お礼品ID:1747039

刺身包丁8寸(右利き用)

Name: 刺身包丁8寸(右利き用)
Price: 102000 JPY
Availability: InStock
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熊本県人吉市

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象

江戸中期から受け継ぐ鍛冶の技。

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寄付金額102,000円

お礼品発送予定時期: 2026-09-15より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

刺身を美しく引き切るために作られた、刃渡りの長い和包丁です。

包丁は、まず鋼材を熱して叩く「鍛造」で大まかな形を作ります。次に「焼きなまし」を行い、金属を軟らかくして加工しやすくします。
その後、「荒打ち」で形を整え、グラインダーによる成形作業で包丁の形に仕上げます。
続いて、「焼き入れ」と「焼き戻し」を行い、刃に硬さと粘り強さを与えます。最後に刃を研ぎ、柄を取り付けて完成です。

全長:約38.0cm
刃渡:約24.0cm
重量:約155g
柄:桜の木

■生産者の声
蓑毛マルイチ鍛冶屋は寛政8年(1796 江戸中期)以前に創業しています。
寛政年間に相良藩主の命を受け相良藩表鍛冶として鍛冶屋町から現在の場所西町(現:人吉市紺屋町)へ居を構えました。
代々、野鍛冶(鎌を主とする農山林道具を造る鍛冶屋)として現在まで約250年間地域に根ざした鍛冶業を営んできました。

■お礼品の内容について
・刺身包丁8寸[1本]
　　加工地:熊本県人吉市

お礼品詳細

配送種別	通常
提供元	蓑毛マルイチ鍛冶屋
カテゴリ	雑貨・日用品キッチン用品包丁

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	沖縄県

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２～３週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
ID決済
キャリア決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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