お礼品ID:1354189

【南青山　フレンチ】プレヴナンス静井シェフのセンスが光る「別海町厳選コース」食事券2名様

【南青山　フレンチ】プレヴナンス静井シェフのセンスが光る「別海町厳選コース」食事券2名様

Name: 【南青山 フレンチ】プレヴナンス 静井シェフのセンスが光る「別海町厳選コース」食事券2名様
Price: 163000 JPY
Availability: InStock
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北海道別海町

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象

北海道別海町の季節のダイナミズム且つシンプルな食材を堪能できる静井シェフのセンス溢れるお任せコース

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寄付金額163,000円

お礼品発送予定時期: お申し込み後1～2週間程度で順次発送予定（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

別海町の特産品を使用したフルコースお食事券(2名様分)をお届けします。
※本お食事券はランチ・ディナーどちらの時間帯でもご利用いただけます。
※恐れ入りますがお子様のご来店はご遠慮頂いております。

本コースは、静井シェフ自らが別海町の一次生産者の現場を訪れ目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。

■シェフ
静井　弘貴　(　しずかい・ひろき　)
1975年生まれ。19歳で料理人の道へ。
25歳でヨーロッパへ渡り2年間を過ごし、海外の気候風土や食文化に感銘を受ける。
帰国後、サンス・エ・サヴール(東京・丸の内)、Keisuke Matsushima(仏・ニース)をはじめ数店で研鑽を積み、Restaurant-I(東京・神宮前)の料理長に就任。3年間務め、ミシュラン一つ星を獲得する。
再度渡仏し、フランス人オーナーシェフのライフスタイルに触れるべく、一つ星の　Le Charelemagne(ブルゴーニュ・ペルナン・ヴェルジュレス村)をはじめ、Boulogne-sur-Mer他各地のレストランを訪ね歩く。シェフと行動を共にし、レストランのマネジメントスタイル、家族やコミュニティとの関係性など、修行とは異なる視点からの多くの学びを得る。
2013年11月、オーナーシェフとしてPrevenanceをオープンする。

■お礼品の内容について
・【南青山　フレンチ】プレヴナンス静井シェフのセンスが光る「別海町厳選コース」食事券[2名様分]
　　原産地:北海道別海町/サービス提供地:東京都港区
　　使用期限:発行日から1年 ※但し12月21日～3月31日の期間は利用不可

■提供サービス
ご利用店舗:プレヴナンス
【お食事の内容】
・フィンガーフード数種
・野付のホタテポワレ/バターナッツカボチャのヴルーテ/マッシュルームのカプチーノ仕立て/イベリコ豚のグリッシーニ胡麻風味　
・西別鮭のミィキュイ藁の香り　昆布風味のイクラ/柿とラディッシュとナスタチュームのサラダ/レモン風味の軽いサバイヨン
・別海町より　毛蟹とビーツのカネロニ/根セロリのレムラード/グラニースミス
・別海町より　平目の海苔風味ヴィエノワーズ　麹ウォーターとカネカ発酵バターのソース
・別海町産蝦夷鹿のロースとタン　ツブ貝のニンニクパセリソース　ゴボウのピューレ
・アールグレイのパンナコッタプルーンコンポート練乳と別海牛乳のエスプーマ
・モンブラン　ラフランスの赤ワイン風味ソルベ
・トンカ豆のマカロンオレンジのフィナンシエバナナケーキ
・食後のお飲み物
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。

【お飲み物ほかその他のメニュー】
上記以外のメニューは、別途店舗での精算となります。

■営業時間
Lunch / 12:00～15:30
Dinner / 18:30～22:30　

■定休日
月曜・火曜　※月曜が祝日の場合は火曜・水曜が定休日

■アクセス
東京都港区　最寄り駅:外苑前　※徒歩3分/車1分

■注意事項/その他
※寄付お申し込み受付後、お食事券を送付いたします。
※お食事券にサービス提供店舗の予約専用のお電話番号又はQRを記載しておりますので、そちらより店舗へ直接ご予約ください。
※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。満席、食材の仕入れの関係上、ご利用いただけない日時がございます。
※お食事券は、必ずご持参ください。お食事券がない場合は、所定の料金をご請求させていただきますので、ご注意ください。
※お食事券は、期限までに必ずご利用ください。期限を過ぎたお食事券は利用いただけません。
※お食事券の払い戻しなどはできません。
※お連れ様が寄付者でない場合は、お連れ様は本コース寄付者様のお食事内容と同じとなります。
※ご予約の変更は7日前までにお願いいたします。7日前を過ぎての変更、及びキャンセルはチケットの失効となりますのでご注意ください。
※店休日やドレスコードなどのその他注意事項は、HPの記載事項に準じます。
※画像はイメージです。

お礼品詳細

配送種別	通常
提供元	株式会社Ｃｏｕｎｔｒｙ　Ｃｒｏｓｓｉｎｇ（レストラン食事券）
カテゴリ	旅行券・チケット食事券

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

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