お礼品ID:1210718
金・極の鼎庵 30枚入詰合せ
鼎庵の看板製品!手焼きのお煎餅です!
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
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画像はイメージです。
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お礼品の内容・特徴
鼎庵の手焼き煎餅「金の鼎庵」は、秋田県産うるち米100%の生地を、職人が挟み手焼きという手法で一枚一枚丁寧に手焼きしています。老舗の石孫本店の丸大豆一番搾り醤油「百寿」と「吟醸孫左ヱ門味噌」、高機能玄米「金のいぶき」を100%使用した味噌「石孫の金の蔵」を独自に配合した秘伝だれで味付をした人気のお煎餅です。
また、「極の鼎庵」は職人が一枚一枚丁寧に炭火で手焼きをし、仕込水の代わりに本醸造醤油を使用した二年熟成の再仕込天然醸造丸大豆醬油「石孫本店の濃醇むらさき」に、阿波和三盆糖を独自配合した秘伝醤油だれで味付けをしたこだわりのお煎餅です。
■生産者の声
私たちは、秋田に生まれ、秋田で育ち、子供の頃から秋田のお米を食してきました。
秋田県は全国有数の米どころとして有名です。
しかしながら、あきたこまちを筆頭に、様々な品種のお米があるにもかかわらず、なぜかお米のお菓子を作る企業が少ない県でもあります。
私たち鼎庵は、本当に美味しいと思うこの秋田県産米を、そして、秋田の発酵文化の象徴である秋田の味噌醤油で味付けをした煎餅の美味しさを広く全国の皆様に知って頂けるよう日々努力し、また、郷土秋田に愛される米菓を作り続けることを製造方針とします。
■お礼品の内容について
・金・極の鼎庵 30枚入詰合せ[各種15枚ずつ]
製造地:秋田県潟上市
賞味期限:製造日から180日
■原材料
金の鼎庵:うるち米(秋田県産)、砂糖、醤油、味噌、(一部に大豆・小麦を含む)
極の鼎庵:うるち米(秋田県産)、醤油、和三盆糖、(一部に大豆・小麦を含む)
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秋田県潟上市のご紹介
潟上市は秋田県のほぼ中央の沿岸部に位置し、日本海に面した天王砂丘群の松林や出羽丘陵の緑豊かな山なみ、八郎湖に向かって広がる田園風景など、豊かな自然環境の中にあります。
また、県庁所在地・秋田市に隣接するベッドタウンであり、県内13市の中では最小の面積となるため、コンパクトで機能的な面もあわせ持っています。
国の重要無形民俗文化財に指定されている「東湖八坂神社の統人行事」など、歴史と伝統に育まれてきた観光資源や地場産物が数多く存在します。
