鮭ぶし入りかつおふりだし50袋入×2個、8種の野菜だし30袋×1個、炊込みご飯のもと×1個　セット

おだしは、北海道・知床標津産の手火山造り鮭ぶしを含む、国内産のかつお節・うるめいわし節・さば節・利尻昆布・香信しいたけの6種類の素材の合わせだしです。
手火山(てびやま)造りは江戸時代から伝わるかつお節の伝統製造方法です。燻し(いぶし)と乾燥を繰り返す「焙乾(ばいかん)方式」で、北海道の職人がこの製法を引き継ぎ、約60日間かけてこだわりの鮭ぶしを誕生させました。旨みはグルタミン酸でまろやかな甘みが特徴です。
600～700mlの水に1パック。沸騰したら中火で2～3分煮出すだけで、お手軽に美味しいだしが作れる万能和風だしです。
下味をつけておりますので、味噌・醤油などは控えめにして下さい。だしパックの中身をとり出して、素材ごと使う「食べるだし」でそのままお料理にもお使いいただけます。
味噌汁、麺類、煮物、炊き込みご飯、だし巻き卵、炒め物、チャーハンの味付けなど、色々なお料理にご利用ください。
お米3合に1袋の中身を加えて「だしご飯」、またこれを「だしむすび」にしていただけば行楽、お子様の部活のお弁当、バーベキューの時にもとても美味しく召し上がっていただけると思います。お薦めは夏バテで食欲がない時、約半分量の300mlの水で濃いめに煮出した後、冷やしてください。冷たいうどん、そば、素麺などの上にお好みで野菜などトッピングをして、濃いだしをかけていただく「ぶっかけ麺」も好評です。

8種の野菜だしは、2022年1月からの新製品で8種類の国産野菜(玉ねぎ、にんにく、人参、かぼちゃ、セロリ、白菜、椎茸、生姜)をブレンドした、動物性原料不使用の万能洋風だしです。野菜同志の旨味がバランスよく、優しい味と香りでどんなお料理にもお使いいただけます。約400mlの水またはお湯に1パック(2～3人分)入れ、沸騰したら中火で2～3分煮出してください。パックを破って、中身もそのままお使いいただけます。
いろんな野菜やベーコン、ウィンナーなどを加えてボリュームたっぷりのスープ、残った味噌汁に無調整豆乳を加え8種の野菜だしで味付けして「味噌汁のリメイク」も大好評です。
トマトとの相性も抜群ですのでパスタソース、ラタトゥユ、オムレツ、カレーなど色んな洋風料理にご活用ください。セロリの味が苦手な方には特にお薦めです。
また、ポテトサラダにマヨネーズを使わず、8種の野菜だしで味付けするとカロリーダウンするだけでなく「大人のポテトサラダ」になります。大根などを8種の野菜だしで煮込んで「洋風煮」も美味しいのでお試しください。一番のお薦めです!塩をふり掛けていないフライドポテトに、8種の野菜だしをお好みの量でまぶして食べてみてください。とても美味しいと評判です。

炊き込みご飯のもとは、2合用です。2022年1月からの新製品です。
5種類の北海道産・乾燥野菜(ゴボウ、人参、しいたけ、しめじ、舞茸)を使用しています。野菜は歯ごたえをしっかり残し、3種のきのこは自然の旨味を感じられます。
味付けには減塩・化学調味料不使用のおだしを2パック付けておりますので、パックを破って中身を加えて炊いてください。
水で野菜ときのこを戻します。もどし水も加えて2合の水加減にして、戻した野菜ときのこ、だしパックを破って中身を全部入れ、まぜあわせて炊いてください。
時間のない時は普通に水加減した2合のお米に、そのまま乾燥野菜ときのこ、だしパックの中身、水を大さじ2～3杯ほど加えて炊いてください。
減塩・化学調味料不使用のおだしを入れておりますので、塩味が足りないと感じる方は、お好みで塩・醤油などを加えてください。
また、鶏肉・刻みあげ・ひじきなどを加えるとボリュームアップします。
「自分で野菜を削いで、最初から全部手作りしたみたいな達成感を感じられます」と若い方からもコメントをいただいております。

■生産者の声
簡単・便利に美味しいご飯が作れたら、そして「美味しいね」と言ってもらえたら、作り手にとってこんなに嬉しいことはありません。
「お味噌汁を食べなかった子供が、美味しいと言って食べるようになりました」と、嬉しそうなお母さんの笑顔が忘れられません。体調がよくない時には、おだしを使って雑炊やお粥を作ってみて下さい。
「8種の野菜だし」と、北海道の乾燥野菜と鮭ぶし入りかつおふりだし(減塩・化学調味料不使用)とを組み合わせて「炊込みご飯のもと」を販売開始しました。おだしや8種の野菜だしを和食・洋食・中華料理に使ったり、料理のレパートリーを増やしたりしている方も多いです。固定観念にとらわれないで、こんな使い方もできるんだ…と驚くような料理にチャレンジする方もおられます。どなたにも簡単にできるレシピもご用意しておりますので、一人暮らしを始めた方にも強い味方になっているようです。炊込みご飯のもとも簡単でとても美味しいと皆様からお褒めの言葉をいただいております。
美味しいご飯、楽しい食事の時間はとても大切だと思います。食卓を囲む家族が笑顔いっぱいになります様に…これがおだしの美味香の願いです。

■お礼品の内容について
・鮭ぶし入りかつおふりだし(レギュラー)[440g(8.8g×50袋)×2袋]
　　加工地:北海道夕張郡長沼町
　　賞味期限:製造日から540日
・8種の野菜だし[180g(6g×30袋)]
　　加工地:北海道夕張郡長沼町
　　賞味期限:製造日から540日
・炊込みご飯のもと[28g(乾燥野菜及び乾燥きのこ類14g、だし14g(7g×2袋))]
　　加工地:北海道夕張郡長沼町
　　賞味期限:製造日から365日


■原材料・成分
鮭ぶし入りかつおふりだし:食塩(国内製造)、砂糖、風味原料(鰹節粉末、煮干うるめ鰯粉末、鯖節粉末、鮭節粉末、昆布粒、椎茸粉末)、鰹だし顆粒、粉末醤油、食用植物油脂/調味料(アミノ酸等)、乳酸カルシウム、(一部に小麦・さけ・さば・大豆を含む)
8種の野菜だし:食塩(国内製造)、砂糖、乾燥粉砕玉ねぎ、乾燥粉砕にんにく、乾燥粉砕人参、粉末醤油、米麹粉末、乾燥粉砕かぼちゃ、セロリ粉末、酵母エキス、白菜粉末、トマト粉末、椎茸粉末、生姜粉末、食用植物油脂/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む)
炊き込みご飯の素:乾燥野菜(ごぼう(北海道産)、にんじん(北海道産)、乾燥きのこ類(しいたけ、まいたけ、しめじ)、だし(風味原料(かつおぶし粉末、煮干うるめいわし粉末、さばぶし粉末、さけぶし粉末、昆布粒、乾しいたけ粉末))、食塩、砂糖、でん粉分解物、酵母エキス、粉末醤油、食用植物油、(一部に小麦・さけ・さば・大豆を含む)

■注意事項/その他
・開封後は湿気が入らぬよう、また原料の風味を損なわないよう、チャックを閉めて保存しお早目にお使いください。まれに固まることやにじみが生じることがございますが、品質には影響ありません。
・本品製造工場では、卵、乳成分、えび、かにを含む製品を製造しています。

●鮭ぶし入りかつおふりだし・炊込みご飯のもと
・本品に含まれるアレルギー物質:一部に小麦・さけ・さば・大豆を含む
・高温多湿、直射日光を避け、常温で保存してください。
・だしパックを破ってご使用の際には、小骨が混入していることがありますのでご注意ください。
・保存料、甘味料、着色料は使用しておりません。
・乾燥剤を封入してあります。
・画像はイメージです。

●8種の野菜だし
・本品に含まれるアレルギー物質:一部に小麦・大豆を含む
・使用している米麹は、国内米から作られています。