お礼品ID:1685313

【球磨焼酎のお供に】【国産】多良木メンマ辛子味噌味 100g

Name: 【球磨焼酎のお供に】【国産】多良木メンマ辛子味噌味 100g
Price: 5000 JPY
Availability: InStock
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熊本県多良木町

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国内流通わずか1%の希少な国産メンマが多良木町の放置竹林から誕生しました!

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お礼品発送予定時期: 2025-12-18より順次発送
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お礼品の内容・特徴

多良木町は面積の約80%が森林です。
そんな森林で今、問題になっているのが、手入れがされず荒れてしまったままの「放置竹林」です。
成長スピードの早い竹林は森に入る日光を遮り、木々の成長を止めます。
また、根の浅い竹林は地滑りの原因にも。
そうした問題を解決すべく、放置竹林をメンマにする活動をはじめました。
多良木メンマの原料となるのは、伸びすぎてタケノコとしては出荷できない「幼竹」と呼ばれる竹です。
幼竹は放っておくと2～3ヶ月で竹へと成長し、あっという間に竹林が荒れる原因になります。
そんな幼竹をメンマにすることで、竹へと成長する数を減らし、竹林が荒れるのを防ぐことに繋がります。

原料となるタケノコはもちろん、味付けに使用する食材も熊本県産、人吉球磨地域産のものを使用しました。
辛子と地元産の味噌が絶妙にマッチして、噛むほどに爽やかな香りが口の中に広がる、お酒が次々進む「辛子味噌味」。
刺激とコクが織りなす、大人の味わいをお楽しみください。

■生産者の声
メンマといえばラーメンのトッピングを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。
多良木メンマはそんな概念を取り払います。
辛子味噌味、白味噌ジェノベーゼ味は「球磨焼酎に合うメンマ」をテーマに商品開発を行いました。
国産米100%を原料としたスッキリとした口当たりが特徴の球磨焼酎。
そんな球磨焼酎に合うように、香り高く、濃いめの味付けに仕上げました。

もちろん、球磨焼酎だけではなく食材と合わせることで一品料理にもなります。

多良木メンマ辛子味噌味のレシピ例
≪馬刺しと辛子味噌メンマのタルタル≫
材料:辛子味噌メンマ30g/馬刺し50g/らっきょう10g/魚醤1.5g/茗荷1本
1.茗荷を半分はみじん切りに、半分は千切りにする。
2.メンマを半分はみじん切りに、半分は細切りにする。
3.らっきょうと馬刺しをみじん切りにする。
4.ボウルに馬刺し、らっきょう、みじん切りにした茗荷、みじん切りにしたメンマ、魚醤を合わせる。
5.器に4を盛り、上に千切りの茗荷と細切りのメンマを乗せて完成。
※おすすめの焼酎の飲み方:お湯割り、ロック

■お礼品の内容について
・多良木メンマ辛子味噌味[100g×1袋]
　　原産地:熊本県
　　賞味期限:製造日から80日

■原材料・成分
たけのこ(熊本県産)、からし粉末、コーンスターチ、植物油脂、食塩、米、大豆(分別生産流通管理済み)、しょうゆ、かつおエキス、昆布エキス、発酵調味料、砂糖、食用ごま油、からし/酒精、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)、ビタミンB2、漂白剤(次亜硫酸名Na)、酸味料、保存料(ソルビン酸k)、着色料(うこん)、(一部に小麦・大豆を含む)

お礼品詳細

配送種別	冷蔵便
提供元	悠久農園
カテゴリ	惣菜・加工品惣菜その他惣菜

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
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ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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熊本県多良木町のご紹介

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多良木町

多良木町は熊本県の南部、球磨（くま）地方に位置し九州山地に囲まれた美しい自然の中にあります。冬の妙見野（みょうけんの）自然の森展望公園からは球磨盆地をすっぽりと包む雲海が広がり、神秘的な景色を創り出します。

歴史とロマンの里と呼ばれ、鎌倉時代から明治維新までの約700年間、相良氏が治めた球磨地方の歴史ある物語は日本遺産の認定を受け、多良木町にはその相良氏に関わる文化財や風習、遺産が数多く残っています。

中世と現代が時空を超えて交差する風情ある多良木町へ、ぜひ一度お越しください。

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