お礼品ID:1481370

栗のテリーヌ「天」1本　(化粧箱なし)

Name: 栗のテリーヌ「天」1本 (化粧箱なし)
Price: 43000 JPY
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

京都府福知山市

（1）

さとふるアプリdeワンストップ申請対象

足立音衛門　厳選素材を使った贅沢な栗の焼き菓子

5.0

（1）

寄付金額43,000円

お礼品発送予定時期: お申込みから1週間程度で順次発送予定（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

■店主の夢をかたちに、至福の栗のパウンドケーキ
総重量650グラムのうち400グラムが栗という、栗がたっぷり詰まったケーキ。
主役は丹波栗。音衛門のある丹波でとれた丹波栗をA品の中でもさらに粒のきれいなものを選別し、おしみなく使っています。丹波の盆地特有の気候で育った栗はでんぷんたっぷりほくほくの味わいです。低糖度で仕上げましたのでぎゅっと実のつまった栗の風味を楽しむことができます。
脇を固める「ヨーロッパ種の栗」も丹波栗と同様、粒がきれいで形が整ったものしか使用しません。
共に粒よりのものを選び、最高級のラヴィエットバターや讃岐和三盆糖をふんだんに使うなど、「栗おたく」おとえもんのとびっきりの夢がかたちになりました。
選び抜いた素材たち、じっくりと手作業で仕上げるケーキからは、おとえもんの焼き菓子へのこだわりを感じていただけます。
たくさんのテレビや雑誌など、メディアでも多くお取り上げいただいております。

■足立音衛門を代表する「栗のテリーヌ」
「栗のテリーヌ」は2005年に当店が最初に名付けたのが始まりです。栗のケーキをご用意するようになって、そのケーキの断面に、ケーキ生地よりも栗がたくさんのケーキをご用意したいと、生まれたパウンドケーキ。カットした断面が栗の層になっており、その見た目がフランス料理などの「テリーヌ」(陶器のテリーヌ型でパテが層になっている食べ物)に似ていることから、この名前を付けました。
栗は複数種類を使用することで、味わいが単調にならず、奥行きが生まれます。また、甘さが控えめな栗甘露煮を使用することで、栗の持つ本来の風味を損なわず、ホクホクとした自然のままの美味しさをお楽しみいただけます。ケーキも素材を厳選し、発酵バターの豊かな風味や和三盆糖の上質な味わいに仕立て、最後にケーキになじませた洋酒が芳醇な香りでケーキを包み、しっとりとした食感に仕上がります。これらの条件で生まれたお菓子が、足立音衛門を代表する「栗のテリーヌ」です。

こちらの返礼品は、化粧箱に入っていないものになります。

■福知山城の北側に本店を構える足立音衛門
本店は大正時代の建築美を今も伝える京都府の指定文化財。京都・丹波・福知山城近くに本店を構え、丁寧に仕立てた焼菓子をご用意しております。手作りのぬくもりと、音衛門が選ぶ厳選素材の味わいをどうぞお楽しみください。自称栗おたくの店主「おとえもん」が、栗のふるさと「丹波」の地で世界中から厳選した素材を使い、母親が自らのお子さんに作る安心安全なお菓子作りのように一つ一つ素材に向き合い、心を込めた製品をご用意しています。焼菓子という製品を通じて、生産者様、流通の業者様のご苦労とその思いを、お客様に届けることが焼菓子店としての「足立音衛門」の役目とし、基本的な製法の焼菓子を作り続け、華やかなものづくりはしておりません。古き良きものが時代を越えてもその価値や魅力を放つように、私たちのご用意するお菓子で、ちょっとした懐かしさを感じていただけると嬉しく思います。

■お礼品の内容について
・栗のテリーヌ「天」[1本(重さ約650g、長さ約16.5cm、幅約6cm、高さ約5cm)]
　　製造地:京都府福知山市
　　賞味期限:出荷日+16日

■原材料・成分
栗甘露煮(丹波栗(国産)、砂糖)(国内製造)、栗甘露煮(栗(トルコ産)、砂糖)、小麦粉、全卵、上白糖、バター(北海道製造)、発酵バター(フランス製造)、洋酒(ブランデー)、アーモンドプードル、讃岐和三盆糖(香川県製造)、蜂蜜、卵黄、塩(沖縄県製造)、バニラペースト、(一部に乳成分・卵・小麦・アーモンドを含む)

■注意事項/その他
・開封後も冷蔵保存にて、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
・同じ工房内で、乳成分、小麦、卵、くるみ、オレンジ、りんご、もも、バナナ、大豆、アーモンドを含む製品を製造しています。
・画像はイメージです。

地場産品に該当する理由:市内の事業者が、原材料の仕入れから、生地づくり、焼き上げ、梱包までのすべての工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの

お礼品詳細

配送種別	冷蔵便
提供元	足立音衛門
カテゴリ	菓子・スイーツケーキ

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※離島はお届けできません。

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