お礼品ID:3376733

<蔵出し極熟デコ約2kg 三代目みかん職人>でこぽんデコポン不知火えひめ

Name: でこぽん デコポン 不知火 えひめ
Price: 5000 JPY
Availability: InStock
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愛媛県西予市

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甘さのピークを、蔵で止めた。デコ、蔵出し極熟。

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寄付金額5,000円

お礼品発送予定時期: 2027年4月上旬～8月下旬迄に順次発送予定

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お礼品の内容・特徴

甘さのピークを、蔵で止めた。デコ、蔵出し極熟。
デコは、濃厚さが魅力の柑橘です。だからこそ最後に差が出るのは、「仕上げ」。

弊社が選んだのが、蔵出し極熟。
デコの一番うまい瞬間を、蔵で静かに整えてからお届けします。
蔵出し極熟とは貯蔵環境(蔵出し極熟) 蔵出し極熟は、低温帯(0℃前後)で果実を凍らせずに休ませながら、
呼吸と劣化を抑え、味の輪郭を整えていく“蔵仕上げ”です。
甘さを足すのではなく、角を落とし、後味を静かにまとめます。

凍らせない=食感を崩さない
呼吸を抑える=香りと甘みの芯を守る
酸を「消す」のではなく「丸く整える」
急がない。崩さない。整える。

それが、蔵出し極熟。

蔵出し極熟 × デコ
濃厚な甘み。プリッとした果肉。あとを引くコク。
デコは、力強さのある柑橘です。

ただ、その分――
早いと酸が尖る。
置きすぎると食感がぼやける。
その“間”を狙って、味を整えるのが蔵出し極熟です。
蔵出し極熟でこう変わる角の取れた濃厚な甘さ
コクがありながら重たくない後味。
果肉がだれず、プリッと弾ける食感
甘さだけでは終わらない、深い余韻

「濃い」だけじゃない。
最後の後味まで、整ってる。
デコは、見た目以上に繊細です。
デコは、特徴的な形と濃厚な味わいで人気の柑橘。
しかし実は、温度変化や貯蔵の影響を受けやすく、仕上がりの見極めが難しい品種でもあります。
だからこそ、樹上でしっかり熟させ、さらに蔵で“味を整える”。
余計なことはしていません。やるべきことだけ、やっています。

こんな方へ
デコを何度も食べてきた方
「甘いだけ」では物足りない方
濃厚系柑橘が好きな方
ワンランク上の贈答を探している方
完成された濃厚柑橘だからこそ、止め方で差が出る。
画像はイメージです。

～～お申込みにあたり、必ずご一読ください～～
※天候不順等の理由により、収穫時期が変動し、配送時期が前後する場合がありますので、予めご了承ください。
※常温での配送となります。到着後はすぐに開封して風通しの良いところで保管してください。
※発送には万全を期しておりますが、青果につきましては、品物の特性上、配送過程で痛みが生じることがございます。
※万が一、不備があった場合は、大変お手数をお掛けしますが、お届け先へ最初に到着した日(最初の配達日)を含む
3日以内に状況が分かる写真(外箱・包装を含む)を必ず添付のうえ、「info@ehime-mikan.com」へご連絡ください。
お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。
※長期不在等、寄付者様のご都合でお受け取りができなかった場合、再送はいたしかねます。
お受け取りが不可能な期間がある場合は、お申込み時の備考欄にご記入いただき、必ずお知らせくださいますようお願いいたします。
※農産品の為、台風や災害等の天候により、十分な量を確保できない場合があります。
代わりのお品を送付させて頂く場合は、納期が異なる可能性がございます。予めご了承ください。

お礼品詳細

容量	2kg
賞味期限	出荷日より1週間程度。 ※生鮮品のため、冷暗所で保管し、なるべく早くお召し上がりください。
提供事業者	株式会社三代目みかん職人
配送方法	常温
提供元	西予市
カテゴリ	果物・フルーツみかん・柑橘

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

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対応窓口:一般社団法人西予市観光物産協会

受付時間:(平日)8:30～17:15

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