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天然醸造しょうゆ「五郎左衛門」・「しょうゆ糀」セット       

千葉県銚子市 寄付金額10,000円
お礼品ID:1027603
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ふるさと納税 お礼品レビュー投稿キャンペーン2018年6月度

天然醸造醤油と、銚子産のお米を使用した「しょうゆ糀」の詰め合わせです。

古くからしょうゆ作りが盛んな銚子の地で、伝統的な工程である天然醸造により12か月以上じっくり熟成させた醤油「五郎左衛門」と、銚子産のお米を使用した自家製「米こうじ」に醤油を加え発酵させた万能調味料「しょうゆ糀」の詰め合わせです。しょうゆは非常にまろやかな味わいで、お刺身等によく合います。しょうゆ糀はお米の甘味が加わった少し甘味のある調味料です。酵素が生きていますので、魚・肉等にまぶしてしばらく時間をおくと身がふっくら柔らかくなり、そのまま焼くだけでおいしく召し上がれます。

■生産者の声
ちいさな醤油蔵ですが、仕込み桶ひとつひとつに目を配り、じっくり熟成させたしょうゆ造りを行っています。

■内容量/製造地
こいくちしょうゆ720ml×3本
製造地:千葉県銚子市
しょうゆ糀150ml
製造地:千葉県銚子市

■原材料・成分
こいくちしょうゆ : 脱脂加工大豆、小麦、食塩、アルコール
しょうゆ糀 : しょうゆ(本醸造)、米糀、アルコール

■賞味期限
こいくちしょうゆ:330日
しょうゆ糀:330日

■注意事項/その他
しょうゆ、しょうゆ糀とも開栓後はできるだけ冷蔵庫に保管し、お早めにお使い下さい。

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発送時期
お申込み後、順次発送
カテゴリ 醤油
申込受付期間 通年
提供元 小倉醤油
寄付証明書の
送付時期目安
申込完了日から2ヵ月程度
   

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関東最東端に位置する銚子市は、三方を太平洋と利根川に囲まれ、利根川河口から君ケ浜、犬吠埼、屏風ケ浦に至る海岸線は、砂浜あり、岬あり、断崖絶壁ありと、変化に富んだ雄大な景観美を織りなしています。また、水揚げ量6年連続全国1位を誇る銚子漁港、「夏涼しく、冬暖かい」気候を活かした農業、歴史と伝統を実感できる醤油醸造業など、多くの地域資源に恵まれた魅力あふれるまちです。

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