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  7. 【表参道 一つ星フレンチ】ラチュレ ジビエの名店「別海町×LATUREコラボコース」お食事券1名様

お礼品ID:1344026

【表参道 一つ星フレンチ】ラチュレ ジビエの名店「別海町×LATUREコラボコース」お食事券1名様
【表参道 一つ星フレンチ】ラチュレ ジビエの名店「別海町×LATUREコラボコース」お食事券1名様
【表参道 一つ星フレンチ】ラチュレ ジビエの名店「別海町×LATUREコラボコース」お食事券1名様
【表参道 一つ星フレンチ】ラチュレ ジビエの名店「別海町×LATUREコラボコース」お食事券1名様

【表参道 一つ星フレンチ】ラチュレ ジビエの名店「別海町×LATUREコラボコース」お食事券1名様

北海道別海町

さとふるアプリdeワンストップ申請対象?

ジビエの名店が生み出す、別海町の自然の恵みを五感で味わえる至極のコラボレーションコース ※ランチ可

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寄付金額62,000円
お礼品発送予定時期
2022年10月上旬以降、お申し込み後1~2週間程度で順次発送予定
  • 画像はイメージです。

  • 注意事項をご確認ください。

お礼品の内容・特徴

別海町の特産品を使用したフルコースお食事券(1名様分)をお届けします。
※こちらの食事券は、ランチ・ディナーどちらの時間帯でもご利用いただけます。

本コースは、室田シェフとスーシェフのお二人自らが別海町の一次生産者の現場を訪れ目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。

●シェフ
室田 拓人 ( むろた・たくと )
1982年、千葉県生まれ。武蔵野調理師専門学校を経て都内のフランス料理店で基礎を固める。世界の美食家に支持される【タテルヨシノ】にて腕を磨く傍ら、2009年に狩猟免許を取得。翌年には渋谷【deco】のシェフに就任し、店をミシュランのビブグルマン掲載店に押し上げた。2016年の独立後、すぐさまフランス発の美食本『Gault&Millau』にて明日のグランシェフ賞を獲得するなど、ジビエ料理の名手として注目を集め続ける。
2018年からミシュラン一つ星を6年連続獲得。

■お礼品の内容について
・ジビエの名店「別海町×LATUREコラボコース」[1名様]
  原産地:北海道別海町/サービス提供地:東京都渋谷区
  その他期限:発行日から1年


■提供サービス
ご利用店舗:LATURE(ラチュレ)
【お食事の内容】
・北海道別海町産 エゾシカのブラッドマカロン
・北海道別海町産 いくらと山羊ミルクのブラマンジェ
・北海道別海町産 エゾシカのコンソメロワイヤル
・北海道別海町産 ホッキ貝とブラウンマッシュルーム、梨のサラダ仕立て
・ジビエのパテアンクルート ※ジビエ:北海道別海町産エゾシカ、樋熊、猪
・北海道別海町産 野付の帆立とトリュフのパイ包み焼き
・北海道別海町産 エゾシカのロースト グランヴヌールソース
・温かいモンブラン 別海牛乳のソルベ添え
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。

【お飲み物ほかその他のメニュー】
上記以外のメニューは、別途店舗での精算となります。

●営業時間
Lunch / 11:30~15:30(L.O13:30)
Dinner / 18:00~23:00(L.O20:00)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
※本お食事券はランチでの利用も可能です。
※1名様での利用可。但しカウンター席へのご案内となりますので予めご了承ください。

●定休日
不定休

●アクセス
東京都渋谷区 最寄り駅:表参道 ※徒歩7分/車2分

■注意事項/その他
※寄付お申し込み受付後、お食事券を送付いたします。
※お食事券にサービス提供店舗【ラチュレ】の予約専用のお電話番号を記載しておりますので、そちらより店舗へ直接ご予約ください。
※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。満席、食材の仕入れの関係上、ご利用いただけない日時がございます。
※お食事券は、必ずご持参ください。お食事券がない場合は、所定の料金をご請求させていただきます。
※お食事券は、期限までに必ずご利用ください。期限を過ぎたお食事券は利用いただけません。
※お食事券の払い戻しなどはできません。
※当日キャンセルはお受けできかねます。キャンセルの場合でも返金はいたしかねます。
※12月は利用不可 
※その他、不定休のため、店休日のご確認は店舗HPなどでご確認をお願いします。
※画像はイメージです。

お礼品詳細

配送種別 通常
提供元 株式会社Country Crossing
カテゴリ

お申込み・配送・その他

申込受付期間 2022-09-29〜2023-03-25
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から2週間程度

お支払方法

クレジットカード決済

PayPayオンライン決済

キャリア決済

  • 自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。

  • お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

  • このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。

  • 提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

  • お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

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北海道別海町のご紹介

  1. 全国
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別海町は北海道の東部に位置し、東京23区の2倍以上にもなる広大な面積と、ラムサール条約湿地に登録されている「野付半島」や「風蓮湖」など豊かな自然環境を有する酪農と漁業のまちです。

広大な大地で約10万頭の牛が「いのち」を育みながら新鮮な生乳を生み出しており、生乳生産量は「日本一」です。

また、沿岸部では秋サケ・アサリ・ホッキ・ホタテや希少価値の高い北海シマエビなど様々な海産物が水揚げされています。

ふるさと納税の使い道情報

  1. 酪農・水産及び商工観光等の振興発展及び地場産品等による商品開発に資する事業

  2. 子ども子育ての支援及び教育の充実に資する事業

  3. 高齢者及び障がい者の支援に資する事業

  4. 脱炭素の推進をはじめとする自然環境や地域景観の保全に資する事業

  5. スポーツ及び芸術文化の振興発展など生涯学習の推進に資する事業

  6. 健康や医療の充実に資する事業

  7. 協働のまちづくりによる交流と移住定住など地方創生に資する事業

  8. その他まちづくりのために必要な事業(町長におまかせ)

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