お礼品ID:1171761

普段使いセット・小

Name: 普段使いセット・小
Price: 11000 JPY
Availability: InStock
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島根県松江市

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うすくち?油と、鰹節、昆布、ほたて、飛魚煮干の旨みを調和させた「淡色だし?油」のセットです。

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寄付金額11,000円

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お礼品の内容・特徴

通常の約2倍の原料と歳月を要する「甘露醤油」、味わい深い「こいくち醤油」、素材本来の色彩を生かした料理に合った「うすくち醤油」、うすくち醤油と、鰹節、昆布、ほたて、飛魚煮干の旨みを調和させた「淡色だし醤油」のセットです。

◆こいくち醤油
豆腐、漬物、野菜、肉、魚…いろいろな食材に、そのままかけてお召し上がりください。野菜の煮物、魚の煮付け、お肉の下味などにもどうぞ。

◆うすくち醤油
醤油の色調を淡く仕上げておりますので、素材本来の色彩を生かしたお料理をお楽しみいただけます。
魚のあら汁がオススメです。色調が淡いので、汁の色がとてもきれいに仕上がります。そのほか、きれいな色に仕上げたいたまご料理や、色調の淡い野菜の煮物などにもどうぞ。

◆甘露醤油「政之助」
二段仕込み法で醗酵・熟成させた「二段仕込み醤油」と、薩摩産鰹節、北海道日高産昆布、帆立の旨みを調和させました。こいくち醤油より、とろーっとして、塩辛くなく、旨みの強い甘露醤油(おさしみ醤油)です。さしみ、鮨、漬物、照り焼き、冷や奴、和風ステーキ、焼きおにぎり等に。

◆淡色だし醤油
淡い色調に仕上げておりますので、素材本来の色調を生かしたお料理をお楽しみいただけます。煮物、寄せ鍋、おでん、うどん、醤油ラーメン、野菜スープ、お吸い物、炊き込みご飯、丼物、チャーハン、茶椀蒸し、料理の下味等に。

■内容量
・こいくち醤油 360ml×3本
・うすくち醤油 360ml×2本
・淡色だし醤油 360ml×2本
・甘露醤油「政之助」360ml×1本
　　　 ■賞味期限:製造日から1年半

■原材料
・甘露醤油「政之助」:しょうゆ(国内製造)、還元水あめ、米発酵調味料、かつお節エキス、こんぶエキス、魚介エキス/酒精、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(ステビア)、増粘剤(キサンタン)、ビタミンB1、(一部に大豆・小麦を含む)
こいくち醤油:脱脂加工大豆(インド製造、国内製造)、食塩、小麦、砂糖/酒精、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、ビタミンB1、甘味料(ステビア)
・うすくち醤油:アミノ酸液(国内製造)、食塩、脱脂加工大豆、小麦/酒精、調味料(アミノ酸等)、ビタミンB1、甘味料(ステビア)
・淡色だし醤油:しょうゆ(国内製造)、食塩、糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、かつお節エキス、ほたてエキス、こんぶエキス、焼きあごエキス/アルコール、調味料(アミノ酸等)、ビタミンB、甘味料(ステビア)、(一部に小麦・大豆を含む)