お礼品ID:1646337

天然のどぐろ　特大サイズ2尾 (合計760g以上)

Name: 天然のどぐろ 特大サイズ2尾 (合計760g以上)
Price: 45000 JPY
Availability: InStock
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石川県七尾市

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象

天然のどぐろ　特大サイズ2尾入(合計760g以上) 生冷凍、ウロコ・内臓下処理済み

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寄付金額45,000円

お礼品発送予定時期: 2025-08-08より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。（お届け時間帯指定可）

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※注意事項をご確認ください。

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お礼品の内容・特徴

獲れたて新鮮なのどぐろを厳選し、その日のうちにウロコと内臓を処理したあと急速冷凍をし、1匹ずつ真空パックをした商品です。1尾あたり約380～480g(内臓等除去前の重さ)の特大サイズの天然のどぐろが2尾入っており、食べ応え充分なサイズで大変喜ばれています。流水解凍をし、そのまま塩焼き、煮付けなど簡単に調理ができます。鮮度が良いので表面を炙り、タタキにしてお召し上がりいただくことも可能です。急速冷凍とは、食品の中心温度が-1℃から-5℃の「最大氷結晶精製温度帯」を30分以内に通過する冷凍方法です。凍結スピードが速く、食品内の水分が凍る温度帯を素早く通過することで氷の結晶の成長を抑制し、細胞破壊を限りなく防ぐことで、鮮度・風味・食感を維持することができ、冷凍前の美味しさや品質を解凍時に再現することができます。

■生産者の声
のどぐろとは、アカムツとも呼ばれる白身魚。
白身魚特有のサッパリとした味わいだけではなく、脂と旨味がたっぷりでとろけるような味わいから、「白身のトロ」と呼ばれることも。
基本的に1年を通して味わうことができます。喉の奥が墨で塗ったように黒いため、北陸ではアカムツより「のどぐろ」の名前で親しまれています。

■お礼品の内容について
・天然のどぐろ(能登沖)[約380g～430g×2尾]
　　加工地:石川県七尾市
　　賞味期限:加工後から3カ月

■注意事項/その他
ご家庭の冷凍庫での保存では劣化が進む事が想定されます。
賞味期限は記載しておりますが、なるべくお早めにお召し上がりいただけると幸いです。
また、解凍したものを再度凍結されますと品質が劣化いたしますのでご注意ください。
※画像はイメージです。

お礼品詳細

配送種別	冷凍便
提供元	すぎ省水産
カテゴリ	魚介・海産物鮮魚のどぐろ

お申込み・配送・その他

申込受付期間	2025-07-25〜
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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繊細で上品な味わいながら、脂乗りが良いのどぐろ。なかなか市場に出回らない希少さから、高級食材として知られています。
新鮮な生ののどぐろが届いたら、まずはお刺身で召し上がることをおすすめします。他にも焼き魚や煮付け、炙りなどにしてもおいしくお召し上がりいただけます。塩やわさび醤油などのシンプルな味付けで、のどぐろの旨味を存分にご堪能ください。
※お礼品や季節・環境によって消費期限や賞味期限が異なりますのでご注意ください。
※お礼品によって調理方法、保存方法、解凍方法が異なる場合がございます。お召し上がりの際にはお礼品の説明等をご確認ください。のどぐろ(正式名称：アカムツ)は、日本海を中心に水揚げされる白身魚です。鮮やかな赤い鱗に反し、喉元が黒いことから、のどぐろと呼ばれるようになりました。主な産地は石川県や山口県、島根県です。旬には... 続きを読む

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