お礼品ID:1720429
【都立大学 フレンチ】ALLIE「別海町スペシャルメニュー」食事券2名様分
別海町の食材の本質的なおいしさを追求。繊細で優しい味わいのフランス料理でゆったりとしたひとときを。
寄付金額111,000円
- お礼品発送予定時期
- お申込みから1~2週間程度で順次発送 (お届け時間帯指定可)
- 画像はイメージです。
- ※注意事項をご確認ください。
時間帯指定可
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- ※交通状況や天候により、ご指定いただいた時間帯にお届けできない場合がございます。
- ※離島・一部の地域におきましてはお届け時間帯指定を行うことができません。
お礼品の内容・特徴
北海道別海町の特産品を使用したフルコースお食事券2名様分をお届けします。
※本お食事券はランチ・ディナーどちらの時間帯でもご利用いただけます。
※未就学のお子様同席などについては、お電話にてご相談を承ります。大人と同じコースをお召し上がりいただける場合は、大人人数でご予約ください。
本コースは、原島シェフ自らが北海道別海町の一次生産者の現場を訪れ目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。
■シェフ
原島 忠士(ハラシマ タダシ)
1977年生まれ、埼玉県出身。子どもの頃に家族が美味しいものを食べて喜ぶ姿を見て、料理の素晴らしさに気付く。
18歳からホテルニューオータニで修業を始め、【オーバカナル赤坂】で本格的にフレンチの道へ。
27歳で渡仏し、星付きの名店を巡って約3年間経験を積む。帰国後、南青山の【L'EMBELLIR】で腕を磨き、東京都のフグ調理師免許を取得。
2016年2月、麻布十番に【ALLIE】をオープン。2025年に都立大学に移転。
■お礼品の内容について
・【都立大学 フレンチ】ALLIE「別海町スペシャルメニュー」食事券[2名様分]
原産地:北海道別海町/サービス提供地:東京都目黒区
使用期限:発行日から1年
■提供サービス
ご利用店舗:ALLIE(アリエ)
【お食事の内容】
・自家製ブリオッシュとアンチョビクリーム
・別海町産ホタテと新玉ねぎのムース タロッコオレンジとビーツのドレッシング
・海老せんべいを纏った天然ふぐのフリット 別海町産北海シマエビのエキューム
・ホワイトアスパラガスと別海町産北寄貝のバターソテー 八丈フルーツレモンのコンディマン
・本日の鮮魚 別海町産あさりと春菊のソース
・ジビエ工房山びこより 別海町産蝦夷鹿のロティ 柚子胡椒を効かせたソースで
・黄金柑とほうれん草のスープ仕立て 塩バターキャラメルのアイスと共に
・焼きたてフィナンシェ
・自家菜園 ハーブティー
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。
※お飲み物など上記以外のメニューは、別途店舗での精算となります。
■営業時間
[Lunch(土、日、祝)]
12:00~13:00(last in)15:00close
[Dinner]
18:10 Door Open 18:30~21:00(last in)23:00close
■定休日
水曜日を中心※不定休あり
■アクセス
東京都目黒区 最寄り駅:都立大学 ※徒歩7分
■注意事項/その他
※不在票が入っていた場合は、速やかに配送業者へ直接再配達依頼を行ってください。保管期間が過ぎて返送されてしまった返礼品の再配達はできかねます。
※寄付お申し込み受付後、お食事券を送付いたします。
※お食事券にサービス提供店舗の予約専用のお電話番号又はURLを記載しておりますので、そちらより店舗へ直接ご予約ください。
※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。満席、食材の仕入れの関係上、ご利用いただけない日時がございます。
※お食事券は、必ずご持参ください。お食事券がない場合は、所定の料金をご請求させていただきますので、ご注意ください。
※お食事券は、期限までに必ずご利用ください。期限を過ぎたお食事券は利用いただけません。
※お食事券の払い戻しなどはできません。
※お連れ様が寄付者でない場合は、お連れ様は本コース寄付者様のお食事内容と同じとなります。
※ご予約の変更は7日前までにお願いいたします。7日前を過ぎての変更、及びキャンセルはチケットの失効となりますのでご注意ください。
※店休日やドレスコードなどのその他注意事項は、HPの記載事項に準じます。
※画像はイメージです。
※本お食事券はランチ・ディナーどちらの時間帯でもご利用いただけます。
※未就学のお子様同席などについては、お電話にてご相談を承ります。大人と同じコースをお召し上がりいただける場合は、大人人数でご予約ください。
本コースは、原島シェフ自らが北海道別海町の一次生産者の現場を訪れ目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。
■シェフ
原島 忠士(ハラシマ タダシ)
1977年生まれ、埼玉県出身。子どもの頃に家族が美味しいものを食べて喜ぶ姿を見て、料理の素晴らしさに気付く。
18歳からホテルニューオータニで修業を始め、【オーバカナル赤坂】で本格的にフレンチの道へ。
27歳で渡仏し、星付きの名店を巡って約3年間経験を積む。帰国後、南青山の【L'EMBELLIR】で腕を磨き、東京都のフグ調理師免許を取得。
2016年2月、麻布十番に【ALLIE】をオープン。2025年に都立大学に移転。
■お礼品の内容について
・【都立大学 フレンチ】ALLIE「別海町スペシャルメニュー」食事券[2名様分]
原産地:北海道別海町/サービス提供地:東京都目黒区
使用期限:発行日から1年
■提供サービス
ご利用店舗:ALLIE(アリエ)
【お食事の内容】
・自家製ブリオッシュとアンチョビクリーム
・別海町産ホタテと新玉ねぎのムース タロッコオレンジとビーツのドレッシング
・海老せんべいを纏った天然ふぐのフリット 別海町産北海シマエビのエキューム
・ホワイトアスパラガスと別海町産北寄貝のバターソテー 八丈フルーツレモンのコンディマン
・本日の鮮魚 別海町産あさりと春菊のソース
・ジビエ工房山びこより 別海町産蝦夷鹿のロティ 柚子胡椒を効かせたソースで
・黄金柑とほうれん草のスープ仕立て 塩バターキャラメルのアイスと共に
・焼きたてフィナンシェ
・自家菜園 ハーブティー
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。
※お飲み物など上記以外のメニューは、別途店舗での精算となります。
■営業時間
[Lunch(土、日、祝)]
12:00~13:00(last in)15:00close
[Dinner]
18:10 Door Open 18:30~21:00(last in)23:00close
■定休日
水曜日を中心※不定休あり
■アクセス
東京都目黒区 最寄り駅:都立大学 ※徒歩7分
■注意事項/その他
※不在票が入っていた場合は、速やかに配送業者へ直接再配達依頼を行ってください。保管期間が過ぎて返送されてしまった返礼品の再配達はできかねます。
※寄付お申し込み受付後、お食事券を送付いたします。
※お食事券にサービス提供店舗の予約専用のお電話番号又はURLを記載しておりますので、そちらより店舗へ直接ご予約ください。
※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。満席、食材の仕入れの関係上、ご利用いただけない日時がございます。
※お食事券は、必ずご持参ください。お食事券がない場合は、所定の料金をご請求させていただきますので、ご注意ください。
※お食事券は、期限までに必ずご利用ください。期限を過ぎたお食事券は利用いただけません。
※お食事券の払い戻しなどはできません。
※お連れ様が寄付者でない場合は、お連れ様は本コース寄付者様のお食事内容と同じとなります。
※ご予約の変更は7日前までにお願いいたします。7日前を過ぎての変更、及びキャンセルはチケットの失効となりますのでご注意ください。
※店休日やドレスコードなどのその他注意事項は、HPの記載事項に準じます。
※画像はイメージです。
お礼品詳細
| 配送種別 | 通常 |
|---|---|
| 提供元 | 株式会社Country Crossing(レストラン食事券) |
| カテゴリ |
お申込み・配送・その他
| 申込受付期間 | 通年 |
|---|---|
| 配達外のエリア |
寄付金受領証明書の発送予定時期
申込完了日から2週間程度
お支払方法
-
クレジットカード決済
-
ID決済
-
キャリア決済
- ※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
- ※お支払方法について詳しくはこちら
ご注意事項
- ※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
- ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
- ※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
お問い合わせ窓口など
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お礼品レビュー
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北海道別海町のご紹介
別海町は北海道の東部に位置し、東京23区の2倍以上にもなる広大な面積と、ラムサール条約湿地に登録されている「野付半島」や「風蓮湖」など豊かな自然環境を有する酪農と漁業のまちです。
広大な大地で約10万頭の牛が「いのち」を育みながら新鮮な生乳を生み出しており、生乳生産量は「日本一」です。
また、沿岸部では秋サケ・アサリ・ホッキ・ホタテや希少価値の高い北海シマエビなど様々な海産物が水揚げされています。
ふるさと納税の使い道情報
- 協働のまちづくりによる交流と移住定住など地方創生に資する事業
- 酪農・水産及び商工観光等の振興発展及び地場産品等による商品開発に資する事業
- 子ども子育ての支援及び教育の充実に資する事業
- 高齢者及び障がい者の支援に資する事業
- 脱炭素の推進をはじめとする自然環境や地域景観の保全に資する事業
- スポーツ及び芸術文化の振興発展など生涯学習の推進に資する事業
- 健康や医療の充実に資する事業
- 千島海溝周辺海溝型地震ほか災害への対応、デジタル化の推進ほか自治基盤の強化に資する事業
- その他まちづくりのために必要な事業(町長におまかせ)
お礼品のご紹介
北海道別海町では、地域の特性を生かしたバラエティ豊かなお礼品を多数取り揃えております。地域ならではの魅力を感じられる特産品をぜひご覧ください。
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