お礼品ID:3354429
【ふるさと納税限定】オルニチンたっぷり!加賀屋醸造「玉造り天然醸造一年味噌」2kg (1kg×2袋)
健康志向の方に!オルニチンたっぷりの手作り信州味噌
寄付金額10,000円
- お礼品発送予定時期
- 決済から7日程度で発送 （お届け時間帯指定可）
- 画像はイメージです。
- ※注意事項をご確認ください。
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お礼品の内容・特徴
北信州・飯山市で100年続く味噌蔵「加賀屋醸造」。
大正時代に創業し、伝統の製法と地域の風土を大切にしながら「自分たちが美味しい!」と思う味噌を真摯に作り続けてきました。
一年醸造味噌は、蔵付き菌の利用を目的とした「玉造り製法」で作られています。玉造りとは、味噌蔵に住みつく天然の酵母・乳酸菌を取り込んで味噌を仕込む古来の製法。
長年にわたり蔵に住みついたさまざまな菌を上手に取り込むことで独自の風味に仕上がります。
こちらの味噌は、通常の一年醸造味噌よりも多くオルニチンが含まれています。
味噌汁1杯分(18.5g)当たり、しじみ70個以上分(30〜40㎎)のオルニチンが含まれています。オルニチンを気軽に摂取できる味噌汁で、毎日の健康維持にお役立てください。
現在、寄附金額6,500円でご案内の加賀屋醸造「玉造り一年醸造味噌」に含まれる雑味の元を抑制し、うま味を増やす好塩性乳酸菌に続き、回復系アミノ酸シトルリン高産生乳酸菌が新たに発見され”KA03033"と名づけられました。
この回復系アミノ酸シトルリン高産生乳酸菌を従来の「玉造り一年醸造味噌」へ多く利用することで、肝機能を改善する効果のあるオルニチンたっぷりのお味噌ができました。
芳醇な香りと、懐かしさを感じる素朴な味わいの信州味噌が好きな方におすすめです。
※好塩性乳酸菌(テトラジェノコッカス、ハロフィラス)・・・味噌、醤油、漬物などの発酵食品中に生育する乳酸球菌(球状の乳酸菌)の一種。高濃度の食塩を含む環境下で増殖、乳酸発酵が可能なことから、醸のおける有用乳酸菌として、利用されてきた歴史がある。
※回復系アミノ酸(オルニチン、シトルリン)・・・オルニチン、シトルリンともに、有害なアンモニアを尿素に変換する尿素回路を構成する代謝物質である。オルニチンには、肝機能を改善する効果が期待されている。また、シトルリンには、血管拡張作用が知られ冷え予防などの機能性サプリメントに利用されている。
■内容量
2kg(1kg×2袋)
■賞味期限
発送から約6ヶ月(外箱に記載)
■配送方法
夏季は冷蔵、冬季は常温で配送いたします
■原材料・成分
大豆(カナダ産)、米(長野県産)、塩(国産)、酒精(国産)
■注意事項/その他
・お申し込みが集中した場合、掲載日数よりもお時間を頂戴する場合がありますので予めご了承ください。
・天然醸造という性格上、季節により硬さ・色合い等少々の違いが現れることがあります。
・冷暗所にて保存してください。(15℃以下での保存推奨)
・お早めにお召し上がりいただくことをお勧めします。
・遺伝子組み換えの原料は使用しておりません。
・画像はイメージです。
お礼品詳細
| 提供事業者 | 加賀屋醸造 |
|---|---|
| アレルギー品目 | 大豆 |
| 地場産品基準 | ３号 飯山市内で加工その他の工程の主要部分を行うことで相応の付加価値が生じているもの。 |
| 提供元 | 飯山市 |
| カテゴリ |
お申込み・配送・その他
| 申込受付期間 | 通年 |
|---|---|
| 配達外のエリア |
寄付金受領証明書の発送予定時期
申込完了日から２週間程度
お支払方法
-
クレジットカード決済
-
コンビニ決済
-
ID決済
-
キャリア決済
-
Pay-easy決済
- ※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
- ※Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
- ※お支払方法について詳しくはこちら
ご注意事項
- ※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
- ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
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お問い合わせ窓口など
こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。
対応窓口:長野県飯山市企画財政課
受付時間:(平日)8:30～17:15
電話番号:0269-67-0725
メールアドレス:furusatonouzei@city.iiyama.nagano.jp
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お礼品レビュー
長野県飯山市のご紹介
長野県のもっとも北に位置する飯山市は、唱歌「ふるさと」「朧月夜」などにも歌い継がれてきたような、郷愁の情景が今なお息づく悠久のふるさとです。豊かな自然風土のなかで独特の文化や歴史、伝統と人情が育まれ、趣深い寺の町並みや奥深く続く森や高原、四季の彩りをたたえる農作物など、土地土地にさまざまな魅力があふれています。
玄関口となる飯山駅は北陸新幹線で東京から約2時間。毎年ゴールデンウィークに菜の花まつりが開催される菜の花公園、2月にかまくら祭りが開催されるかまくらの里のほか、スキー・スノーボード、カヌーやラフティング、トレッキングやサイクリングなどのアクティビティも楽しむことができる飯山へぜひお越しください。
ふるさと納税の使い道情報
- 市長におまかせ
- 2028信州やまなみ国民スポーツ大会
- 地方創生・まちづくり
- 文化・歴史
- 自然・景観・観光
- 教育・福祉 ・子育て
- 地域中核医療機関の充実
- 農業・農産物生産振興
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お礼品のご紹介
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