お礼品ID:1738178

いづみ橋純米吟醸酒麹ちがい飲み比べ2本セット【泉橋白麹仕込み/いづみ橋恵青ラベル】泉橋酒造

いづみ橋純米吟醸酒麹ちがい飲み比べ2本セット【泉橋白麹仕込み/いづみ橋恵青ラベル】泉橋酒造

Name: いづみ橋 純米吟醸酒 麹ちがい飲み比べ2本セット【泉橋 白麹仕込み/いづみ橋 恵 青ラベル】泉橋酒造
Price: 21000 JPY
Availability: InStock
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神奈川県海老名市

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安政4年(1857年)創業。米作りから取り組む泉橋酒造の人気のセットです。

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寄付金額21,000円

お礼品発送予定時期: お申込みから2～3週間程度で順次発送（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

▼泉橋純米吟醸白麹仕込み
≪開発の背景≫
泉橋酒造では、2018 年から麹の甘酒の製造開発に取り組み始め、おかげさまで2020年4月より甘酒の販売に漕ぎつけました。弊社の甘酒は清酒の醸造と同じ「黄麹菌」を使って製造しています。　
しかしながら、同時に白麹の持つクエン酸の味わいや疲労回復効果を活かした甘酒も造る目的を持ち、白麹甘酒の試験も行っています。(製品は未発売)。
そんな中遅ればせながら、弊社でも日本酒の製造にも白麹を使うことの可能性に改めて気付き、今期、商品の立案、醸造、発売へと繋がりました。白麹特有のクエン酸の酸味と従来の黄麹の持つ旨み・甘味のバランスを重視して、味わいは重厚でいて、しかしながら、甘味や酸味など単体の味が目立たない、まろやかな味わいとしました。お料理とのペアリングの幅が広がりました。

▼いづみ橋恵青ラベル純米吟醸酒
「酒造りは米作りから」の信念のもと、栽培醸造蔵・いづみ橋と地元農家が一体となり醸す辛口純米吟醸酒です。
地元で大切に育てた山田錦を自社精米(扁平精米)で58%まで磨き、手造りで丁寧に仕込みました。
いろいろなお食事合わせやすいいづみ橋の定番商品です。冷酒、又は、お燗酒でお召し上がり下さい。
【2020KuraMaster フランスのコンテストで　純米吟醸の部金賞受賞】

■お礼品の内容について
・いづみ橋純米吟醸酒麹ちがい飲み比べ2本セット[泉橋純米吟醸白麹仕込み　720ml、いづみ橋恵青ラベル純米吟醸酒 720ml]
　　製造地:神奈川県海老名市

■原材料・成分
泉橋純米吟醸白麹仕込み　720ml
【原材料】米(国産)・米麹(国産米)

いづみ橋恵青ラベル純米吟醸酒　720ml
【原材料名】米(国産)、米麹(国産米)

お礼品詳細

配送種別	通常
提供元	泉橋酒造株式会社
カテゴリ	酒・アルコール日本酒純米吟醸

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

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