただきますので、ご注意ください。
※お食事券は、期限までに必ずご利用ください。期限を過ぎたお食事券は利用いただけません。
※お食事券の払い戻しなどはできません。
※お連れ様が寄付者でない場合は、お連れ様は本コース寄付者様のお食事内容と同じとなります。
※ご予約の変更は7日前までにお願いいたします。7日前を過ぎての変更、及びキャンセルはチケットの失効となりますのでご注意ください。
※店休日やドレスコードなどのその他注意事項は、HPの記載事項に準じます。
※画像はイメージです。

お礼品詳細

配送種別	通常
提供元	株式会社Ｃｏｕｎｔｒｙ　Ｃｒｏｓｓｉｎｇ（レストラン食事券）
カテゴリ	旅行券・チケット食事券

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
ID決済
キャリア決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

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