北海道大雪サーモン 骨まで旨い焙焼炙り60g おつまみ 常温保存

【北海道上川町発】
「北海道大雪サーモン 骨まで旨い 焙焼炙り」 は、

採れたて鮮魚をそのまま加工

炭火で香ばしく焙焼 × 高圧調理で骨までやわらか

封を開ければそのまま食べられる手軽さ

常温で6か月保存可能、備えて安心

―― これだけで、ご飯にも、お酒にも、お弁当にも、ギフトにも使える万能サーモン惣菜です。

「魚が好きだけど調理が面倒」「魚の骨が気になって敬遠しがち」という方に、
“漁港直送のような鮮度 × 焙焼の香ばしさ × 骨抜きいらず” の新しい海鮮グルメスタイルをお届けします。

◆ 北海道の海鮮グルメを、新しいカタチで

北海道・上川町の豊かな自然が育んだブランド魚「北海道大雪サーモン」。
その旨味を余すことなく味わえる、新感覚の海鮮レトルトグルメが登場しました。

「北海道大雪サーモン 骨まで旨い 焙焼炙り」は、生簀から採りたてを仕入れた大雪サーモンを町内で捌き、炭火で香ばしく焙焼。さらに高圧調理によって、骨までやわらかく仕立てた、北海道発の本格海鮮惣菜です。

電子レンジや湯せんなどの調理は一切不要。
封を開けたらすぐに食べられ、しかも常温で6ヶ月保存可能。
日々の食卓にも、晩酌のおともにも、お弁当にもぴったりの、ごちそう鮭グルメです。

◆ 北海道大雪サーモン 清冽な水と丁寧な養殖から生まれる上質な鮭

大雪サーモンは、北海道・上川町の冷たい雪どけ水を使った清浄な環境で育てられる国産ブランド鮭です。
その名のとおり、北海道の象徴でもある大雪山系のふもとで育ち、豊かな自然の恵みをまるごと受けた鮭です。

特徴です:

臭みがなく、クセが少ないやさしい味わい

脂のりがよく、身の締まりも良好でバランスの取れた食味

抗生物質や薬品を使わず、ナチュラルな養殖方法を採用

通年での安定供給が可能な高品質の国産サーモン

このような背景があるからこそ、素材としての「鮭」としての完成度が高く、
生・焼く・煮る・炙り――どんな調理法でも、その良さをしっかり感じ取れる魚です。

◆ 上川町で完結する、一貫加工体制が生む“鮮度と安心”

本商品に使用している北海道大雪サーモンは、上川町で唯一の自社加工場にて、生簀から“採りたて”を仕入れたものを使用しています。
漁獲から加工、炙り、パック詰めまでを町内で一貫処理。

そのため、どこよりも鮮度が高く、鮮魚ならではの豊かな風味としっとりとした身質を保ったまま炙り・高圧処理が可能となります。

「地元で生まれ、地元で仕上げる」――そんな“地産地消”の真髄が詰まった一尾を、全国の食卓へお届けします。

◆ 香ばしさとやわらかさの両立 ― 炭火焙焼 × 高圧調理

味の決め手は、炭火焙焼と高圧調理の組み合わせです。
遠赤外線でじっくりと火を通すことで、身はふっくらと脂がじんわりと滲み出すような香ばしさに仕上がります。

本商品は炙りの香りと旨みをしっかり感じられるように設計されています。
さらに、高圧調理により中骨や小骨までやわらかくなり、丸ごと食べられるやさしい一品に仕上げました。

魚は好きだけれど骨が苦手――そんな方、小さなお子さまや年配の方のカルシウム補給にもぴったり。
安心してお召し上がりいただける、やさしくて贅沢な鮭惣菜です。

◆ “開けてすぐ”食べられる、常温保存 × レトルトの便利さ

北海道大雪サーモン 骨まで旨い 焙焼炙りは、封を開ければそのまま食べられるレトルトタイプの魚惣菜です。
湯せんや電子レンジでの加熱は不要。開けてすぐに盛りつけ可能で、洗い物も発生しません。

常温で6ヶ月保存可能というのも大きな魅力。
冷蔵庫の空きに悩まず、ストック食材としても安心です。

「あと一品足したい」「急な来客」「家飲みのお供に」――そんな様々なシーンに対応できる、使い勝手のよさが光ります。

◆ 食べ方いろいろ ― 食卓にも、お酒にも、ギフトにも

このような多彩な楽しみ方が可能です:

ご飯にのせて、香ばしい「炙りサーモン丼」

そのまま盛りつけて、海鮮おかずとして

お弁当やランチの主菜に

ほぐしてポテトサラダやパスタにトッピング

夜のお酒に合う、おしゃれなおつまみに

味付けは、北海道産大豆で仕込んだ醤油ベースに、酒・みりん・砂糖で仕上げたやさしいたまり醤油照り焼き(たまてり)。
炭火の香ばしさと、濃すぎない甘辛さが絶妙に絡み合い、ご飯にもお酒にもよく合います。

◆ ギフトにも最適な北海道海鮮

素材の良さと丁寧な製法、さらに日持ちのしやすさから、贈答用としても最適です。

北海道の海鮮グルメを贈りたい方へ

魚好きなご家族へのプレゼントに

骨が気になる方やご高齢のご家族への“やさしい食”として

北海道旅行の思い出やグルメを自宅で再現したい方に

“レトルトとは思えない炙りの香りと味わい” に、きっと驚かれることでしょう。

◆ 商品の特長まとめ

北海道上川町産「大雪サーモン」使用

上川町で唯一の自社加工場で、鮮度抜群の加工

採りたてを生簀から仕入れ、炙り・高圧調理

骨までやわらかく、丸ごと食べられる

保存料・化学調味料不使用

やさしいたまり醤油照り焼き味(たまてり)

調理不要でそのまま食べられる

常温で6ヶ月保存可能

おかず、晩酌、お弁当、ギフトにもおすすめ

◆ 商品内容・仕様

商品名:北海道大雪サーモン 骨まで旨い 焙焼炙り

保存方法:直射日光・高温多湿を避け、常温で保存

配送方法:常温便(日時指定不可)

◆ 北海道・上川町の恵みを、全国の食卓へ

「北海道大雪サーモン 骨まで旨い 焙焼炙り」は、北海道上川町の飲食・商品開発拠点である BigSnowDrive-in と、地元の生産者との連携によって誕生した渾身の逸品です。

地元で鮮魚を仕入れ、町内で炙り、パッケージングまでを一貫して行うことで、地域の魅力をそのまま商品に込めています。
ふるさと納税を通じて、北海道の自然と食文化の豊かさを全国のご家庭へお届けします。

◆ こんな方に選ばれています

北海道の自然が育んだ「北海道大雪サーモン 骨まで旨い 焙焼炙り」は、こんなシーンで活躍しています。

・北海道の海鮮グルメを気軽に楽しみたい方に ・鮭の中でもクセがなく上質な北海道サーモンを選びたい方に ・骨まで食べられる焼鮭のおかずを探しているご家庭に ・お酒に合う上品な おつまみ・酒のあて・酒の肴 をお求めの方に ・忙しい毎日でも手間をかけずに鮭料理を楽しみたい方に ・北海道のおいしい食を贈りたい、お手頃なギフトを探している方に ・「上川町」ならではの食文化を味わいたい旅好き・道産子ファンの皆さまに

北海道の豊かな海の恵みを手軽に。 焼鮭やサーモンが好きな方、海鮮惣菜ファン、おつまみ重視の晩酌派にもぴったり。 「北海道海鮮」「鮭」「サーモン」「焼鮭」「おつまみ」「酒の肴」「上川町」などのキーワードでお探しの方にこそおすすめしたい、新しい常温レトルトのごちそうです。

■生産者の声
【生産者】株式会社 王子サーモンロード 代表取締役社長　今井 尚隆

北海道・上川町の豊かな自然と清らかな雪どけ水で育てた「北海道大雪サーモン」は、クセが少なく脂のりも上品な、私たちが誇るブランド鮭です。健康的に育てるために、飼育環境や水質管理を徹底しています。町内に加工場が整備されたことで、水揚げ後すぐに捌き・加工できる体制が整い、より鮮度の高い状態で商品としてお届けできるようになりました。この上質なサーモンの美味しさを、全国のご家庭で味わっていただけることが、私たち生産者の大きな喜びです。

【加工/販売者】株式会社 GypsyFireStream 代表取締役　近藤 剛史

水揚げ後すぐ、手作業で丁寧に捌き、炭火で香ばしく炙ったのち、高圧調理で骨までやわらかく仕上げています。小さなお子さまから年配の方まで安心して召し上がれるよう工夫を重ねてきました。弊社の北海道支店BigSnowDrive-inでは「上川町の味を、そのまま全国へ」をテーマに、レトルト食品を通じた地域の魅力発信に取り組んでいます。このサーモン惣菜もその想いから誕生しました。

■お礼品の内容について
・北海道大雪サーモン 骨まで旨い 焙焼炙り[60g]
　　原産地:北海道上川郡上川町/製造地:北海道上川郡上川町/加工地:北海道上川郡上川町
　　賞味期限:製造日から6ヶ月


■原材料・成分
虹鱒(北海道上川町産)・醤油・みりん・酒・砂糖
アレルギー表示:さけ、大豆

■注意事項/その他
・本商品は加熱済みのレトルト食品です。封を開けるだけでそのままお召し上がりいただけます。
・温めて召し上がる場合は、湯せんで加熱してください。
・保存料や化学調味料を使用していないため、開封後は冷蔵庫で保管し、できるだけ早めにお召し上がりください。
・開封前でも、直射日光や高温多湿を避けて常温保存してください。
・本品には高圧調理でやわらかくした中骨・小骨が含まれますが、魚が苦手な方やお子さま、ご年配の方でも安心してお召し上がりいただけるように設計されています。
・誤って喉に詰まらせないよう、小さなお子さまには適度なサイズにほぐしてから提供してください。
・本商品は、北海道の鮭(サーモン)を使用した海鮮惣菜で、焼鮭・おつまみ・酒の肴・非常食・保存食・おかず・お弁当・ギフトとして幅広くご利用いただけます。


原材料割合・製造加工その他工程:本商品「北海道大雪サーモン 骨まで旨い 焙焼炙り」は、主原料として北海道・上川町産の大雪サーモンを使用し、内容量の約95%以上をこのサーモンが占めています。その他の調味液には、北海道産大豆で仕込んだ醤油をベースに、酒・みりん・砂糖を使用。保存料や化学調味料は一切使用しておりません。
製造工程はすべて北海道上川町内で一貫して行っており、町内唯一の自社加工場にて、生簀から採りたての鮭を活魚のまま仕入れ、職人が一尾一尾手作業で丁寧に捌きます。炭火でじっくりと香ばしく焙焼した後、専用の高圧調理機により中骨や小骨まで柔らかく加工。出来上がった製品はすぐにレトルトパックされ、常温で長期保存可能な状態で出荷されます。