信州桃太郎みそ手づくりキット

お礼品レビュー

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  2020年09月01日

  かいとぱぱさん

  初めてのみそづくりでしたが、手順書も丁寧に記載されており、簡単にみそづくりすることができました。 今は発酵の為寝かせていますが、秋口から冬にかけて開けるのが楽しみです。 ★4つにしたのは、茹で大豆がそのままのものと潰したもの両方入っているのですが、 そのままのものの量はもう少し少なめにしていただき、つぶしたものを多めにしていただいてもいいかと。 小学5年、3年、1年生の子どもたちと仕込しましたが、かなり潰すのに手間がかかりました。 まあこれも良い思い出なのかもしれませんが。 出来上がったら、市販のものと比較してみたいと思います。

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