北海道大雪サーモン 骨まで旨い焙焼炙り60g×3パック おつまみ 常温保存

【北海道上川町発】
「北海道大雪サーモン 骨まで旨い 焙焼炙り」
採れたての鮮魚をそのまま加工し、炭火で香ばしく焙焼。
さらに高圧調理によって骨までやわらかく仕上げた、北海道グルメの新定番となる焼鮭・サーモン惣菜です。

封を開ければそのまま食べられ、調理は一切不要。
ご飯のおかずにも、お酒のお供にも、お弁当にも使える万能さが魅力です。
常温で6か月保存可能なため、日常の食卓から備蓄食、贈答用まで幅広く活躍します。

「北海道の海鮮を手軽に楽しみたい」
「焼鮭は好きだけど、骨や調理が面倒」

そんな声に応える、
“北海道海鮮の鮮度 × 炭火焼鮭の香ばしさ × 骨まで食べられるやさしさ”
新しいサーモン惣菜を、北海道・上川町からお届けします。

◆ 北海道大雪サーモンとは
北海道の自然が育む、上質な国産サーモン

本商品に使用しているのは、北海道上川町の清冽な雪どけ水で育てられた国産ブランド魚「北海道大雪サーモン」。
臭みがなく、クセの少ないやさしい味わいと、ほどよい脂のり、身の締まりの良さが特長です。

抗生物質や薬品に頼らないナチュラルな養殖方法を採用し、通年で安定した品質を実現。
北海道産サーモン・鮭の中でも、素材力の高さが際立つ一尾です。

◆ 上川町で完結する一貫加工体制
鮮度を活かした北海道海鮮づくり

生簀から揚げた採れたての大雪サーモンを、上川町内の自社加工場で一貫加工。
下処理から炙り、パック詰めまでを町内で完結させることで、鮮魚ならではの風味としっとりとした食感を保っています。

「北海道で育ち、北海道で仕上げる」
北海道グルメ・北海道海鮮の魅力を、そのまま商品に閉じ込めました。

◆ 炭火焙焼 × 高圧調理
焼鮭の香ばしさと、骨までやわらかい食感

炭火の遠赤外線でじっくり焙焼することで、皮目は香ばしく、身はふっくら。
焼鮭ならではの香りと旨みを最大限に引き出しています。
さらに高圧調理を施すことで、中骨や小骨までやわらかくなり、丸ごと食べられる仕上がりに。
鮭の骨が苦手な方や、お子さま、ご高齢の方にも安心してお召し上がりいただけます。

◆たまり醤油仕立て
北海道グルメに合う、やさしい味付け
味付けは、北海道産大豆の醤油をベースに、酒・みりん・砂糖で仕上げた、たまり醤油照り焼き。
炭火焼鮭の香ばしさと、濃すぎない甘辛さが調和し、ご飯にもお酒にもよく合います。

◆ 常温保存・調理不要
使い勝手の良い北海道サーモン惣菜
湯せんや電子レンジは不要。封を開けてそのまま盛りつけられ、洗い物も増えません。

常温で6か月保存可能なため、
・忙しい日のもう一品
・家飲みのおつまみ
・北海道グルメのストック
・非常食、備蓄用
など幅広い用途に対応します。

◆ 食べ方いろいろ
焼鮭・サーモンの楽しみ方
・ご飯にのせて炙りサーモン丼
・そのまま北海道海鮮のおかずとして
・お弁当の主菜に
・ほぐしてパスタやポテトサラダに
シンプルだからこそ、アレンジも自在です。

◆ ギフト・ふるさと納税にも人気
北海道の海鮮・鮭・サーモンが好きな方へ。
北海道グルメを贈りたい方へ。
骨まで食べられるやさしい焼鮭惣菜として、贈答用にも高く評価されています。

◆ 商品内容・仕様
商品名:北海道大雪サーモン 骨まで旨い 焙焼炙り
保存方法:直射日光・高温多湿を避け、常温で保存
配送方法:常温便(日時指定不可)

◆ 北海道・上川町の恵みを、全国の食卓へ
北海道大雪サーモン 骨まで旨い 焙焼炙りは、
地元生産者の連携によって誕生しました。
北海道の自然、技術、食文化を一皿に込め、
北海道海鮮・北海道グルメの魅力を、全国の食卓へお届けします。

◆ こんな方に選ばれています
北海道の自然が育んだ「北海道大雪サーモン 骨まで旨い 焙焼炙り」は、こんなシーンで活躍しています。

・北海道の海鮮グルメを気軽に楽しみたい方に ・鮭の中でもクセがなく上質な北海道サーモンを選びたい方に ・骨まで食べられる焼鮭のおかずを探しているご家庭に ・お酒に合う上品な おつまみ・酒のあて・酒の肴 をお求めの方に ・忙しい毎日でも手間をかけずに鮭料理を楽しみたい方に ・北海道のおいしい食を贈りたい、お手頃なギフトを探している方に ・「上川町」ならではの食文化を味わいたい旅好き・道産子ファンの皆さまに

北海道の豊かな海の恵みを手軽に。 焼鮭やサーモンが好きな方、海鮮惣菜ファン、おつまみ重視の晩酌派にもぴったり。 「北海道海鮮」「鮭」「サーモン」「焼鮭」「おつまみ」「酒の肴」「上川町」などのキーワードでお探しの方にこそおすすめしたい、新しい常温レトルトのごちそうです。

■生産者の声
【生産者】王子サーモンロード株式会社 代表取締役社長　今井 尚隆
北海道・上川町の豊かな自然と清らかな雪どけ水で育てた「北海道大雪サーモン」は、クセが少なく脂のりも上品な、私たちが誇るブランド鮭です。健康的に育てるために、飼育環境や水質管理を徹底しています。町内に加工場が整備されたことで、水揚げ後すぐに捌き・加工できる体制が整い、より鮮度の高い状態で商品としてお届けできるようになりました。この上質なサーモンの美味しさを、全国のご家庭で味わっていただけることが、私たち生産者の大きな喜びです。

【加工/販売者】株式会社 GypsyFireStream 代表取締役　近藤 剛史

水揚げ後すぐ、手作業で丁寧に捌き、炭火で香ばしく炙ったのち、高圧調理で骨までやわらかく仕上げています。小さなお子さまから年配の方まで安心して召し上がれるよう工夫を重ねてきました。弊社の北海道支店BigSnowDrive-inでは「上川町の味を、そのまま全国へ」をテーマに、レトルト食品を通じた地域の魅力発信に取り組んでいます。このサーモン惣菜もその想いから誕生しました。

■お礼品の内容について
・北海道大雪サーモン 骨まで旨い 焙焼炙り[60g×3パック]
　　原産地:北海道上川郡上川町/製造地:北海道上川郡上川町/加工地:北海道上川郡上川町
　　賞味期限:製造日から6ヶ月

■原材料・成分
虹鱒(北海道上川町産)・醤油・みりん・酒・砂糖
アレルギー表示:さけ、大豆

■注意事項/その他
・本商品は加熱済みのレトルト食品です。封を開けるだけでそのままお召し上がりいただけます。
・温めて召し上がる場合は、湯せんで加熱してください。
・保存料や化学調味料を使用していないため、開封後は冷蔵庫で保管し、できるだけ早めにお召し上がりください。
・開封前でも、直射日光や高温多湿を避けて常温保存してください。
・本品には高圧調理でやわらかくした中骨・小骨が含まれますが、魚が苦手な方やお子さま、ご年配の方でも安心してお召し上がりいただけるように設計されています。
・誤って喉に詰まらせないよう、小さなお子さまには適度なサイズにほぐしてから提供してください。
・本商品は、北海道の鮭(サーモン)を使用した海鮮惣菜で、焼鮭・おつまみ・酒の肴・非常食・保存食・おかず・お弁当・ギフトとして幅広くご利用いただけます。


原材料割合・製造加工その他工程:本商品「北海道大雪サーモン 骨まで旨い 焙焼炙り」は、主原料として北海道・上川町産の大雪サーモンを使用し、内容量の約95%以上をこのサーモンが占めています。その他の調味液には、北海道産大豆で仕込んだ醤油をベースに、酒・みりん・砂糖を使用。保存料や化学調味料は一切使用しておりません。
製造工程はすべて北海道上川町内で一貫して行っており、町内唯一の自社加工場にて、生簀から採りたての鮭を活魚のまま仕入れ、職人が一尾一尾手作業で丁寧に捌きます。炭火でじっくりと香ばしく焙焼した後、専用の高圧調理機により中骨や小骨まで柔らかく加工。出来上がった製品はすぐにレトルトパックされ、常温で長期保存可能な状態で出荷されます。