お礼品ID:1116307

明治23年より継ぎ足して使うタレで一本ずつ手焼きした鹿児島産鰻蒲焼き約150～180g

明治23年より継ぎ足して使うタレで一本ずつ手焼きした鹿児島産鰻蒲焼き約150～180g

Name: 明治23年より継ぎ足して使うタレで一本ずつ手焼きした鹿児島産鰻蒲焼き約150～180g
Price: 14000 JPY
Availability: InStock
Rating: 3 (1 reviews)

福岡県直方市

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象

明治より続く割烹が一本ずつ焼き上げた鰻蒲焼き。臭みがなく関西風の焼き方で皮の香ばしさも堪能できます。

3.0

（1）

寄付金額14,000円

お礼品発送予定時期: 申込み次第随時発送（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

創業明治23年。川魚料理の老舗割烹が代々受け継いできた秘伝のタレを使って一本ずつ丁寧に串打ちされた鰻を焼き上げます。鰻は鹿児島県産の日本種のみを使用。焼き方は腹開きで串を打って焼き、蒸しの工程を入れない関西風の焼き方。鰻本来の弾力ある身をご賞味頂けます。皮目も全体をよく焼いてある為、臭みを感じることがありません。機械の工程を入れず、全て職人の手作業で完成させます。着色料・添加物・化学調味料等は一切使用しておりません。

■生産者の声
鹿児島産の活きた鰻を毎朝魚市場より直送で仕入れております。扱っている鰻は外来種ではなく、日本種の鰻のみを使用してます。身はしっかりとした弾力があり、皮目が薄いのが特徴です。鰻本来の素材の味を大切に仕上げています。関東風の蒸しの工程を入れないかわりに、焼き上げるときに下からの水蒸気で身をふっくらとさせております。違いをお確かめ下さい。

■内容量/加工地
鰻蒲焼き×1(約150～180g)
鰻のタレ×1
加工地:いずれも福岡県直方市
粉山椒×1
加工地:大阪府

■原材料
お礼品のラベルに記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。

■賞味期限
発送日より10日

■注意事項/その他
本お礼品は冷蔵でのお届けとなります。製品到着後は冷蔵庫にて保存して下さい。
お召し上がりの際は袋のまま湯煎で5分程度過熱して下さい。また、グリルで温める場合は弱火で身・皮・身の順で焦がさないようによく過熱して下さい。
タレはお皿に盛りつけた後、全体によくかけ、お好みで付属の山椒をかけてご賞味ください。
焼きたてをすぐに真空パック後、冷蔵配送しております。
お届け直後は特に美味しく味わって頂けますので、お早めにお召し上がり下さい。
長期保存される場合は冷凍庫に保管して下さい。

お礼品詳細

配送方法	クール便(冷蔵)
提供元	割烹はせ川
カテゴリ	魚介・海産物うなぎ

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２ヵ月程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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ふるさと納税のお礼品として届くうなぎは、食べやすいように調理加工されているものがほとんどです。冷凍で届いた時は、すぐに冷凍庫に入れてください。冷蔵などで届いた時は、冷蔵庫のチルド室などで低温保存して、お早めにお召し上がりください。蒲焼などタレがついている場合は、焦げ防止のためにタレを落とし、フライパンの極弱火で皮目を下にして軽く酒をふりかけて、フタをして温めます。その後グリルに移し、タレを塗り表面を香ばしく仕上げるとおいしくお召し上がりいただけます。ちらし寿司やひつまぶしに使う時は、細かく切ってから冷凍すると、調理の際に便利です。
※お礼品や季節・環境によって消費期限や賞味期限が異なりますのでご注意ください。
※お礼品によって調理方法、保存方法、解凍方法が異なる場合がございます。お召し上がりの際にはお礼品の説明等をご確認ください。さとふるではうなぎのお礼品を多数掲載しております。そのままごはんの上に乗せてお召し上がりいただくだけでなく、細かく切ってひつまぶしやちらし寿司、混ぜご飯などにアレンジするのもよいでしょう。白焼き... 続きを読む

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