お礼品ID:3360443

鹿児島原木乾燥しいたけ『どんこ』約120g　K205-002

Name: 鹿児島原木乾燥しいたけ『どんこ』 約120g K205-002
Price: 16000 JPY
Availability: InStock
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鹿児島県鹿児島市

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原木どんこ乾燥しいたけ

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寄付金額16,000円

お礼品発送予定時期: 決済から30日以内で発送予定（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

鹿児島・春山の原木しいたけの中でも、傘が開き切らない希少等級「どんこ」だけを厳選しました。
戻すと直径5cmほどの丸いフォルムにふくらみ、煮崩れとは無縁。
低温乾燥で閉じ込めた香りとコクは、戻し汁一滴までごちそうです。

煮物や茶わん蒸しはもちろん、戻したどんこをオリーブオイルでソテーすれば洋食メインにも変身。
常温で1年保存できるので、ギフトはもちろん非常食や作り置き派のストックにもおすすめです。

<おすすめポイント>
・香りと旨味をぎゅっと凝縮
・肉厚どんこ限定選別
・煮物・出汁用におすすめ

<お召し上がり方>
◎一晩ゆっくり冷蔵戻し+戻し汁ごと煮物へ
透明感のある黄金色の出汁が根菜に染み込み、料亭の「含め煮」レベルに。

◎戻したどんこにフォアグラ風バターソテー
肉厚どんこ特有の弾力で、噛むほどに濃厚エキスがジュワッ。赤ワインと好相性。

◎戻し汁+醤油+みりんで「しいたけ麺つゆ」
市販つゆ不要。うどん・天丼・卵かけご飯まで万能。冷凍保存で常備可。

★生産者としての思い★
約6,500本のホダ木を抱える自社山林で、冬の寒暖差を利用し「どんこ」の芽がぎゅっと締まる瞬間を狙って収穫。
低温風乾 20 時間以上で水分を飛ばし、旨味成分グアニル酸を約7倍に高めました。
「家庭の一皿を料亭の味へ」という想いから、手間のかかる肉厚選別を採用しています。

【内容量】
乾燥しいたけどんこ 120g×1袋

【賞味・消費期限】
製造日より1年

【保存方法】
常温

【原材料名】
原木しいたけ

【該当するアレルギー特定原材料等】
特定原材料8品目および特定原材料に準ずる20品目は使用していません。

【原材料産地】
鹿児島県

【製造・加工地】
鹿児島市

【注意事項】
※お届け箱のデザインが異なります。

【地場産品基準】
区域内の農園にて栽培されている(告示第5条第1号に該当)

お礼品詳細

配送	通常
提供事業者	株式会社プラナート
提供元	鹿児島市
カテゴリ	野菜きのこしいたけ

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年申込を受け付けております。
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

入金確認から１週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

お問い合わせ窓口など

こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。

対応窓口:鹿児島市ふるさと納税サポートセンター

受付時間:(平日)9:00～18:00

電話番号:050-3096-7518

メールアドレス:support@kagoshima.furusato-lg.jp

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※お礼品や季節・環境によって消費期限や賞味期限が異なりますのでご注意ください。
※お礼品によって調理方法、保存方法、解凍方法が異なる場合がございます。お召し上がりの際にはお礼品の説明等をご確認ください。さとふるではきのこのお礼品を多数掲載しています。きのこは世界各国の料理で使用されており、様々な味付けに合う食材です。野菜炒めや天ぷら、アヒージョなどオイルを使った料理や、さっぱりと味噌汁や炊き込... 続きを読む

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