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出世魚(こはだ)の天日干し&酢漬けセット       

熊本県上天草市 寄付金額10,000円
お礼品ID:1003735
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鮮度抜群の天草産こはだの天日干しと酢漬けです。無添加・無着色です。

コノシロとは、高級寿司ネタで有名な(こはだ)が少し成長したもので、出世魚になります。天草地方ではよく食され、漁獲量がトップです。サイズは少し大きめになりますが、脂の乗りが最高です。獲ってすぐ氷締めして、1時間後には加工開始しているので、とても新鮮です。

【こはだの天日干し】
魚の消臭効果、殺菌効果に優れている天然素材のささ塩(特許商品)を使用してます。一夜干しとは異なり、晴れた日にしか加工できず、ふわっとした触感、うまみが凝縮されます。無添加・無着色です。
平成26年度 肥後もっこすのうまかもん 人気投票 金賞受賞。
【お召しあがり方・調理方法】
フライパンやトースター等で両面1~2分焼いて下さい。お好みでレモン汁をかけてお召し上がり下さい。 フライにしても美味です。

【こはだの酢漬け】
ささ塩、酢の他にパール柑(天草特産)の果汁と皮で上品な甘みと爽やかな風味に仕上げました。旬な時期のパール柑を使用しています。無添加・無着色です。
小泉武夫先生(東京農業大学名誉教授)監修「たけモン くまモン うまかモン プロジェクト」熊本県認定品です。(平成27年度認定)
【お召しあがり方・調理方法】
解凍して、お好みの大きさに切ってそのままお召し上がり頂けます。お寿司のネタやちらし寿司に。なますや胡麻酢和えに。

■内容量:天日干し6枚入×3パック、酢漬け6枚入×3パック
■原材料:
こはだの天日干し(コノシロ、ささ塩)
こはだの酢漬け(コノシロ、ささ塩、酢、パール柑)
■賞味期限:冷凍1年

※写真はイメージです

このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

※離島はお届けできません。

原産地 熊本県上天草市
配送方法 クール便(冷凍)
カテゴリ 干物
その他魚介類
漬物・梅干し・キムチ
申込受付期間 通年
発送時期 2017年1月中旬より順次出荷予定
提供元 株式会社むらた 天草水産加工場
寄付証明書の
送付時期目安
申込完了日から2ヵ月程度