お礼品ID:1312712

栽培期間中農薬不使用『生きくらげ』『乾燥きくらげ』食べ比べセット(生500g+乾燥60g)

栽培期間中農薬不使用『生きくらげ』『乾燥きくらげ』食べ比べセット(生500g+乾燥60g)

Name: 栽培期間中農薬不使用『生きくらげ』『乾燥きくらげ』食べ比べセット(生500g+乾燥60g)
Price: 11000 JPY
Availability: OutOfStock
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兵庫県朝来市

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「安心・安全」にこだわり、丹精込めて手作業で育てた肉厚の『雲海きくらげ』。是非ご賞味ください。

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寄付金額11,000円

お礼品発送予定時期: 2025-09-09より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

朝来市産『雲海きくらげ』(生500g+乾燥60g)
雲海に包まれる標高370mの大自然の中で、農薬は一切使わず、天然の綺麗な山水を使い、自然に近い状態で栽培しています。
「安心・安全」にこだわり、丹精込めて手作業で育てた肉厚の『雲海きくらげ』を是非ご賞味ください。

生キクラゲと、乾燥きくらげを水戻したものとは食感が違います。乾燥キクラゲはコリコリ、生キクラゲはプリプリの食感。
その食感の違いをお楽しみください。

◎乾燥きくらげは、ゆっくり時間をかけて(できれば一晩かけて)水戻しし、お好みの大きさにカットして調理してください。
お急ぎの時はぬるま湯で20分程で戻せます。
八宝菜やたまご炒めなどの定番料理はもちろん、サラダや酢の物、スープに加えれば食べ応えもアップ!
いつものメニューに雲海きくらげをプラスすれば、美味しく・安心・効率的に栄養素を取り入れることが出来ます。

◎遠坂きのこ農園の生キクラゲは肉厚なので、ぷりっぷり!
まずは、さっと湯通ししてお刺身の様にお召し上がりください。その食感をお楽しみ頂けます。
生キクラゲは、他の生きのこ同様加熱してお召し上がりください。お刺身・サラダ・麺類のトッピング等は30秒ほど湯通しして、炒め物や揚げ物等加熱調理にはそのままお使い頂けます。

食べきれなかった分を長期保存されたい場合は、自家製乾燥キクラゲがおすすめ!
ご自宅にあるザルなどに乗せて天日干しし、しっかり乾燥させて保存してください。
冷凍保存も可能です。さっと湯通ししたきくらげを出来るだけ真空に近い状態にして密封し、急速冷凍してください。事前にスライスして小分けにしておくとそのまま使えて便利です。
※湯通し前のキクラゲをスライスしてしまうと、コラーゲンが流れ出てしまいます。

【キクラゲは栄養価が高く、コラーゲンも含むヘルシー食材】
水溶性食物繊維はゴボウより多く、ビタミンD含有量は食物の中でも高めで、鉄分も含まれ現代日本人に足りないといわれる栄養素が豊富です。
中華料理のイメージの強いキクラゲですが、卵焼きの具や、うどん・そば・パスタ・ピザのトッピング等どんな料理にも合う万能食材。
いつものメニューに朝来市産『雲海きくらげ』をプラスして、美味しく・安心・効率的に栄養素を取り入れてください。

■生産者の声
『遠坂きのこ農園』は、希少な国産の「きくらげ」を育てています。

兵庫県朝来市の大自然の恵みを受け標高370mの高地にて栽培期間中農薬等は一切使用せず、天然水を使い安心安全な食材の提供をしています。日本で栽培されている国産きくらげは5%程。海外からの輸入が95%になり国産きくらげの国内流通がとても少ないのが現状です。
きくらげは中国の王宮料理にも使用されて漢方にもなり、栄養価が非常に高い食材。
そんなきくらげをもっと普段の食卓に取り入れて欲しいと思い、皆さんに美味しく安心して食べて頂ける『雲海きくらげ』を育てています。

■お礼品の内容について
・生キクラゲ[100g×5パック]
　　原産地:兵庫県朝来市
　　賞味期限:出荷日+7日
・乾燥キクラゲ(ホール)[30g×2袋]
　　原産地:兵庫県朝来市
　　賞味期限:製造日から1年間

■原材料・成分
アラゲキクラゲ

■注意事項/その他
【保存方法】
・乾燥きくらげ
直射日光・高温多湿を避け常温で保存してください。開封後はジッパー付き保存袋などに入れ、冷蔵庫で保管し、早めにお召し上がりください。
・生きくらげ
冷蔵庫で乾燥しないように保存し、なるべく早くお召し上がりください。
※収穫後もキクラゲは生きています!
生キクラゲは配送中や冷蔵庫の中で、表面に白い粉が吹いた様になります。これはカビではなく、キクラゲの胞子です。
さっと水洗いして、通常通り調理してお召し上がりください。

※画像はイメージです。お届けするのは『生きくらげ』『乾燥きくらげ』食べ比べセットです。

お礼品詳細

配送種別	冷蔵便
提供元	メルカート株式会社（あさごもん）
カテゴリ	野菜きのこその他きのこ

お申込み・配送・その他

申込受付期間	2023-04-01～
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※離島はお届けできません。

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※お礼品や季節・環境によって消費期限や賞味期限が異なりますのでご注意ください。
※お礼品によって調理方法、保存方法、解凍方法が異なる場合がございます。お召し上がりの際にはお礼品の説明等をご確認ください。さとふるではきのこのお礼品を多数掲載しています。きのこは世界各国の料理で使用されており、様々な味付けに合う食材です。野菜炒めや天ぷら、アヒージョなどオイルを使った料理や、さっぱりと味噌汁や炊き込... 続きを読む