お礼品ID:1685330

【球磨焼酎のお供に】【国産】多良木メンマ白味噌ジェノベーゼ味 100g

Name: 【球磨焼酎のお供に】【国産】多良木メンマ白味噌ジェノベーゼ味 100g
Price: 5000 JPY
Availability: InStock
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熊本県多良木町

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国内流通わずか1%の希少な国産メンマが多良木町の放置竹林から誕生しました!

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お礼品発送予定時期: 2025-12-18より順次発送
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お礼品の内容・特徴

多良木町は面積の約80%が森林です。
そんな森林で今、問題になっているのが、手入れがされず荒れてしまったままの「放置竹林」です。
成長スピードの早い竹林は森に入る日光を遮り、木々の成長を止めます。
また、根の浅い竹林は地滑りの原因にも。
そうした問題を解決すべく、放置竹林をメンマにする活動をはじめました。
多良木メンマの原料となるのは、伸びすぎてタケノコとしては出荷できない「幼竹」と呼ばれる竹です。
幼竹は放っておくと2～3ヶ月で竹へと成長し、あっという間に竹林が荒れる原因になります。
そんな幼竹をメンマにすることで、竹へと成長する数を減らし、竹林が荒れるのを防ぐことに繋がります。

原料となるタケノコはもちろん、味付けに使用する食材も熊本県産、人吉球磨地域産のものを使用しました。
爽やかなバジルの香りと白味噌の甘味にブラックペッパーをプラスし、シャープな味わいに仕上げた「白味噌ジェノベーゼ味」。
カシューナッツの食感も加わり、焼酎を更に楽しめるおつまみです。

■生産者の声
メンマといえばラーメンのトッピングを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。
多良木メンマはそんな概念を取り払います。
辛子味噌味、白味噌ジェノベーゼ味は「球磨焼酎に合うメンマ」をテーマに商品開発を行いました。
多良木町を含む人吉球磨地域の特産品、球磨焼酎。
国産米100%を原料とし、スッキリとした口当たりが特徴の米焼酎です。
そんな球磨焼酎に合うように、香り高く、濃いめの味付けに仕上げました。

もちろん、食材に合わせることで一品料理にもなります。

多良木メンマ白味噌ジェノベーゼ味のレシピ例
≪白味噌ジェノベーゼメンマのパスタ≫
材料:白味噌ジェノベーゼメンマ50g/パスタ100g/生ハム20g/白だし10g(15倍希釈の場合の分量です)/オリーブオイル10g/粉チーズ10g
1.パスタを、塩を入れずに茹でる。
2.ボウルにメンマ、千切った生ハム、白だし、オリーブオイルを入れておく。
3.茹で上がったパスタと茹で汁大さじ1を2のボウルに入れ、よく混ぜる。最後に粉チーズを加え、軽く和える。
4.器に盛って完成。
※おすすめの焼酎の飲み方:ロック、ソーダ割

■お礼品の内容について
・多良木メンマ白味噌ジェノベーゼ味[100g×1パック]
　　原産地:熊本県
　　賞味期限:製造日から80日

■原材料・成分
たけのこ(熊本県産)、米、大豆、食塩、水飴、バジル、しょうゆ、かつおエキス、昆布エキス、発酵調味料、砂糖、食用オリーブ油、カシューナッツ、ブラックペッパー、にんにく/酒精、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、(一部に小麦・大豆を含む)

お礼品詳細

配送種別	冷蔵便
提供元	悠久農園
カテゴリ	惣菜・加工品惣菜その他惣菜

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
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ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
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熊本県多良木町のご紹介

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多良木町

多良木町は熊本県の南部、球磨（くま）地方に位置し九州山地に囲まれた美しい自然の中にあります。冬の妙見野（みょうけんの）自然の森展望公園からは球磨盆地をすっぽりと包む雲海が広がり、神秘的な景色を創り出します。

歴史とロマンの里と呼ばれ、鎌倉時代から明治維新までの約700年間、相良氏が治めた球磨地方の歴史ある物語は日本遺産の認定を受け、多良木町にはその相良氏に関わる文化財や風習、遺産が数多く残っています。

中世と現代が時空を超えて交差する風情ある多良木町へ、ぜひ一度お越しください。

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