ふるさと納税 ブルーベリー特集

東北地方では、豊かな自然を生かして各地でブルーベリー作りが行われており、栽培方法にこだわったブルーベリーや、新鮮なブルーベリーを使った加工品などがお礼品に選ばれています。
たとえば山形県尾花沢市では、新鮮な空気と気温の寒暖差を生かして風味のよいブルーベリー作りが行われていて、ブルーベリー摘みなどの観光農園などが人気です。
また、青森県十和田市には、十和田八幡平国立公園奥入瀬渓流のほとりで育ったブルーベリーがあります。有機肥料を使い、土作りからこだわったブルーベリーは、大粒でしっかりとした味わいです。

関東地方にも各地で新鮮なブルーベリーや、個性豊かなブルーベリーの加工品がそろっています。
たとえば埼玉県春日部市では農薬を使用せず栽培した、ブルーベリーがあります。生で食べてもジャムなどに加工してもおいしい新鮮なブルーベリーです。
また、神奈川県愛川町では、丹沢山系の自然豊かな環境で育った完熟のブルーベリーがあります。朝晩の気温差が大きく、日照時間が長いというブルーベリーの栽培に適した土地を生かして、なるべく自然なままで育てられたブルーベリーは、酸味や甘味がしっかりとした、ブルーベリー本来の味が楽しめます。
その他、茨城県稲敷市や牛久市のお礼品は、無農薬で栽培したブルーベリーが完熟の状態で届くので、開けてすぐにみずみずしいブルーベリーを味わうことができます。かすみがうら市では、筑波山の麓霞ヶ浦周辺の自然豊かな土地で育ったブルーベリーを使用したブルーベリーエキスがあります。農薬を使わず栽培し、砂糖を加えず無添加で仕上げたエキスは、ブルーベリーの栄養がぎゅっと詰まった一品です。

近畿地方も各地で作られている新鮮なブルーベリーがあります。
たとえば、和歌山県海南市のお礼品には、この道一筋の農家が作るこだわりのブルーベリーがあります。温暖な気候を生かして、太陽の光をいっぱい浴びたブルーベリーは、完熟の状態のものを朝摘みして届けられるので、フレッシュなものを楽しむことができます。
また、奈良県宇陀市では化学農薬を使用せずに育てたブルーベリーと、ジャムやコンポートのセットがあります。コンポートはブルーベリーをそのままシロップ漬けにしたもので、ケーキのトッピングや肉料理などに幅広く利用できます。
他には、三重県鈴鹿市には、珍しいピンク色のブルーベリーもあります。ハイブッシュ系とラビットアイ系を交配して作られたピンクの果実は甘味が強く、鮮やかな見た目が美しいブルーベリーです。

九州地方のお礼品にはとれたての生ブルーベリーや新鮮なブルーベリーで作ったさまざまな加工品がそろっています。
たとえば、農薬不使用、減化学肥料のブルーベリーがあります。お子さんのいる家庭など、安心安全な果物が食べたいという人におすすめです。
また、長崎県佐世保市では低農薬栽培ができる「点滴ポット（鉢植え）栽培」で作られたブルーベリーがあります。大粒で食べごたえたっぷりの「あいあいの雫」という品種で、気温の低い早朝に完熟したものだけを収穫。みずみずしいとれたてのブルーベリーが届きます。
佐世保市のお礼品には「あいあいの雫」を使った加工品もあります。珍しいドライブルーベリーや、ブルーベリー梅酒、ブルーベリーを使ったお酢などバラエティー豊かな商品がそろっています。

ブルーベリーがとれるのは1年のうちでも6月から9月にかけての限られた期間です。お礼品のブルーベリーも、生で届くのは収穫時期だけになります。「もっと長い期間ブルーベリーを楽しみたい」という人には、生のブルーベリーをそのまま冷凍したものがおすすめです。冷凍のブルーベリーは賞味期限が180日から長いものだと1年間もあるので、生のブルーベリーがとれない時期もたっぷりとブルーベリーを楽しむことができます。ブルーベリーは冷凍しても風味が落ちにくいと言われており、冷凍ブルーベリーはそのまま食べるとシャリシャリとシャーベットのような食感でおいしくいただけます。
冷凍ブルーベリーにはいろいろな使いみちがあり、凍ったままヨーグルトやスイーツに添える、スムージーやミックスジュースに入れる、解凍してジャムにするなど、さまざまな楽しみ方ができます。

濃厚な色と甘酸っぱい風味が特徴のブルーベリージャムは、家族皆で楽しめる一品として人気です。全国には新鮮なブルーベリーで作ったとびきりのジャムがそろっています。
ジャムは、トーストに塗るだけでなく、ヨーグルトのトッピングにしたり、ケーキやタルトに入れたりといった使い方が知られていますが、使いみちはまだまだあります。ジャムはその甘味や酸味を生かして肉料理のソースに加えたり、カレーの隠し味にしたりサラダのドレッシングに使ったりとさまざまな料理に使えます。
ジャムのおいしさを決めるのは、もちろん素材のよさですが、お礼品のブルーベリージャムは農薬や化学肥料を使わず栽培されたものや、土作りなどにこだわった高品質のブルーベリーを使用したものなど、ブルーベリー本来のおいしさを存分に生かしたジャムがそろっています。