お礼品ID:3354219

【米糀】甘酒・味噌の素生米糀 3kg | 米糀米麹生こうじ無添加国産若松味噌醤油店

【米糀】甘酒・味噌の素生米糀 3kg | 米糀米麹生こうじ無添加国産若松味噌醤油店

Name: 【米糀】甘酒・味噌の素 生米糀 3kg | 米糀 米麹 生こうじ 無添加 国産 若松味噌醤油店
Price: 16000 JPY
Availability: InStock
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福島県南相馬市

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甘酒、味噌などの発酵食品の素です。昔ながらの手作り糀蓋製法。

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寄付金額16,000円

お礼品発送予定時期: 7月～9月以外の期日となります。入金確認後、1週間程度で発送いたします。（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

昔ながらの手づくりで製造する生の米糀です。
温度や湿度を適切に管理し、香りや見た目、手触りなども確かめ
微調整し、こまめに人の手をかけることで、米粒の中まで菌が伸びた
酵素力の強い糀が出来上がります。

この「米こうじ」で作る味噌や甘酒、塩こうじは格別です。
一枚一枚手作りの糀蓋(こうじぶた)製法で「米こうじ」を製造しています。
保湿性の良い木箱は余計な水分を吸い取り、良質な「こうじ」をつくる手助けをしてくれます。
乾燥させていない生の「こうじ」ですので酵素力(こうじの力)が強く、甘みや旨みが多くなります。
出来立てだから風味がとてもよく甘く香ばしい香りです。
すぐに使用するときは生タイプがおススメです。

【生産者の声】
江戸時代末期創業の「若松味噌醤油店」。
親子二代で「味噌製造一級技能検定」を取得している確かな腕と伝統で、味噌・醤油を作りに取り組んでいます。

【原材料名】
米糀

【原産地】
日本

【内容量】
米糀 3kg

【賞味期限】
1ヵ月

【保存方法】
冷蔵保存(10度以下)または冷凍保存(-18度以下)

【注意事項】
※画像はイメージです。
※着日・着曜日のご指定はお受けできません。
※生タイプは日持ちが短いのが欠点です。夏は発酵が早く進むので、常温の長期保管は基本的にNGです。賞味期限に関わらずお早目にお使いください。

お礼品詳細

提供事業者	若松味噌醤油店
アレルギー	ー
配送方法	冷蔵
提供元	南相馬市
カテゴリ	調味料その他調味料その他調味料その他その他

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年お申込みを受け付けしております。
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

お問い合わせ窓口など

こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。

対応窓口:福島県南相馬市ふるさと納税お問い合わせセンター

受付時間:(平日)9:00～17:00

電話番号:097-529-5387

メールアドレス:minamisouma01@furusato95.jp

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福島県南相馬市のご紹介

全国
福島県
南相馬市

南相馬市は、平成18年1月1日、旧小高町、旧鹿島町、旧原町市の1市2町が合併して誕生しました。南相馬市の位置は、福島県浜通りの北部で太平洋に面し、面積は398.58平方kmです。東京からの距離は292kmで、いわき市と宮城県仙台市のほぼ中間にあります。

5月の最終土曜日から月曜日の3日間、一千有余年の歴史を経て、今なおいきづく伝統の祭り「相馬野馬追」が開催されます。相馬氏の祖といわれている平将門が下総国（千葉県北西部）に野馬を放ち、敵兵に見立てて軍事訓練を行ったのが始まりと伝えられ、甲冑に身を固めた500余騎の騎馬武者が腰に太刀、背に旗指物をつけて疾走する豪華絢爛で勇壮な戦国絵巻を繰り広げます。（令和6年度から開催日程が7月から5月に変更となりました。）

南相馬市は、東日本大震災により多くの尊い命を失い、さらに東京電力福島第一原子力発電所事故による未曾有の災害を経験しましたが、現在では、生活インフラの整備も着々と進み、居住制限区域及び避難指示解除準備区域の避難指示が平成28年7月に解除となり復興が目に見えて進んできている状況です。

ふるさと納税の使い道情報

相馬野馬追に関する事業
子どもの教育など次世代育成に関する事業
小高区など震災からの復興・復旧に関する事業
協働のまちづくりに関する事業
その他市長が必要と認める事業

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現在の南相馬市は、平成18年に旧小高町、旧鹿島町、旧原町市の1市2町が合併して誕生しました。
5月の最終土曜日から月曜日の3日間、千有余年の歴史を経て、今なおいきづく伝統の祭り「相馬野馬追」が開催されます。平将門が下総国（千葉県北西部）に野馬を放ち、敵兵に見立てた軍事訓練を行ったのが始まりと伝えられ、甲冑に身を固めた500余騎の騎馬武者が腰に太刀、背に旗指物をつけて疾走する豪華絢爛で勇壮な戦国絵巻を繰り広げます。
海が近くて気候も温暖な南相馬は、品質を含め安定した米作りに適しており、福島県のオリジナル品種「天のつぶ」は艶としっかりとした食感が特徴です。

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