お礼品ID:3388917

濃州正宗作鋼和包丁/鰻裂き型(名古屋型) 関の職人白木ハンドルうなぎ包丁日本製国産

濃州正宗作鋼和包丁/鰻裂き型(名古屋型) 関の職人白木ハンドルうなぎ包丁日本製国産

Name: 濃州正宗作 鋼和包丁/鰻裂き型(名古屋型) 関の職人 白木ハンドル うなぎ包丁 日本製国産
Price: 8000 JPY
Availability: InStock
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岐阜県関市

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関の伝統を受け継ぐ熟練の職人の手によって、一本一本研ぎ上げられた包丁です。骨を断ち、身を活かす。本物の一本。

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寄付金額8,000円

お礼品発送予定時期: ご入金確認後、7営業日以内発送(大型連休、年末年始除く)

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お礼品の内容・特徴

【製品説明】
ハガネ製の包丁です。ステンレス製と比べて切れ味に優れますが、さびやすい特性があるため、ご使用後はよく洗浄し、乾いた布で水気をしっかり拭き取ってから保管してください。長期間使用しない場合は、油を塗って保管してください。
なお、さびに関する修理・交換対応はいたしかねます。あらかじめご了承ください。

当うなぎ裂包丁は名古屋型です。うなぎの捌き方は地域により異なり、関西・関東・名古屋・京都・九州など、食文化によって形状が異なります。名古屋型は腹側からの捌きに特化しています。
ご使用の際は、必ず包丁を持たない手に軍手や耐切創手袋を着用してください。けがをする恐れがあります。
日本有数の刃物の町である岐阜県関市で製作されたうなぎ専用包丁です。一太刀で力をかけずにスッと割けるような切れ味を目指し、身崩れしにくく仕上がりに配慮しています。
柄には握ったときに温かみがあり、手になじみやすい天然木(白木)を使用しています。
刃:高炭素刃物鋼(はがね)/柄:天然木(白木)

【内容量】鰻裂(鰻裂き)包丁×1
【サイズ】全長約21cm・刃渡り9.5cm
【重さ】約60g
【原材料】
　刃:高炭素刃物鋼(はがね)
　柄:天然木(白木)

お礼品詳細

配送方法	通常
返礼品提供事業者	株式会社佐竹産業
提供元	関市
カテゴリ	雑貨・日用品キッチン用品包丁

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
ID決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

お問い合わせ窓口など

こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。

対応窓口:関市ふるさと納税サポートセンター

受付時間:(平日)9:00～18:00

電話番号:050-3355-6778

メールアドレス:seki@furusato-hub.jp

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岐阜県関市のご紹介

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関市

鎌倉時代から五ヶ伝と呼ばれる日本刀産地の一つとして隆盛を極め、現在も刀鍛冶の伝統が息づく「刀都・関市」。

関の刃物産業はプレス、焼き入れ、刃付けなどの工程を多くの刃物関連事業所が専門分野を分業することで質の高い刃物をより多く生産する体制を築き、包丁、ナイフ、ハサミ、爪切り等、現在も刃物製品出荷額全国一位（※）を誇ります。こうした高い技術力は刃物にとどまらず、キッチンツールやゴルフボール、トイレットペーパーといった様々な製品づくりにも活かされ、関市は「ものづくりのまち」として発展し続けています。

※引用「令和6年度関市の工業」

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※1　令和5年度　関市の工業より
※2　平成27年3月　名水百選選抜総選挙より

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