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信濃霧山ダッタンそばA-3 乾麺六割そば3個セット　6割干し韃靼蕎麦　栽培期間中農薬不使用　無添加

信濃霧山ダッタンそばA-3 乾麺六割そば3個セット　6割干し韃靼蕎麦　栽培期間中農薬不使用　無添加

Name: 信濃霧山ダッタンそばA-3 乾麺六割そば3個セット 6割干し韃靼蕎麦 栽培期間中農薬不使用 無添加
Price: 13000 JPY
Availability: InStock
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長野県長和町

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初めての方にもおすすめ。苦味がない奇跡のダッタンそば、信濃霧山ダッタンそばの乾麺(6割)セットです。

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寄付金額13,000円

お礼品発送予定時期: お申し込みから1～2週間程度で順次発送（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

信濃霧山ダッタンそばの人気商品、干しダッタンそば(乾麺)のセット。
苦味がない奇跡のダッタンそば、信濃霧山ダッタンそばの6割そばをお楽しみいただけるセットです。
韃靼そばは一般的なそばとは味わいが異なるため、はじめての方にもおすすめ。

◆信濃霧山ダッタンそばとは?
長和町の標高1,000mにもなる高原地域で育つ、「苦くない韃靼そば」です。
自社栽培、自社加工、自社販売。自慢の味わいを余すことなくお届けするため、6次産業として展開しています。
栽培期間中、農薬不使用。産地併設の自社工場で無添加で加工し、安心安全をお届けします。

そばは「甘そば」、「苦そば」、「原種そば」の3種に区分されます。皆さんもよく知る灰色のそばは、「甘そば」に区分されています。
韃靼そばは「苦そば」に区分され、甘そばと栄養価は近いものの、そば由来のポリフェノール「ルチン」が甘そばの120倍以上あるという特徴を持っています。
しかしながら強い苦みがあることから食用に適さないと言われ、そば茶以外では味わわれない珍しい存在になっていました。
韃靼そばを長和町でこだわって育てたところ、弱点であった苦さを克服することに成功。
栄養価の高い韃靼そばを、お茶以外でも美味しく味わえるようになったのです。
他の産地でも実験されましたが、信濃霧山ダッタンほど苦くない味わいは再現できず、「奇跡の韃靼そば」とも呼ばれています。
そんな取組と奇跡の味わいが評価され、平成20年度に全国そば優良生産表彰事業農林水産大臣賞を受賞しました。

◆ダッタンそばのお召し上がり方
無添加、無着色です。安心してお召し上がりください。
・まずはかけ、もり(一般的なの甘そばと同じ食べ方)で
　かけ(温)、もり(冷)どちらもつゆで。塩でお召し上がりいただくと、韃靼そばの香りをお楽しみいただけます。
・薬味
　甘そばとは味が少し異なります。薬味には大根おろしや大葉、ミョウガがおすすめ。天かすもよく合います。
　ネギやわさびは少し相性が悪いかもしれません。
・パスタ
　生産者おすすめ!アレンジレシピです。生産者直営レストランでも提供しています。
　韃靼そばは黄金色の麺です。パスタの代わりに使用することで、見た目はそのままでお楽しみいただけます。
　韃靼そばの甘そばとは異なる味わいが、パスタの味付けとも相性よく仕上がります。ぜひお試しください。
・そば湯
　そばと言えばそば湯。
　韃靼そばのそば湯は、黄金色になります。レストランでもお出ししていますが、初めて見た方はオレンジジュースと見間違えるほど。
　韃靼そばのさわやかな香りと味わいをお楽しみいただけます。

◆長和町で生産者直営レストラン・売店「緑の花そば館」を営業中!
奇跡の韃靼そばを産地で味わってもらうため、産地に併設された施設「緑の花そば館」を営業しています。
レストラン、売店があるほか、毎年秋には割安で製品を販売するダッタンそば収穫祭も開催。
お誘いあわせの上、ぜひご来訪ください。
※レストランにつきましては、冬季休業がございます。営業時間をお確かめください。

■お礼品の内容について
・干しダッタンそば(乾麺)<6割>[3袋]
　　原産地:長野県長和町
　　賞味期限:製造日から1年

■注意事項/その他
画像はイメージです。

■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。

お礼品詳細

配送種別	通常
提供元	農事組合法人信濃霧山ダッタンそば
カテゴリ	麺そば

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

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