お礼品ID:1655075

遠野鹿半頭買い 7kg | 遠野ジビエの里

Name: 遠野鹿 半頭買い 7kg | 遠野ジビエの里
Price: 44000 JPY
Availability: InStock
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岩手県遠野市

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ジビエの真髄を味わう究極の選択|山の恵みをチカラへ―遠野ジビエ

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寄付金額44,000円

お礼品発送予定時期: お申込みから3週間程度で順次発送予定（お届け時間帯指定可）

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※離島、沖縄県、九州はお届けできません。また、画像はイメージです。
※注意事項をご確認ください。

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お礼品の内容・特徴

【北上高地の大自然が育む遠野の熟成鹿肉】
岩手県遠野市は、北上高地に位置し、豊かな自然環境に恵まれた地域です。
この地域で育ったニホンジカは、厳しい自然環境の中で生き抜き、その肉質は他にはない力強い旨味と深い風味が特徴です。
そんな遠野の鹿を一頭仕入れることで、ジビエ料理の真髄を味わい尽くすことができます。

●半頭買いの魅力●
・あらゆる部位を自由に活かす
遠野鹿の半頭買いでは、肉質の異なる様々な部位を余すことなく使用できます。
モモ、カタ、アバラ肉の部位が手に入るため、メニューのバリエーションが無限に広がります。
特定の部位だけでは得られない、料理の幅と奥行きを実現することが可能です。

・自分で解体、料理する喜びと楽しみ
遠野鹿の半頭買いでは、自分で解体する楽しみと、部位ごとの個性を最大限に活かした料理を作る喜びが得られます。
各部位をどのように活かすかは、料理人の腕と創造力にかかっています。
☆モモ・カタ: 筋肉質でしっかりとした食感が特徴。煮込み料理やスロークッキングに向いており、コクのある味わいが楽しめます。
☆アバラ肉: ジューシーで濃厚な風味が魅力。バーベキューやスモーク、ローストで豪快に楽しめます。

●2時間以内に加工場に搬入、食肉として適切な処理を施した遠野鹿のみを使用しています。
●約1週間の低温熟成により、香り豊かで栄養満点!

■生産者の声
山の恵みをチカラへ。遠野ジビエ。

「食べる」ことは「命をいただく」ということ。
命を粗末にすることなく、自分たちにできる最良の方法で人々に提供したい。
そして、その栄養を美味しく身体に取り入れ明日を生きる活力をつけてもらいたい。
「遠野ジビエ」は、遠野の自然の恵みを余すことなく活用し、地域の環境保全と豊かな食文化の継承を目指すブランドです。

本お礼品は、「遠野ジビエの里」を運営する毘沙門商会合同会社がお届けします。
「遠野ジビエの里」は岩手県遠野市に初めて誕生した鹿肉の加工・取扱場です。
「大自然から食卓へ(Nature to table)」を理念に、地域の文化に根差した持続可能で健康的な食の提案を通じ、お客様に新しい食体験を提供しています。

■お礼品の内容について
・遠野鹿半頭[7kg程度(カタ、アバラ、モモ)]
　　原産地:岩手県遠野市
　　消費期限:出荷日+4日(要冷蔵)

■原材料・成分
鹿肉

■注意事項/その他
消費期限:出荷日+4日(要冷蔵)
※こちらの商品は、部位ごと(カタ、アバラ、モモ)にカットされています。
※ワナ捕獲のため、一部お届けできない部位がございます。
※画像はイメージです。

3 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。

お礼品詳細

配送種別	冷蔵便
提供元	毘沙門商会合同会社
カテゴリ	肉鹿肉

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島、沖縄県、九州

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※離島、沖縄県、九州はお届けできません。

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