お礼品ID:1438364

甘鯛塩糀漬け 700g～1kg(1～3尾)島根県のブランド魚・小伊津アマダイ使用!安心の無添加仕上げ

甘鯛塩糀漬け 700g～1kg(1～3尾)島根県のブランド魚・小伊津アマダイ使用!安心の無添加仕上げ

Name: 甘鯛塩糀漬け 700g～1kg(1～3尾)島根県のブランド魚・小伊津アマダイ使用!安心の無添加仕上げ
Price: 30000 JPY
Availability: InStock
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島根県雲南市

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上品な甘みが魅力の甘鯛を塩糀漬けにしてお届け。貴重な小伊津アマダイは、焼くだけで料亭の味になります。

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寄付金額30,000円

お礼品発送予定時期: お申込みから1週間程度でお届け（お届け時間帯指定可）

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※離島はお届けできません。また、画像はイメージです。
※注意事項をご確認ください。

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お礼品の内容・特徴

島根県・出雲市の小伊津地区で水揚げされる甘鯛は「小伊津のアマダイ」として関西方面で高い評価を受けているブランド魚です。石田魚店では、貴重な甘鯛を塩糀漬けにしてご用意しました。
地元ではお祝い事に欠かせない一品の甘鯛の焼き物。上品な甘みと旨味をご堪能ください。

<島根県のブランド魚「小伊津のアマダイ」を使用>
「小伊津のアマダイ」といえば、初トビ魚と並んで高値で取引される島根県のブランド魚です。厳しい日本海で育った甘鯛は、引き締まった身と鮮やかな姿で人気があります。
甘鯛はあっさりとした白身魚ですが、ほのかな甘みと旨味を感じる上品な味わいが魅力です。塩糀で漬けることで甘みと旨味がさらに凝縮され、格別の美味しさに!島根県の特産品・甘鯛を、ぜひこの機会にお試しください。

<お子様からシニアの方まで安心の無添加仕上げ>
石田魚店の「甘鯛塩糀漬け」は余計な添加物を入れず、甘鯛と塩糀だけで丁寧に作り上げる添加物不使用のお品です。塩糀には島根県奥出雲産の仁多米を使用しており、安心の島根県産にこだわって提供しております。
また糀に含まれる酵素は健康や美容に良いだけでなく、食材を美味しくしてくれる効果も。糀の酵素が甘鯛のタンパク質を分解し、旨味や甘みを引き出します。さらに身もふっくら柔らかく仕上がるため、ご家庭で焼いてもパサつかずにお召し上がりいただけます。

■生産者の声
ーー地元に根付いた味を、全国の方に紹介したい。
私たち石田魚店は、昭和23年の創業以来、海のない山間の街・島根県雲南市に店を構える鮮魚店です。海のない地域だからこそ生まれた「焼き鯖」という食文化と地域に根付いた味を大切に守り、地域の皆さまだけでなく全国の方にお届けしています。
名物の焼き鯖はもちろんのこと、島根半島沖合で獲れる魚や、厳選した全国の魚で作る焼き魚や漬け魚、お寿司なども多数ご用意。当店の魚惣菜は、皆様との対話で改良を重ね、「おいしい」のお墨付きを頂いているものばかりです。山陰の名品を、ぜひ全国の皆様もご賞味ください。

■お礼品の内容について
・甘鯛[700g～1kg(1～3尾)]
　　原産地:島根県/加工地:島根県雲南市
　　消費期限:発送日から30日(冷凍)

■原材料・成分
甘鯛・米糀・塩

■注意事項/その他
・画像はイメージです。
・重量は本数についてはご指摘できませんので予めご了承下さい。
・おいしさをそのままとじ込め「冷凍便」で発送致します。冷凍は発送のためで、長期保存のためではございませんので、お早めにお召し上がり下さい。
・米糀の白い粒が残っていることがありますが、食べられますのでそのまま焼いてお召し上がりください。

【おすすめの調理方法】
・凍ったままグリル等で焼きますと、きれいに焼き上がります。
・甘鯛が大きくて魚焼き器に入らない場合は、半解凍の状態で縦に半分に切り、片身を3～4つに切ってお好みの調理方法でお召し上がりください。
・焦げやすいので弱火でゆっくりと焼いてください。

甘鯛塩麹：原材料の甘鯛は小伊津産で原材料の95％以上を占め、糀は雲南市産で原材料の4％を占める。
雲南市で行っている製造加工工程：塩麹の製造・発酵、甘鯛の調理、甘鯛塩糀の製造、袋詰、梱包

お礼品詳細

配送種別	冷凍便
提供元	石田魚店
カテゴリ	魚介・海産物その他魚介・加工品その他魚介・加工品

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から2ヵ月程度

お支払方法

クレジットカード決済
ID決済
キャリア決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※離島はお届けできません。

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島根県雲南市のご紹介

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雲南市は、島根県の東部に位置する人口およそ4万人のまちです。2004年（平成16年）に6つのまち（大東町・加茂町・木次町・三刀屋町・吉田村・掛合町）が1つになって誕生しました。「雲南」という名前は、旧出雲国の南に位置することに由来し、古くからこの地方の呼び名として親しまれてきたことから名づけました。

日本の25年先の高齢化社会をいく雲南市。今、雲南市では様々な地域課題に対し、前向きにチャレンジする人が生まれ、少しずつ成果を生み出しています。雲南市は、子ども×若者×大人による3つのチャレンジを連鎖させ、10年後も、20年後も市民みんなで支え合い、いきいきと暮らせる魅力あるまちづくりに挑戦しています。