お礼品ID:3298199

明太子 500g 切子冷凍 DT112-1

Name: 明太子 500g 切子 冷凍 DT112-1
Price: 11000 JPY
Availability: InStock
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山口県下関市

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素材から仕上げまで、すべてにこだわった明太子を下関からお届け

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寄付金額11,000円

お礼品発送予定時期: ご入金確認後、10日営業日以内に発送いたします。 ※1/1～1/8は発送いたしませんのでご了承下さいませ ※小笠原諸島等ヤマト運輸のクール宅急便配送不可地域への配送は致しかねます（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

明太子屋に生まれ、明太子を食べて育ち、明太子大好きな職人が作った、こだわりの明太子です。
原料の買付から、加工、販売まで一貫して自社で行っています。
口に入れた瞬間から感じるプッチプチな食感と、カツオと昆布の旨みが詰まった自慢のからし明太子です。

【昔ながらの手作り明太子】
多くの明太子屋さんでは、塩タラコを仕入れて
明太子の調味液に漬け込み明太子を製造します。

まるたま本舗では、「手返し」と言う昔ながらの漬け込み方法で
目と手で確認し、その日の卵の状態、気温、水温、塩加減を見極めて、
自社の明太子の味に合う、塩タラコ作りからスタートします。

【こだわり続ける素材選び】
「良い明太子」「良いタラコ」を作るには、良い原料を仕入れることが1番の条件!
明太子にとっての良い原料とは、鮮度が良く、熟度が良い。
つまり、船上で腹出しされ船上で凍結されたもの。
未熟子→真子→目付→水子の成長段階の、真子から目付になる時期。
まるたま本舗は「良い原料」を仕入れるため日本はもとよりアメリカまで出向きます。
こだわりの詰まった明太子をぜひご賞味ください。

【原材料】
スケソウダラの卵(アメリカ産)、食塩、米発酵調味料、唐辛子、カツオエキス、昆布エキス、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V,C)、トレハロース、pH調整剤、酵素、発色剤(亜硝酸Na)

【事業者名】
まるたま本舗・玉林

▼ 配送不可地域について ▼
小笠原諸島等『ヤマト運輸のクール宅急便配送不可地域』への配送は致しかねます。

お礼品詳細

内容量	500g（500g×1袋）
消費期限	出荷日から60日（-18℃以下で保存・解凍後冷蔵保存で5日）
配送方法	冷凍便
提供元	下関市
カテゴリ	魚介・海産物明太子・たらこ明太子

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年申し込みを受け付けております。
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

お問い合わせ窓口など

こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。

対応窓口:ふるさとしものせき応援寄附金係

受付時間:(平日)9:00～17:15

電話番号:050-5530-6402

メールアドレス:shimonoseki@furusato-supports.com

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ふるさと納税のお礼品として明太子が届いたら、冷蔵もしくは冷凍で保存してください。上手に冷凍するコツは、一腹ずつラップに包み、さらに密閉容器に入れて保存することです。まとめてラップで包むと隙間に空気が入ってしまい、風味を損なったり、品質を落とすのでご注意ください。また冷凍した明太子は生のものと比べてサクッときれいに切れるため、調理しやすいというのも利点です。
※お礼品や季節・環境によって消費期限や賞味期限が異なりますのでご注意ください。
※お礼品によって調理方法、保存方法、解凍方法が異なる場合がございます。お召し上がりの際にはお礼品の説明等をご確認ください。
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