お礼品ID:1133549
令和4年産 山梨県大月市産ひとめぼれ 精米3kgと梅干し(250g×2パック)のセット
桂川(相模川)水系小沢川の清流育ちの天日干し、お米「ひとめぼれ」と自家製の天日干し梅です。
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画像はイメージです。
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注意事項をご確認ください。
- 「コンビニ決済」「Pay-easy決済」をご希望の場合のご注意
- ※お礼品の発送は、お支払い確認後となります。
- ※お支払い手続きは、申込受付期間中に完了していただきますようお願いいたします。
お礼品の内容・特徴
田んぼは有機肥料使用と減農薬(除草剤1回)なので、タニシや水性昆虫も生息しています。稲刈りした稲穂は10日ほど太陽の天日で干し自然乾燥させ脱穀して収穫しモミで保存し、出荷する前に籾摺りと精米を一気にするので鮮度は抜群ですよ。《参考…白米は一般的に、〈籾(籾摺り作業)→玄米(精米作業)→白米〉で、製品には精米日表示はありますが、籾摺り日表示はありません。精米日は新しくても玄米の保存状態が悪い(古かったり、高温多湿等)と劣化します》
梅の品種は主に白加賀梅で、当地(山梨県大月市猿橋町)産の自家生梅を天然塩だけで漬けた後、4～5日間天日干し、冷暗所の瓶で熟成しました。(ハチミツ、酢などを加えた)漬け直しなどは一切行っておりません。天日干しは一味違いますね。
■生産者の声
当地は山梨県大月市猿橋町の中山間地域で、狭隘な水田で零細農家として米作りをしていますが、近隣の田畑は耕作放棄地が多くなりました。また、鹿や猪の獣害の被害もありますが、今年は防護柵を強化し、地域の「助っ人隊」の応援により何とか収穫が出来ました。〔今は少なくなった天日干し(画像ご参考)は人手がかかります〕
「うめえから くってみろっし」…こちらの方言です。
■内容量/原産地
ひとめぼれ 精米(3kg)
梅干し(250g×2パック)
原産地:すべて山梨県大月市
■原材料
梅干し:白加賀梅・塩(10%)
■賞味期限
米:60日
梅干し:1年
■注意事項/その他
・気温が上がると虫が発生しやすくなりますのでご注意ください。
・美味しく召し上がっていただくため、到着後1ヶ月以内の消費をお勧めいたします。
・直射日光を避け、風通しがよい冷暗所で保管ください。
【さとふるからのお米のワンポイント・アドバイス】
品質に問題があった場合、お礼品到着後1週間を目処にサポートセンターまでご連絡ください。
寄付金受領証明書の発送予定時期
お支払方法
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山梨県大月市のご紹介
大月市は、首都圏に隣接し、富士山の眺望に秀でた自然の山々に囲まれた「富士の眺めが美しい街」として登山者が多く訪れます。
古くから甲州街道の宿場町として、また養蚕や絹織物のまちとして発展してきました。
市内には多くの清流が流れ、日本三奇橋の一つである「名勝猿橋」や「矢立の杉」が浮世絵に描かれ、人形浄瑠璃「笹子追分人形芝居」の伝統芸能が受け継がれるなど、先人からの自然と歴史文化がまちに息づいています。
