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  11. レバ刺し(低温調理)2パックと本格牛もつ鍋(5~6人前)セット

お礼品ID:1252515

レバ刺し(低温調理)2パックと本格牛もつ鍋(5~6人前)セット
レバ刺し(低温調理)2パックと本格牛もつ鍋(5~6人前)セット
レバ刺し(低温調理)2パックと本格牛もつ鍋(5~6人前)セット
レバ刺し(低温調理)2パックと本格牛もつ鍋(5~6人前)セット

レバ刺し(低温調理)2パックと本格牛もつ鍋(5~6人前)セット

福岡県川崎町

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低温調理を施したレバ刺しと、和牛小腸で作られたもつ鍋のセットをお届けします。

5.0
1
寄付金額20,000円
お礼品発送予定時期
お申込みから1週間程度でお届け
  • 離島はお届けできません。また、画像はイメージです。

  • 注意事項をご確認ください。

冷凍
「コンビニ決済」「Pay-easy決済」をご希望の場合のご注意
  • ※お礼品の発送は、お支払い確認後となります。
  • ※お支払い手続きは、申込受付期間中に完了していただきますようお願いいたします。

お礼品の内容・特徴

生レバーが食べられなくなった昨今、安全性と美味しさを追及した結果、答えは低温調理のレバーに辿り着きました。低温調理とは、もともとフランス料理の調理法の一種で、素材の旨みと風味を逃さずに調理する新しい調理方法です。と畜したての和牛及び交雑牛の生レバーをその日の内に解体し、真空パック、そしてゆっくりと低温で火を入れていきます。火入れが終わったらすぐに氷水に漬け余熱をとり、カッティングの後真空パック。そして冷凍しました。生レバーに近い食感だけではなく、風味と旨みを逃さずに閉じ込めた新しいレバ刺しを是非体感してください。
「もつ鍋」は、素材の旨味が出るシンプルに美味しいものを目指しました。食肉センターでおろしたての新鮮ホルモンは小腸のみを使用しています。もつ鍋スープはテールをコトコト煮込んで作りました。本場博多で食べられるテール仕込の本格牛もつ鍋をご家庭で堪能してください。

【内容量】
・レバ刺し(低温調理):85g~100g×2
・ホルモン:200g×3
・濃縮スープ:150cc×3
・チャンポン:180g×3
・にんにく:1g×3
・唐辛子:1g×3
・ゆず胡椒:1.5g×3

■生産者の声
40年以上にわたりホルモンを取り扱っております。直接食肉センターでおろしたてのホルモンを仕入れるので、新鮮さでは自信があります。主に和牛・交雑牛をメインに仕入れております。この機会に是非新鮮な素材を味わってください。

ーもつ鍋の作り方ー(1~2人前目安)
1.鍋に濃縮スープ150ccとお水400ccをお入れください。
2.付属のたかのつめ、にんにくを入れて沸騰させます。
3.沸騰したスープにホルモン200g、きゃべつ、にら、にんにく、たかのつめの順で入れます。
4.キャベツがしなってきても、味を染み込ませるためにじっくり煮込んでください。
5.チャンポン麺は冷凍でお入れください。付属のゆず胡椒をそえてお召し上がりください。

■お礼品の内容について
・レバ刺し2pc[(85g~100g)×2]
  原産地:九州産(主に福岡県、佐賀県、大分県、熊本県)/製造地:福岡県
  消費期限:製造日から1ヶ月
・本格牛もつ鍋セット(5~6人前)[(小腸・スープ・チャンポン・にんにく・唐辛子・ゆず胡椒)×3]
  原産地:九州産(主に福岡県、佐賀県、大分県、熊本県)/製造地:福岡県
  消費期限:製造日から2ヶ月


■注意事項/その他
※本格牛もつ鍋の消費期限は2ヶ月を設定しております。お早めの調理をお奨め致します。
※レバ刺し(低温調理)の消費期限は1ヶ月を設定しております。お早めにお召し上がりください。
※レバ刺しの重量はひとつひとつが不定貫の為、170g~200g/2pcでお届けいたします。
※解凍は冷蔵庫内においてゆっくり解凍をすることをお勧めします。
※チャンポン麺は冷凍のまま鍋に投入してください。
※画像はイメージです。

■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。

お礼品詳細

配送種別 冷凍便
提供元 やきにくのにしもと
カテゴリ

お申込み・配送・その他

申込受付期間 通年
配達外のエリア 離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から2ヵ月程度

お支払方法

クレジットカード決済

コンビニ決済

PayPayオンライン決済

キャリア決済

Pay-easy決済

  • 自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。

  • Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。

  • お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

  • このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。

  • 提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

  • お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

  • 離島はお届けできません。

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さとふるでは牛肉(精肉)のお礼品を多数掲載しています。牛肉は焼いてステーキや焼肉にしたり、すき焼きやしゃぶしゃぶなどの鍋料理にしたりと様々な調理方法で楽しむことができる食材です。野菜と一緒にブラウンソースで煮込むビーフシチューや、玉ねぎと牛肉を甘辛く煮てご飯にかける牛丼、野菜やきのことオイスターソースで炒めたり、ビフカツや串カツなど揚げものにしたり、かたまり肉であればオーブンなどで焼いてローストビーフにするなど、様々な調理方法があります。うまみの詰まった牛肉をお好きな料理方法でお楽しみください。
ふるさと納税で牛肉のお礼品がたくさん届いた時は、表面の水分を拭き取って一回分ごとにラップをし、密閉容器に入れて冷蔵庫のチルド室等の低温で保存すると比較的長期間おいしい状態で保つことができます。すぐに食べない分は一回で使う量に分けてラップをし、ビニールの保存パック等に入れて冷凍保存してください。冷凍させた牛肉を解凍する際には、半日~1日冷蔵庫に入れておくか、水が入らないようにビニール袋などに入れて氷水につけて解凍してください。
※お礼品や季節・環境によって消費期限や賞味期限が異なりますのでご注意ください。
※お礼品によって調理方法、保存方法、解凍方法が異なる場合がございます。お召し上がりの際にはお礼品の説明等をご確認ください。

お礼品レビュー

※レビューは投稿された時点の内容です。該当のお礼品を選択するための寄付金額などが変更となっている場合があります。

評価:

三休

2022年02月10日

大変美味しゅうございました。

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