お礼品ID:1266041

土佐料理司　土佐便りセット【AD030】

Name: 土佐料理司 土佐便りセット【AD030】
Price: 19000 JPY
Availability: InStock
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高知県高知市

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土佐・高知の「海の幸・川の恵み」カツオとうなぎの満足セット!

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寄付金額19,000円

お礼品発送予定時期: 2025-06-21より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

土佐の味覚としてやっぱり外せない鰹のたたきと鰻をセットにしました。
鰻は高知県産。お茶漬け用にカット済みです。

「土佐料理司　一本釣り　鰹のたたき」
●土佐料理と言えばまずは「鰹たたき」。中でも株式会社土佐料理司のたたきは、全国にファンがいるほど人気の逸品です。「この店のたたきを、時々無性に食べたくなる」「この店のを食べて、たたきが好物になった」そんな風に言って、お店に通ってくださる方、お取り寄せしてくださる方が大勢いらっしゃいます。
●皮目はパリっと香ばしく、うまみをギュッと閉じ込めて。
調理師たちが炭火で炙る音が聞こえてくるような、鼻をくすぐる、焼き目の香ばしさ。口の中であふれ出す濃厚な旨み。一気に1000℃まで高温になる司オリジナルの炭火焼き製法で、皮目はパリッと香ばしく、中は上質レアの絶妙な仕上がりに。まさに職人が追求する理想の鰹のたたきに仕上がります。老舗土佐料理店にて創業時よりこだわり続けたこの味をどうぞご堪能ください。

「土佐料理司　うなぎ茶漬け」
●きれいな清流の多く,養殖にもふんだんに水が使える高知県ならではの「泥臭さが少なく,うなぎ本来の味が楽しめる蒲焼」のうなぎ茶漬けです。ご家庭のお茶碗に丁度よい50gのキザミうなぎと出汁・薬味がセットになっています。アツアツのご飯があれば贅沢な「うなぎ茶漬け」が楽しめます。

■生産者の声
●こだわりの「鰹のたたき」
一本釣りのみで獲られたカツオを原料に,当店では,炭火焼にて焼き上げました。たたきといえば藁で焼いて香りをつける方法が一般的ですが,それは鰹の臭みを消すための焼き方。当店の鰹はとびきり新鮮で身質が良いため,わらで余計な香りはつけず,鰹の本来のうまみや香りを最大限にいかす炭火焼で仕上げています。
●高知県産うなぎ
奇跡の清流一級河川「仁淀川」高知のきれいな川の地下水をふんだんに使用し安心・安全に取り組んだうなぎを原料として使用しております。蒲焼単体でも,うなぎ本来の味が楽しめるよう通常4回漬けのタレを3回のみにし,強火で余分な脂を落とし切って焼き上げています。

■お礼品の内容について
・土佐料理司　土佐便りセット[鰹のたたき1節(約300g2～4人前)ぽん酢300ml,わさび・薬味付(各2個),うなぎ茶漬け(鰻約50g・出汁・ワサビ・刻み海苔・葱)×2袋]
　　原産地:高知県/加工地:高知県高知市
　　賞味期限:出荷日+30日間

■原材料・成分
●生食用鰹のたたき:かつお(北西太平洋)
●ぽん酢醤油:本醸造醤油(大豆・小麦を含む)、かんきつ果汁(ゆず、直七)、醸造酢、発酵調味料、昆布だし、合わせだし(煮干、さば節、かつお節)、酵母エキス、食塩/調味料(アミノ酸)
●おろししょうが:しょうが、食塩/酒精、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)、糊料(キタンサン)
●おろしニンニク:にんにく、食塩、リン酸塩(Na)
●生わさび:西洋わさび、本わさび、還元水飴、食塩/香料、pH調整剤、着色料(紅花黄,クチナシ)、ビタミンC
●うなぎ蒲焼茶漬けセット:キザミうなぎ(国産)、醤油(本醸造)、たんぱく加水分解物、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、米発酵調味料、澱粉、寒天、魚醤、鰹節エキス/アルコール、増粘剤(加工澱粉)、カラメル色素、だし汁[醤油、食塩、砂糖、鰹節エキス、昆布エキス、鰹節粉末、調味料(アミノ酸等)]、わさび[本わさび、還元水飴、大豆繊維、からし、砂糖、植物油脂、香料]、キザミのり、乾燥ねぎ、(原材料の一部に小麦、大豆、サバを含む)

■注意事項/その他
※画像はイメージです。

お礼品詳細

配送種別	冷凍便
提供元	株式会社土佐料理司
カテゴリ	魚介・海産物調味料うなぎ鮮魚醤油その他調味料カツオその他調味料

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２ヵ月程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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