遠山流ぼたん鍋セット

お礼品レビュー

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  2025年05月15日

  べんべんさん

  とてもおいしい牡丹鍋です。もうここでしか頼んでいません。 骨も入っているので、濃厚な出汁がとれますし、とにかく煮込んでも煮込んでもお肉が柔らかいです。家族3人だとお肉が少ないので、別途猪肉を手に入れて加えることが多いです。 野菜は大根・白ネギをたっぷり、私は根菜がとにかく好きなのでごぼうもたっぷり、さらにレンコンも入れちゃいます。 寒い時期なので鷹の爪も２-3本入れます。子どもも食べるので種は抜きますが、ちょっとぴりっとなって体が温まります。 青い野菜は、あればセリが最高です。セリをたっぷりざくざくきざんで、豪快に鍋にくぐらせながら食べてます。 年越しそばならぬ、年越しうどんにしてしめます。いろいろなうまみがしみ込んだ味噌鍋なので、最高の味噌煮込みうどんになります。スーパーで普通に売っている茹でうどんでも絶品で、毎年鍋肌が見えるまでいただきます。 また今年もこれで年越しする予定です。おいしい牡丹鍋をお待ちしています。

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  2022年12月29日

  バンバンさん

  20年程前にスーパーで買った猪肉が美味しすぎたので、久しぶりに食べてみましたが、過去の思い出を超えられず、残念です。 今回の猪肉は、固めで野性的な肉でした。

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  2022年12月21日

  ひろさん

  初めてイノシシ肉を食べましたが、臭みも無く、美味しく頂きました。

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  2021年01月31日

  なちおさん

  初めて猪肉をいただきました。 赤身は豚肉よりワイルドなお味、脂身はとろっと蕩ける美味しさのバランスが面白かったです。 また、お味噌仕立てのスープも最高に美味しかったです。 また機会があったらお願いすると思います！！

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  2020年12月23日

  みっちーさん

  子供がジビエ好きで、鹿肉や、猪肉のソーセージなどを、他の地域のふるさと納税でいただいたりした事はあったのですが、 子供と一緒にぼたん鍋を食べた事がなかったので、子供が食べてみたいと言い出し、 どこかのお店に食べに行こうかとも思ったのですが、なかなか近くにぼたん鍋を取り扱っているお店も分からず、ふるさと納税で取り寄せてみる事にしました。 出汁を取るための骨も入っていたりして、本格的だと思いました。 臭みも少ない方かな？私はあまりジビエの癖が得意ではないのですが、スープも付いていて食べられました！

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  2020年12月07日

  マグリさん

  なかなか本格的な牡丹鍋は食べる機会がなかったので選びましたが、豚や羊とも違う滋味深い味わいでした。 出汁をとるための骨も同封されており、本格的な鍋が楽しめました。クセも強くないので、食べたことない方は是非。

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  2020年12月05日

  やあーさん

  はじめて、食べました 説明のとおりに鍋にしました 野菜をたくさん食べれてめちゃ美味い 次も絶対頼みます

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  2020年11月28日

  るるるるるるるさん

  初めてぼたん鍋いただきました。クセがありそうで避けていましたが、息子のリクエストに答えて注文しました。普通の鍋のようにさっと煮るのかと思っていたら、30分から1時間煮込むと書いてあったのでしっかり煮込んでいただきました。煮込むほどに美味しくなるようです。 お肉は部位によって食感も味もかなり違い、においも気にならない程度のものでした。寒いこれからの季節にぴったり！！ 発送もとても早くびっくりしました。 囲炉裏が欲しくなりました　笑

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  2020年11月08日

  おののいもこさん

  若い頃に飯田市に住んでいた頃の話を子供に聞かせながら家族で鍋を囲みました。 多少のジビエ感はあり、万人受けではないかもと思い☆を１つ減らしましたが、これ猪なの？！と子供は興味しんしん、インパクト大で楽しい食事ができました。ありがとうございました。

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  2019年12月12日

  mさん

  ぼたん鍋を食べたことがなく興味があり、こちらに寄付させていただきました。 手順通りに作るだけですが、味噌だれを入れるタイミングが分からず一瞬迷いました。でも、シンプル＆好きな食材で煮込むだけですので楽でした。しっかりと厚みがあるお肉は食べ応えがあり、付属の味噌だれもとても美味しかったです。臭いが気になるかな？と思いましたが、（個人的には）特に気になりませんでした。手順にも書いていましたが、唐辛子をいれてピリッとさせても楽しめそうですね。具材により色々な楽しみ方ができます。また食べたいです☆ありがとうございました！

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