お礼品ID:1188924
永平寺 蔵元飲み比べ 大吟醸2本 Bセット 【E-018004】
勝山屋からお届け!永平寺蔵元の大吟醸2本セット
寄付金額59,000円
- お礼品発送予定時期
- 2026/08/11から順次発送 ※2026/08/11以降のお申し込みは3～4週間程度で順次発送 （お届け時間帯指定可）
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お礼品の内容・特徴
最上級の酒米である兵庫県産「山田錦」の特等米を使用し、滴り落ちる雫酒を贅沢に瓶詰めしました。華やかな吟醸香と柔らかな味わいがバランスよく主張しあう越前岬最高峰の大吟醸雫酒。1月～2月の北陸の最も寒い時期に仕込まれ、杜氏の技と粋を結集させました。
<受賞歴>
令和5年度全国新酒鑑評会「金賞」受賞
全国新酒鑑評会「金賞」 通算13回(令和4年～令和5年まで2年連続受賞中)
金沢国税局新酒鑑評会「優等賞」 (平成29年～令和5年まで7年連続受賞中)
南部杜氏自醸鑑評会「優等賞」
全米日本酒歓評会 「金賞
・精米歩合 40%・アルコール度数 16度
◆吉田酒造 【白龍純米大吟醸長期氷温熟成】
自社および契約栽培の田んぼで収穫された最も良い酒造好適米『山田錦』を40%まで磨き上げ、低温でじっくり醸した純米大吟醸の原酒を、マイナス5度の氷温で3年間かけて静かに熟成させました。マイナス5度の氷温で長期間にわたり寝かせることで、大吟醸ならではの華やかさとみずみずしさを残しながら、厚みと広がりのある深淵な旨みの熟成酒となります。
ビロードのように深く広がる、奥行きのある豊かな味わい。ヴィンテージにありがちなクセのある熟成香はなく、上品で落ち着いた風味が魅力です。舌の上で丸く転がるようなまったりとしたとろみは、骨格の強い原酒を用いているから。ひとりでゆっくり飲みたいときに、そっと寄り添ってくれる大人の一杯です。苦めのチョコレートやチーズなどとの相性が抜群で、奥深い旨みを嗜む大人の男性におすすめ。しっかりとした、強めの余韻も魅力です。
熟成酒でありながら上品さとまろやかさを楽しめるのは、マイナス5度の氷温庫で静かに貯蔵しているから。酵母が働かないマイナス5度の温度の中で、3年の歳月をかけて熟成させることで、原酒が分子レベルでわずかに結合しあい独特の風味が生まれます。氷温庫は隣接する神社の横にあり、神さまに見守られながらゆっくり時を重ね、奥行きを深めていきます。
・精米歩合 40%・アルコール度数 17.5度
◆◆勝山屋の守り続けたい「想い」勝山屋は大正14年、旧勝山街道に小売酒店として創業いたしました。
代々地域の方々と歴史を作ってきた店でしたが、ある日、母が脳梗塞によって普段の生活やお店に出るのも困難になり、又、父も配達が心配な年齢になり100年近く続けてきた店をたたもうかと呟いた頃、お客様から「父や母の笑顔に元気をもらっています」とのお声を聞き、私が守り続けていかなければと歴史を引き継ぐ事にいたしました。
今後は利き酒師として、より永平寺の蔵元の魅力や日本酒の魅力を伝えていきたい所存です。
【地場産品に該当する理由】町内酒蔵にて醸造された商品
■お礼品の内容について
・永平寺町 蔵元飲み比べ 大吟醸 Bセット[田辺酒造:越前岬大吟醸 吟の雫 720ml×1本、吉田酒造:白龍純米大吟醸長期氷温熟成 720ml×1本]
製造地:福井県永平寺町
賞味期限:製造日から365日
■原材料・成分:□原材料名
越前岬大吟醸 吟の雫:「山田錦」(特等米)100%使用
白龍純米大吟醸長期氷温熟成:山田錦
■注意事項/その他
※保存方法:直射日光を避けて冷暗所で保存してください。
※冷蔵・冷暗所で保存し、開封後はお早めにお召し上がり下さい。
※20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。
※妊娠期や授乳期の飲酒は、乳児・胎児の発育に影響を与える恐れがあります。
永平寺町内で製造加工
寄付金受領証明書の発送予定時期
申込完了日から２週間程度
お支払方法
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ご注意事項
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お問い合わせ窓口など
こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。
・対応窓口:永平寺町ふるさと納税担当
・受付時間:(平日)9:30～17:30
・受付時間:(土日祝)対応なし
・電話番号:050-3528-7812
・メールアドレス:contact-eiheiji@orebo.jp
※自治体名・寄附受付番号・お名前・電話番号を記載の上、お問合せをお願いいたします。
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ミノ特有のジャクジャク感と、噛めば噛むほどあふれる甘み・旨みが特徴です
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日本酒
お礼品レビュー
福井県永平寺町のご紹介
あなたのふるさと“えいへいじ”はどんな顔をしていますか？友と一緒に学び、笑い、時には泣いた、ふるさと“えいへいじ”。
永平寺町外で活躍されている皆様の「ふるさと永平寺町」を応援したい、貢献したいという温かい思いを形にするため、地方自治体に寄附をした場合、個人住民税や所得税を一定限度まで控除する「ふるさと納税制度」にご協力をお願いします。
ふるさと納税の使い道情報
- １．豊かな人間性と文化を育む、ゆとりに満ちた人づくり
- ２．健康で心がふれあう やさしいまちづくり
- ３．安心して安全に暮らせるまちづくり
- ４．地域の価値を高め、賑わいのあるまちづくり
- ５．快適でうるおいのある美しいまちづくり
- ６．新しいつながり・絆でひらく、連携と協働のまちづくり
- ７A．大学等支援事業【福井大学医学部】※返礼品なし
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- ７B(8).福祉事業者支援補助金【病児保育にじいろ】※返礼品なし
- ７C．大学等支援事業【天谷調理製菓専門学校】※返礼品なし
- ８．町が必要と認める事業
お礼品のご紹介
町の中心を流れる九頭竜川には、毎年全国から多くの釣り人が訪れ、清らかな水は豊かな土壌をもたらし、れんげ米や五領たまねぎ、上志比にんにく等のさまざまな食材が育てられています。
また、「SHOJIN 気づきに出会う禅のまち The Place Of ZEN」をコンセプトに、永平寺町の農業資源や文化的資源を生かした、永平寺町らしい、永平寺町ならではの地域産品を認定基準に基づき、認定審査会において審査・選定しています。
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