お礼品ID:1053698
「設楽町産」 絹姫サーモン お刺身用フィレ
設楽町のみで養殖されているホウライマスとアマゴを掛け合わせたスペシャルトラウトです。
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離島はお届けできません。また、画像はイメージです。
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注意事項をご確認ください。
お礼品の内容・特徴
「絹姫サーモン」のお母さんは斑点や斑紋のない見た目の美しい「ホウライマス(鳳来鱒)」と呼ばれるニジマス。そしてお父さんはサケ科の中でおいしいといわれる「アマゴ」です。
見た目の美しい魚とたいへんおいしい魚、これらを掛け合わせ最先端バイオ技術により、遺伝子組み換えなしで誕生したのが「絹姫サーモン」です。
その絹姫サーモンを食べやすく、冷凍フィレに加工しました。生食が可能ですので、解凍後お刺身、カルパッチョ等でお召し上がりください。
■生産者の声
JF愛知淡水と愛知県水産試験場との共同研究により、見た目も美しく、美味しい魚が12年の歳月をかけ製品化されました。
臭みがなく、上品な風味でありながらほどよく脂が乗り、ぷりっとした食感が特徴です。海のサーモンと違い、寄生虫を持たず、安心して生食ができます。皮、骨を除去済ですので、お好みの大きさにカットしてお召し上がりください。
■内容量/原産地
絹姫サーモンフィレ 1枚(約300g～400g)
原産地:愛知県養殖
■原材料
絹姫サーモン(ニジマス×アマゴ全雌異質三倍体魚)/愛知県産養殖
■賞味期限
365日
※発送時に賞味期限が365日のものをお届けいたします。
■注意事項/その他
・保存方法:要冷凍(-18℃以下)
・解凍後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。
寄付金受領証明書の発送予定時期
ご注意事項
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お礼品レビュー
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石川県在住
2023年02月09日
設楽町はラリージャパンでお世話になりました。 町民の方々と楽しく観戦させていただきました。 臭みが無いので、冷凍を解凍し刺身で食べても美味しかったです。 返礼品は肉が人気のようですが、サーモンも良いですよ。
愛知県設楽町のご紹介
設楽町は愛知県の北東部に位置する人が減り続ける田舎町です。設楽ダム（総貯水量約1億トン）建設事業が進行している当町の人口は、平成30年11月現在5千人を割り込んでいます。そこで設楽町では、この町を将来にわたって存続させるために生活環境の充実、子育て支援や住環境整備などに力を入れて、若者の移住定住に結び付けようと頑張っています。
このような設楽町の取り組みを応援していただける方々を募集しています。多くの皆様からのご支援をお待ちしています。
