本格グルメセット　特製ビーフシチュー2個、煮込みハンバーグ(デミグラスソース2個・トマトソース2個)

人気のハンバーグに、新たに開発した精肉店ならではの特製ビーフシチューが加わった3種類のグルメセットです。電子レンジや湯せんで簡単に調理できます。

本格グルメセット
・特製ビーフシチュー2個(電子レンジ・湯せん対応)
・デミグラスソース煮込みハンバーグ2個(湯せん対応)
・トマトソース煮込みハンバーグ2個(湯せん対応)

【特製ビーフシチュー】
手づくりのビーフシチューは、国産牛の旨味の強いスネ、ウデを低温でじっくりと調理します。
2時間しっかり特製のデミグラスソースの味を染み込ませ、もう2時間は低温調理でゆっくりとお肉柔らかく調理しています。
家庭では手間のかかる調理工程を電子レンジで簡単にお召しあがりいただけます。
贅沢にゴロゴロ入った柔らかなお肉は、子供からご年配の方まで喜ばれます。

【デミグラスソース煮込みハンバーグ】
日本ギフト大賞2019秋田賞を受賞した「牛玄亭ハンバーグ」を本格デミグラスソースで煮込みました。
牛玄亭の目利きと捌きにより厳選した黒毛和牛と秋田県横手産のリンゴを食べて育ったブランド豚「あっぷるとん」の粗挽き肉を黄金比率7対3でブレンドした、肉汁たっぷりのジューシーなハンバーグです。
並木路子の名曲『リンゴの唄』の発祥地でも知られるリンゴの名産地「秋田県横手市」。
その横手産リンゴの飼料を食べて育ったブランド豚「あっぷるとん」は、豚肉100g中に含まれているビタミンB1の量が一般的な豚肉※よりも約1.5倍も多く含まれ、甘く口溶けが良く黒毛和牛との相性も抜群です。
牛挽肉はスネ、肩などを粗挽きに仕上げ、肉々しくお肉の食感を存分に味わえ、「あっぷるとん」豚挽き肉との旨味が絶妙なコンビネーションで、じゅわっとお口の中であふれんばかりの肉汁のハーモニーを奏でます。
特製のデミグラスソースは、国産牛骨から作る本格フォンドヴォーを使用しています。
デミグラスソースの仕込みにかける日数は3日間。
玉ねぎやニンジン、セロリやニンニク、トマト等の多くの野菜を加え、時間をかけてじっくりと煮込みます。
コク深い濃厚なデミグラスソースは、さまざまな素材のコラボレーションにより作られています。
加熱調理後に真空冷凍していますので、パックのまま湯せんするだけでお召し上がりいただけます。

※食品成分データベース[ぶた・ひき肉]/文部科学省　比較

【トマトソース煮込みハンバーグ】
日本ギフト大賞2019秋田賞を受賞した「牛玄亭ハンバーグ」を本格トマトソースで煮込みました。
牛玄亭の目利きと捌きにより厳選した黒毛和牛と秋田県横手産のリンゴを食べて育ったブランド豚「あっぷるとん」の粗挽き肉を黄金比率7対3でブレンドした、肉汁たっぷりのジューシーなハンバーグです。
並木路子の名曲『リンゴの唄』の発祥地でも知られるリンゴの名産地「秋田県横手市」。
その横手産リンゴの飼料を食べて育ったブランド豚「あっぷるとん」は、豚肉100g中に含まれているビタミンB1の量が一般的な豚肉※よりも約1.5倍も多く含まれ、甘く口溶けが良く黒毛和牛との相性も抜群です。
粗挽きに仕上げたお肉の食感を存分に味わえ、黒毛和牛と「あっぷるとん」の旨味が、絶妙なコンビネーションで、じゅわっとお口の中であふれんばかりの肉汁のハーモニーを奏でます。
特製のトマトソースは、国産牛骨から作る本格フォンドヴォーを使用しています。
ソースの仕込みにかける日数は3日間。
ダイスカットトマト、玉ねぎスライス、マッシュルームをふんだんに使ったトマトソースの酸味が、「牛玄亭ハンバーグ」のお肉の旨味をさらに引き出してくれます。
加熱調理後に真空冷凍していますので、パックのまま湯せんするだけでお召し上がりいただけます。

※食品成分データベース[ぶた・ひき肉]/文部科学省　比較

《ビーフシチューのお召し上がり方》
1.調理前日に冷蔵庫に入れて解凍してください。
2.袋のまま500Wの電子レンジで約2分30秒加熱してください。
湯せんする場合は、沸騰しない程度のお湯で約15分湯せんしてください。
3.お皿に盛りつけてできあがりです。

《ハンバーグのお召し上がり方》
1.調理前日に冷蔵庫に入れて解凍してください。
2.袋のまま沸騰しない程度のお湯で約15分温せんしてください。
3.お皿に盛りつけてできあがりです。

保存方法: ‐18℃以下で冷凍保存してください。解凍後は冷蔵保存で3日以内に調理してお召し上がりください。

■生産者の声
【日野精肉店と秋田牛玄亭】
昭和30年に肉の行商からはじめた日野精肉店。
さまざまな時代背景の中、平成6年に法人化し、精肉店直営の外食店をスタート。
現在、和牛焼肉店「秋田牛玄亭」はじめとするお肉を軸とした10店舗以上のフード事業を展開しています。

■お礼品の内容について
・特製ビーフシチュー[200g×2個]
　　原産地:国産
　　賞味期限:出荷日+冷凍30日(解凍後冷蔵3日以内)
・煮込みハンバーグ　デミグラスソース[230g×2個]
　　原産地:豚肉(秋田県産)
　　賞味期限:出荷日+冷凍30日(解凍後冷蔵3日以内)
・煮込みハンバーグ　トマトソース[310g×2個]
　　原産地:豚肉(秋田県産)
　　賞味期限:出荷日+冷凍30日(解凍後冷蔵3日以内)


■原材料・成分
【特製ビーフシチュー】
牛肉(国産)、小麦粉、ラード、羊肉、トマトペースト、赤ワイン、ビーフエキス、砂糖、乾燥たまねぎ、食塩、香辛料、たん白加水分解物、酵母エキス、ポークエキス、マッシュルーム/着色料(カラメル)、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン)、(一部に小麦・大豆・牛肉・豚肉を含む)

アレルギー表示:小麦・大豆・牛肉・豚肉

【デミグラスソース煮込みハンバーグ】
牛肉(国産)、豚肉(秋田県産)玉ねぎ、パン粉、卵、牛乳、トマトケチャップ、にんにく、赤ワイン、ブイヨングラニュレイト、ブラックペッパー、ナツメグ、キャトルエピス、/調味料(アミノ酸等)、PH調整剤、酸化防止剤、(ビタミンE)、亜硫酸塩、酸味料、カラメル色素、増粘剤(加工でん粉)、香辛料抽出物、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む)

アレルギー表示:卵・乳成分・小麦・大豆・牛肉・豚肉・鶏肉

【トマトソース煮込みハンバーグ】
牛肉(国産)、豚肉(秋田県産)玉ねぎ、パン粉、卵、牛乳、トマトケチャップ、にんにく、赤ワイン、ブイヨングラニュレイト、ブラックペッパー、ナツメグ、キャトルエピス、ダイスカットトマト、マッシュルーム/調味料(アミノ酸等)、PH調整剤、酸化防止剤、(ビタミンE)、亜硫酸塩、酸味料、カラメル色素、増粘剤(加工でん粉)、香辛料、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む)

アレルギー表示:卵・乳成分・小麦・大豆・牛肉・豚肉・鶏肉

■注意事項/その他
※画像はイメージです。